무엇 오레가노이며, 무엇을 먹는?

사실 만약 하도록 오레가노이 아니라 모든 우리의 여주인은 알고 마요, 우리 모두에게 알려진 과정을. 그리고이 같은 식물의 이름입니다. 오늘은 거의 모든 곳에서 유럽에서 일반적이고, 따뜻한 지중해 오레가노 곳이 고려된다.

오레가노는, 그래서 우리는이 식물은 강한 향기와 발음 따뜻하고 매운, 약간 쓴 맛이 호출합니다. 이것은 다양한 요리 준비에에게 필수적인 보조 요리사를합니다. 그들은 거의 모든 세계의 요리를 요리 무엇을 오레가노 알고있다. 그러나 모든 국가의 조미료는 다양한 요리의 제조에 사용.

예를 들어, 이탈리아에서 확실히 오믈렛에 추가됩니다. 그리고이 나라의 가장 인기있는 국가 요리 중 하나는이 잔디와 올리브 오일로 맛을 토마토와 구운 감자이다. 그리고 물론, 이탈리아에서 거의 피자는이 조미료없이 할. 벨기에와 프랑스에서는, 버섯 모든 요리를 넣어 필요합니다. 그들은 무엇을 오레가노를 알고, 코카서스. 다음은이 잔디 - 필수 위성 통조림 버섯과 오이. 시베리아는 파이 충전에 오레가노를 추가하기 좋아합니다. 고기, 코티지 치즈, 계란이나 야채 - 기반이되는 중요하지 않습니다.

요리에 자주 건조 오레가노를 사용하고 조미료가 자신의 할 수 있습니다 준비하는 것을 주목해야한다. 꽃 식물이 중단 및 줄기로부터 분리하는 동안,이 작업을 수행합니다. 꽃잎 환기가 잘되는 곳에서 건조시키고, 밀봉 뚜껑 아래에 어두운 곳에서 보존 하였다. 그러나, 오레가노의 맛 품질이 후, 다음 추수 때까지 치유 속성을 저장 할 수 있다면,이 식물은 건조 된 형태로 저장 두 달 후에 잃는 것을 주목해야한다.

고대 그리스에 의해이 나물의 긍정적 인 효과에 인간의 몸을 알고 있었다. 조미료의 사용이 소화에 긍정적 인 영향을 미친다 - 그들은 오레가노 지적했다. 이후 지방산과 매운 음식이 잡초를 추가하는 전통이 있었다. 또한, 조미료의 유용한 특성 중 신경계 진정 능력을 유의해야한다. 따라서, 그 오레가노이다, 신경 장애와 우울증을 치료하는 데 사용 전통적인 치료자, 잘 알고 있습니다. 그러나,이 공장에서 금기 사항이있다. 이 유산의 가능성을 증가시킬 수 있기 때문에, 임신 여성을위한 먹을 수 없습니다.

공식 약은 또한 오레가노에 매우 호의적이다. 약국에서이 식물의 에센셜 오일은 의사가 두통이나 신경 계통을 진정 사용하는 것이 좋습니다 것입니다 판매.

많은 전문가들은 오레가노의 모든 유익한 속성을 40 ℃의 온도에서 손실 있다고 생각합니다. 이 조미료와 요리의 절묘한 맛을 강조하지만, 또한 의약 재산의 일부를 사용할뿐만 아니라 싶다면, 그것의 힘을 분실하지 않도록, 요리의 마지막에 먹는 잔디를 추가합니다.

와 - 식사 봉 건강!