농축 우유 스폰지 케이크의 크림 : 성분, 요리 레시피

응축 우유 스폰지 케이크의 크림은 집에서 만들 수 있습니다. 모든 권고 사항을 준수 추정 버터에 의해 보충 될 수 부드러운 질량을집니다.

그것은이 크림은 아주 쉽게 밝혀 있음을 주목할 필요가있다. 또한, 그것은뿐만 아니라 웨이퍼, 비스킷과 케이크에 대한뿐만 아니라 케이크를 만드는 데 사용할 수 있습니다. 응축 우유 의 기초로 작용한다. 준비 크림 초콜릿, 꿀, 견과류, 딸기와 과일 혼합물을 추가하여 다양 할 수있다. 때마다 구성 요소의 새로운 많은 실험 할 수 있습니다. 크림의 맛은 따라서 상당히 달라질 수 있습니다.

고전적인 조리법

그럼, 어떻게 농축 우유 케이크 비스킷의 크림을 만드는 방법? 먼저, 클래식 버전을 살펴 보자. 준비하기 쉽습니다. 구성 요소 요구 :

• 농축 우유 - 은행 중 하나;
• 유성 크림 동물 - 200g.

준비 과정

농축 우유 케이크 비스킷의 크림을 준비하기 위해, 친절하게 냉장고에서 버터를 제거합니다. 이 구성 요소는 실내 온도에 있어야합니다. 부드럽게 버터 조각으로 절단되어야하며, 모든 깊은 용기에 넣어 부드럽게 저속 믹서로 이겼다. 결과적으로, 질량이 균일해야한다. 그 때까지는이 5 초 이상 더 이상지지 않습니다.

오일은 점차 농축 우유를 도입해야합니다. 한 번에 전체 단지를 추가 할 필요가 없습니다. 때마다 당신은 응축 우유 2 큰술을 추가해야합니다. 구성 요소는 믹서를 터해야한다. 원하는 경우, 속도가 증가 될 수있다. 질량이 용기 벽에 부착 중단 할 때 크림은 준비가 될 것입니다.

레시피 기능

농축 우유의이 크림 스폰지 케이크를 준비 후 즉시 사용하여야한다. 보관하지 않는 것이 좋습니다. 비스킷을위한뿐만 아니라 수 있습니다 기성품 질량을 사용합니다. 이 크림은 웨이퍼 및 잌과 완벽하게 결합한다.

질량은 함침으로 사용하고 상위를 장식에게 케이크 또는 케이크에 기름칠을 할 수 있습니다. 필요한 경우, 액체 농축 우유의 크림, 당신은 당근이나 비트 뿌리 주스로, 자연 색상을 추가 할 수 있습니다.

사 우 어 크림 클래식 크림

농축 우유와 버터 크림 케이크 사 우 어 크림을 제조 할 수있다. 구성 요소 요구 :

• 유성 크림 - 200g;
• 농축 우유 - 은행 ½;
• 사워 크림 - 200g;
• 호두 - 300g.

이 크림을 준비하기 위해 높은 지방 함량과 크림을 사용하는 것이 좋습니다. 그것은 더 조밀하고 맛있습니다.

어떻게 준비하는 방법

오일 기반 크림은 따뜻한 방에서 얼마 동안 남아 있어야합니다. 이 제품은 부드러운해야한다. 오일 서서히 액체 가당 연유를 그것에 추가하는 믹서 상회한다. 그 결과 대량의 사우어 크림에 추가하고 다시 모든 것을 혼합해야한다.

호두는 크림을 추가, 깨끗하고 절단한다. 필요한 모든 구성 요소를 다시 채찍합니다. 농축 우유와 버터의이 크림 스폰지 케이크의 케이크에 적합합니다.

