닭 파스트 라미. 파스트 라미 : 조리법 사진

파스트 라미 치킨 개인적으로 할 수있는 전통적인 터키 요리입니다. 이 고기는 종종 더 복잡한 요리의 제조에 사용되며, 가장 맛있는 음식 중 하나 간주됩니다. 향기, 부드러운, 가장 세련된 입맛와 같은 닭의 양념 등심. 시간이 많이 걸릴 수 있습니다이 요리를 준비하려면,하지만 결과는 완전히 각 지출 분을 지불한다.

닭 파스트 라미. 성분

이 요리를 준비하려면, 당신은 다른 요리법을 사용할 수 있습니다. 이 아래 자신의 결정에 따라 변경 할 수있는 모든 요리의 일부 향신료와 허브의 매우 광범위한 목록입니다. 사진이 문서에서 볼 수있는 파스트 라미 닭이 버전에서는 다음과 같은 성분에서 준비가되어 있습니다 :

• 닭 가슴살 - 2 개.

마리 네이드의 경우 :

• 순수한 물 - 1리터;
• 갈색 설탕 - 75g;
• 소금 - 150g;
• 주니퍼 (열매) - 2 칼 붙이 숟가락;
• 마늘 - 6 개 정향;
• 곡물 겨자 - 2 차 숟가락;
• 월계수 잎 - 4 ~ 5 개;
• 곡물 후추 - 1 스푼;
• 붉은 고추 (접지) - 숟가락의 1/4.

고기 지간 성교의 경우 :

• 분쇄 노간주 나무 열매 - 2 칼 붙이 숟가락;
• 설탕 - 50g;
• 곡물 고수 - 2 칼 붙이 숟가락;
• 분말 파프리카 - 2 칼 붙이 숟가락;
• 말린 양파 가루 - 2 차 숟가락;
• 지상 백리향 - 2 칼 붙이 숟가락;
• 소금 - 1 작은 술, 식당,
• 고 (접지) - 1 개 티스푼 테이블;
• 후추 콩 - 2 칼 붙이 숟가락;
• 후추 (접지) - 1 차 숟가락;
• 겨자 콩 - 1 스푼;
• 마늘 분말 - 2 큰술,
• 붉은 고추 (접지) - 1 ~ 2 차 숟가락.

닭 파스트 라미의 제조 방법

1. 첫째, 당신은 소금물을 준비해야합니다. 이를 위해 당신의 그릇에 둘 필요가 노간주 나무 열매 붙여 넣기 박격포와 갈기.
2. 마늘은 껍질 다음과 2-4 부분으로 각 서류를 잘라.
3. 이후, 딸기, 마늘은 별도의 그릇에 배치해야합니다. 또한 소금, 곡물 겨자, 갈색 설탕, 후추, 베이 잎과 붉은 고추를 추가 할 수 있습니다해야합니다.
4. 이제 향신료 물을 추가해야합니다, 반응 혼합물을 접시에 넣고 끓인다했다.
5. 5 분 후, 설탕과 소금을 녹여와 향신료가 맛을 공개 할 때, 소금물은 열에서 제거되어야하며 실온으로 냉각을 할 수 있습니다.
6. 그런 다음 가슴을 요리 할 필요가있다. 그들은 차가운 실행 물에서 세척해야한다, 종이 수건으로 뼈와 피부 건조를 제거합니다.
7. 이 후, 각 유방은 2 개 부분으로 절단한다.
8. 이제 유방 마리 네이드한다. 이렇게하려면 소금물을 부어 넣고, 비닐 봉지에 고기를 넣어 냉장고 이틀 동안. 패키지의 내용이 향신료에 흔들리고해야 12 시간마다 바닥에 떨어 뜨리지 않았다.
9. 다음으로 향신료와 고기를 주입해야합니다. 이렇게하려면, 당신은 붙지 않는 알루미늄 베이킹 트레이를 가지고 오븐의 그릴의 표면에 설정해야합니다.
10. 그럼 당신은 가야 닭 가슴살 마리 네이드, 린스에서을 그들에게 조금 건조.
11. 이제 당신은 그릇에 고기 지간 성교에 대한 모든 재료를 혼합해야합니다. 그런 다음, 닭 가슴살 창살의 각 부분은 알루미늄 베이킹 트레이에 배치하고 12 시간 동안 냉장고에 넣어 구성을받을 수 있습니다.
12. 다음으로, 작업이 완료 될 때까지 고기를 가지고해야합니다. 예열 된 170도 오븐에서이 작업을 수행하려면 닭고기와 베이킹 트레이를 배치합니다. 단단히 포일의 큰 시트를 덮도록 상기에서 필요하다.
13. 부드럽게 제거 다른 10-15분의 폐쇄 된 오븐에 시들다 고기를 떠나 1 시간 후, 오븐 해제 할 수 있습니다 및 팬에서 포일을 엽니 다.
14. 지금 당신은 밀폐 용기에 오븐, 시원한 장소에서 닭을 제거하고 냉장고에 하룻밤 떠날 필요가있다.
15. 다음 날 아침 파스트 라미 치킨 준비가 된 것입니다. 테이블에 매운 진미는 얇은 조각으로 잘라 제공됩니다.

