맛있는 요리 - 돼지 고기, 로스트 "아코디언"

친구를 방문하는 자, 테이블에 - 돼지 고기 "아코디언"구운. 당신이 사진에서와 같은 식욕을 돋우는 고기를 볼 때, 할 매우 어려운 것 같다. 그래서 맛있는하고 아름다운 요리가 쉽지 않을 수 있습니다 준비합니다. 고기 치즈 빵 껍질, 부드러운 육즙과 맛을 보인다. 그러나, 실제로는 하나는 시작하기로 결정한다, 그것은 매우 간단하게 준비가되어 있음을 밝혀졌습니다. 가장 긴은 - 오븐에서 직접 요리입니다.

요리 요리

돼지 고기는 구운 망칠 수없는 매우 간단한 요리 - "아코디언". 심지어 거의 오븐을 사용하지 않는 사람, 요리를 할 수있을 것입니다. 중요한 것은 고기가 좋은 신선 것입니다.

이 많다 돼지 고기 요리, 그러나 그것은이다 - 가장 간단한 중 하나지만, 맛있는. 그들은 항상 손님을 기쁘게 할 수 있습니다. 결국, 손님이 문앞에있는 경우에도, 매우 빠르게 수행 및 경고없이 온된다.

또는 고기가 더 즙이 될 것입니다 내부 상단에 지방의 얇은 층으로 최고의 돼지 고기 될 것이다. 따라서, 절단 걸릴하지 않는 것이 좋다. 빵의 작은 덩어리를 닮은이 평평한 직사각형 조각이었다 그것을 참조하십시오. 그럼 목이나 어깨에서 고기를 적합합니다. 그것은 건조 또는 어두운 색되지 않았 음을 참조하십시오.

요리 "돼지 고기 - 아코디언", 제조법 아래로되어있는은, 첫 번째 십오분에, 다음 시간 동안 오븐에 넣어 세심한주의를 필요로하고 그것에 대해 잊지 수 있습니다.

성분

준비를 위해 우리는 다음과 같은 성분이 필요합니다 : 돼지 고기의 약 킬로그램 토마토의 부부, 치즈의 약 이백g, 마늘의 네 정향, 향신료 - 취향에 모든, 그것은 검은 후추의 존재하는 것이 바람직하지만, 필요하지 않습니다. 고기 이의 적합한 압하스어 백인 및 이들의 혼합물을 포함한다.

돼지 고기 구운 "아코디언"요리

해야 할 첫 번째 일은 - 종이 타월로 완전히 건조 고기를 씻어하는 것입니다. 그 다음이 돼지 고기 두께의 4 분의 3에 의해 (좀 더 자주 할 수 있습니다) 매 30 센티미터 인하 않습니다.

는 A 뜨거운 프라이팬 2-3 분 동안 고기를 사전이-튀김 경우, 더 좋은 모양 당신은 수분이 얻을. 내 토마토, 반지로 절단, 장식과 장소를 잘라. 그것은 칼이나 아주 날카 롭거나 톱니 모양으로 그것을하는 것이 좋습니다. 치즈는 이미 조각으로 또는 독립적으로 잘라 구입하실 수 있습니다. 마늘 분쇄 또는 특수 장치를 통해 짜내해야 하나.

고기 소금을 발라 향신료와 요리. 돼지 고기는 향신료와 계절이 너무 인하하면 더 맛있게 될 것 "아코디언"구운. 그런 다음 각 결과 구멍 토마토, 치즈, 마늘을 넣어. 우리는 전체 조각 같은 않습니다. 마늘은 사전에 모든 향신료와 혼합 될 수있다. 맨 위로 약간 향신료의 혼합물로 코팅.

호일을 여러 번에 고기를 포장, 베이킹 시트 또는 특별한 접시에 넣어. 그런 다음 시간 동안 오븐에 넣어. 온도는 따라서 약간 낮은 수 있으며, 약 이백도해야한다. 오븐에서 "돼지 고기 아코디언"위치 시간 반하지만, 그 부분은, 예를 들어 1.5 kg 커야된다. 그러나, 가장 쉬운 방법은 시간에 그것을 얻을 그것을 준비하는 방법을 볼 수 있습니다.

요리 준비의 마지막 단계

그런 다음 상단 호일을 제거하고 잠시, 약간 갈색으로 고기의 오븐에 다시 넣어. 당신은 함수, "그릴"을 가지고 있다면, 더 잘 할 수 있습니다. 그렇지 않은 경우, 위에 돼지 고기를 재 배열 할 필요가있다. 당신이 붉게 지각을 볼 때, 돼지 고기는 준비가되어 있습니다. 고기는 큰 접시에 제공하고 그린로 장식되어있다. 같은 접시에 할 수있는 장식을 넣어. 효과적으로 전체 또는 으깬 감자를 보이지만, 물론, 야채를 막을 수 없습니다. 식사를 즐기십시오!