커스터드

어떻게 농축 우유 커스터드에 근거하여 준비? 당신이 필요합니다 :

• 농축 우유 - 200g;
• 우유 - 1 컵;
• 동물 기름 크림 - 100g;
• 밀가루 - 2 큰 숟가락;
• 설탕 - 2 큰 숟가락.

요리하는 방법

응축 우유 좀 더 복잡 이전에서이 처방 크림. 다음, 우유를 부어 밀가루와 설탕을 추가해야 냄비에서 시작합니다. 구성 요소는 잘 혼합해야한다. 그럼 덩어리가 될 수 있습니다. 를 저어 필요가 없습니다. 채찍질 할 때 믹서 덩어리는 파괴 될 수있다.

질량이 색상을 변경하지 않는 한 있어야 설탕과 우유를 끓인다. 이 경우 모든 당신이 정기적으로 저어해야합니다. 그렇지 않으면 크림을 지속된다. 완성 된 질량은 실온까지 냉각 한 후 농축 우유와 버터로 소개한다. 제품은 믹서로 이길해야합니다. 그런 다음 케이크의 장식으로 진행할 수 있습니다. 응축 우유의 맛 크림 스폰지 케이크를 얻으려면, 당신은 술을 추가 할 수 있습니다 : 주류, 브랜디, 럼. 또한 과일 향료 또는 에센스 바닐린 적합한.

응축 우유와 크림

캐러멜 우유와 버터 크림을 준비하려면 어떤 음식을 필요로한다. 이를 위해 :

• 유성 크림 동물 - 180에서 200 그램;
• 농축 우유 - 하나 개 은행 또는 380g.

단계별 요리

그럼, 어떻게 가정에서 응축 우유의 크림을 확인합니다. 시작하려면 구성 요소를 준비하는 것입니다. 오일은 잠시 동안 따뜻한 방에 남아 있어야합니다. 이 제품은 부드러운해야한다. 응축 된 우유에 관해서는, 요리한다. 이 제품은 물을 용기에 은행에 직접 배치해야합니다. 액체는 모두 완전히 덮여 있어야합니다. 쿡은 농축 우유는 90~120분 내에 있어야합니다. 은행의 끝에서 제거하고 냉각 떠나야한다. 당신은 뜨거운 농축 우유를 열 수 없습니다.

버터 무성 한 흰 질량 교육까지 치해야한다. 은 2 분 미만 소요됩니다. 제품을 채찍을 계속, 당신은 응축 우유를 추가해야합니다. 이것은 작은 부분에서이 작업을 수행해야합니다. 캐러멜 우유와 버터 크림은 부드러운 빛을 설정해야합니다. 모든 구성 요소가 혼합 될 때, 질량 박동 다른 삼분하는 것이 좋습니다.

사우어 크림과 농축 우유와 레시피

당신은 크림 요리를 준비해야합니다 :

• 사워 크림, 바람직하게는 오일성 - 400g;
• 농축 우유 삶은 - 300g을;
• 농축 크림 - 10g.

이 요리 사워 크림은 기름기뿐만 아니라 매우 두꺼워 야뿐만 아닙니다. 채찍질하기 전에 멋진해야합니다. 사우어 크림을 부어한다 깊은 용기에서, 다음 농축 우유를 추가합니다. 털 성분은 점차 증가, 낮은 속도에 선다. 이 과정은 2 ~ 3 분. 크림은 필요한 일관성을 확보해야한다. 끝에서 농축 크림의 질량에 추가 가볍게 혼합한다.

이 크림 스폰지 케이크에 이상적입니다, 심지어 가게 샀다.

크림 치즈와 연유

농축 우유 및 치즈 크림을 준비하려면 다음이 필요합니다 :

• 가루 설탕 - 반 컵;
• 농축 우유 - 은행 ½;
• 치즈, 바람직하게는 저지방 - 1 팩, 또는 250g.