와인 이드에 파스트 라미 닭. 성분

이 요리는 축제 테이블에 완벽하게 적합합니다. 이 방법으로 제조 고기, 또한 빵, 그린 샐러드, 신선한 오이 등등. D.와 맛있는 샌드위치를 얻을 수 있습니다 생산 비용은 매우 저렴 식사입니다. 다음과 같은 재료로 만든 훈제 닭 가슴살 :

• 드라이 레드 와인 - 1.5 컵;
• 닭 가슴살 - 2 개;
• 월계수 잎 - 3 ~ 4 개;
• 건조 로즈마리 - 1/2 차 숟가락;
• 마늘 - 6 개 정향;
• 굵은 소금 - 1.5 칼 붙이 숟가락;
• 가루로 만든 붉은 파프리카 - 1 스푼;
• 겨자 콩 - 2 칼 붙이 숟가락;
• 액체 꿀 - 2 칼 붙이 숟가락;
• 검은 후추 (완두콩) - 5-6 조각.

와인 소스의 준비 훈제 닭

1. 닭 가슴살과 함께 시작하려면 씻고 plenochek 깨끗합니다. 고기가 안 잘라.
2. 그런 다음 소스를 확인해야합니다. 향료, 꿀, 소금, 와인, 분쇄 마늘 약간 따뜻한 혼합합니다.
3. 이제 닭이 뚜껑 단단히 염수 ostuzhennym, 코르크를 부어 냉장고에 밤에 넣어 깊은 그릇에 넣어합니다. 고기를 마리 네이드로 완전히 덮여해야한다.
4. 또한, 각각의 유방은 이쑤시개 또는 문자열로 확보하고 호일로 줄 지어 ovenproof 접시에 넣어 꽉 롤에 비틀하는 것이 필요하다.
5. 그 후, 고기를 25 분 동안 250도 오븐에서 구운해야합니다.
6. 그런 다음 오븐을 끄고 냉각 될 때까지 가슴이에 시들다 둡니다.
7. 파스트 라미 닭 가슴살 준비. 지금 당신은 군침이 도는 샌드위치에 곡물 가로 질러 수 있습니다.

multivarka에서 파스트 라미. 성분

훨씬 빠른 multivarka에 훈제 치킨을 준비. 맛의 요리는 다소 예외적이다. 다음 제품을 필요로 준비하려면 :

• 닭 - 2 개;
• 닭고기에 대한 향신료 - 맛;
• 바다 소금 - 2 큰술,
• 물 - 3 컵;
• 심황 - 1/2 차 숟가락.

닭의 훈제 multivarka의 제조 방법

1. 우선, 당신은 흐르는 물에 닭 가슴살을 세척해야합니다.
2. 또한 물 세 컵 염을 용해하고, 생성 된 염수 닭에 침지 할 필요가있다.
3. 일일 후 (더 이상 아무 이하) 식염수 용액에서 고기와 닭고기와 심황 향신료에 롤을 당겨 없습니다.
4. 이제 고기 10 ~ 20 분 구워 multivarka해야합니다.
5. 또한, 상기 장치는 스위치 오프되어야하고, 뚜껑하에 유지 닭 5-8 시간 동안 폐쇄.
6. 그리고, 고기가 얇은 조각으로 절단하고 봉사 Multivarki로부터 추출 될 수있다. 파스트 라미 치킨 준비입니다!

행동의 최소 수는 놀라운 결과를 달성하기 위해 - 당신은 닭 훈제 등이 접시를 설명 할 수 있습니다. 이 요리 레시피는 모든 주부의 요리를 노트북에있을 가치가있다. 그것은 맛과 향신료와 다양한 실험에 대한 영감을 자체입니다. 대신에 제안 된 성분의 각 요리사는 자신의 마음에 드는 검증을 사용할 수 있습니다. 그 조리법 어떤 경우에도이 문서에서 제시되었다 파스트 라미는 맛있는 끌 것입니다. - 식사 봉!