두부는 분말 털에 연결해야합니다. 그 결과 대량으로 조심스럽게 연유를 도입하는 것이 필요하다. 크림을 휘젓 계속하면서이 구성 요소를 추가하면 한 번에 몇 큰술한다. 그 결과, 균일 한 질량과 무성한을 얻어야한다. 이 크림은 또한 비스킷 케이크를 장식하고, 자신의 케이크를 스며들게하는 데 사용할 수 있습니다.

초콜릿 크림

초콜릿 애호가도 연유에서 처방전 크림이있다. 그 준비가 필요합니다 :

• 유성 크림 - 150g;
• 가루 설탕 - 3 큰 스푼;
• 코코아 분말 - 3 큰 스푼;
• 농축 우유 - 3 큰 스푼;
• 브랜디 - 1 큰 스푼.

초콜릿 크림을 요리하는 방법

친절을 부드럽게 버터를 제거하는 크림 응축 우유와 코코아를 준비하고 흰색 대량 때까지 채찍질합니다. 여기 그 다음, 농축 우유, 가루 설탕을 추가 브랜디를 부어하는 것이 필요하다.

구성 요소는 철저하게 할 터해야한다. 원하는 경우, 브랜디 브랜디 나 리큐어를 교체 할 수 있습니다. 완성 된 질량은 코코아 가루를 추가하는 것입니다. 크림이 잘 두들겨해야합니다. 색상이 균일해야한다. 질량이 가벼운 광택을 획득 할 때 크림은 준비가 될 것입니다.

계란과 농축 우유와 레시피

준비하려면 다음이 필요합니다

• 유성 크림 - 300g;
• 농축 우유 - 200g;
• 계란 2 개 노른자;
• 술;
• 바닐린.

버터는 차가운 사전에 제거하고 따뜻한 방에두고해야한다. 제품이 부드럽고 때, 흰색 균일 한 대량 때까지 채찍해야합니다. 버터는 연유를 입력해야합니다. 이것은 조심스럽게 몇 큰술을 추가, 천천히 수행해야합니다. 때 질량이 낮은 속도로 멈추지 않고 박동한다.

정지하지 않고, 크림에 당신은 노른자를 유지해야합니다. 그들은 하나를 추가해야합니다. 결론적으로, 질량에 리큐어와 바닐라를 추가하는 것입니다. 마지막 구성 요소는 다른 향신료와 교체 할 수 있습니다. 크림은 다시 한 번 동질성까지 흔들해야한다.

요리 트릭

농축 우유의 크림은 약간의 트릭에 의존하는 것이 가능하다 켜져있다 :

• 질량이 브랜디를 추가하면, 그때 그녀는 호두의 맛을 얻을 것이다;
• 너무 달콤한 크림을 설정하는 경우, 약간의 레몬 주스를 추가 할 필요가있다;
• 대중은 과일 맛을 가지고 있음을, 휘핑 마모 바나나에 추가 할 수 있습니다;
• 크림은 취득한는 바 "현상금", 건조한 형태났습니다 코코넛 고기와 우유를 추가해야 맛이다;
• 무게뿐만 아니라 코코아에,뿐만 아니라났습니다 형태로 견과류의 다양한, 심지어 신선한 커피가 발생할 수 있습니다.

농축 우유와 버터 크림 케이크는 매우 빠르고 쉽게 요리. 첨가제의 다양한 통해 완전히 다른 맛을 얻을 수 있습니다. 원하는 그늘의 무게를 확인하려면, 당신은 식용 색소 나 과일 주스, 야채와 과일을 사용할 수 있습니다. 맛있는 스폰지 케이크를 얻으려면, 그것은 좋은 흡수해야한다. 함침 된 케이크 위에 3 1의 비율로 연결 따뜻하지만 뜨겁지 않은 물에 삶은이 적합 농축 우유 크림을 마련 할 수있다. 요리 후 케이크는 적어도 몇 시간 동안 냉장고에 배치해야합니다. 그리고 그는 더 맛이 좋고 부드러운 될 것입니다.