나는 거품 채찍질 단백질을 믹서기 수 있습니까?

모든 사람에게 알려진 블렌더와 믹서, 같은 주방 헬퍼. 이 장치의 이름은 혼합으로 변환하는 혼합하는 영어 단어에서 유래 "혼합." 이는 오해에서 같은 악기의 목적을 많은 주부를 소개합니다. 고정 믹서기에 채찍질 할 때 믹서를 사용하는 경우와 같이 그렇다면 왜, 그런 멋진 폼을하지? 이유는 무엇입니까? 나는 단백질을 채찍질하거나 단지 믹서를 맞는위한 믹서기 수 있습니까? 이들과 다른 질문에 대한 답변 당신은 우리의 기사에서 얻을 수 있습니다.

어떻게 부드러운 거품으로 백인를 이길 : 팁

휘저어 단백질의 품질은 종종이 추가되는 음식의 맛에 따라 달라집니다. 이 제품은 매우 변덕, 그리고 크림의 크림을 만들기 위해보다 풍부한 거품이 훨씬 더 어려운 그것에서 얻을. 무성한 거품에서 달걀 흰자위를 채찍질하기 위해, 다음과 같은 규칙을 준수해야합니다 :

1. 단백질을 채찍질위한 이상적인기구 구리로 간주됩니다. 또한 적합 세라믹 에나멜 또는 유리 용기. 그러나, 알루미늄의 그릇 흔든다 단백질 잿빛 색조를 얻을 때.
2. 만 완벽하게 깨끗하고 요리가 질적으로 부드러운 거품 상태까지 백인을 이길 수있는 건조. 이렇게하려면, 당신도 알코올에 적신 천으로 그릇을 닦아 수 있습니다.
3. 과거의 노른자에서 분리 된 단백질이 컨테이너에 넣어되지 않은 것이 중요합니다. 그렇지 않으면 후에도 작동하지 않습니다 부드러운 거품을 채찍질 연장.
4. 믹서기 단백질을 채찍질 여부에 관심이 있다면, 응답이 부정적이거나 긍정적이 될 수 있습니다. 침지 믹서기를 사용하는 것은 모든 첨부 파일의 종류에 따라 달라집니다.
5. 계란 패는의 시간에 신선한했다하는 것이 중요합니다.
6. 채찍질 백인해야-멋진 전에. 냉장고에 20 분간 넣어 노즐에서 믹서 나 블렌더 심지어 치는 권장.
7. 그런 다음 그들이 더 무성한을 얻을 것이다, 소금의 단백질의 핀치를 추가 할 수 있습니다.
8. 백인 만드는 머랭을 채찍질 경우 거품이 부드럽고 반짝 레몬 주스를하는 데 도움이됩니다. 그것은 몇 구타 달걀 흰자 방울 믹서 (믹서기) 오프 1 분 추가 충분하다.

단백질 채찍 믹서

쉽게 믹서 백인 이길. 이렇게하려면, 당신은 행동의 다음 순서에 따라야합니다 :

1. 노른자위에서 백인에게 잘 냉장 계란을 분리하고 깨끗하고 마른 그릇에 배치합니다.
2. 2 분 동안 작은 속도 믹서에 단백질을 채찍질 시작합니다.
3. 믹서 속도 매체 및 다른 단백질을 2 분으로 증가 흔든다.
4. 그들이 부드럽게 부패 피크 부드러운 거품이되지 않는 한 매우 높은 속도로 단백질을 채찍질 계속합니다.
5. 단백질이 더 요리 또는 머랭 머랭을 위해 채찍질하는 경우,이 단계에서, 설탕의 부드럽고 푹신한 대량으로 추가하고, 프로세스의 마지막에 레몬 즙 몇 방울을 부어.

채찍 믹서 단백질로서, 지금은 분명하다. 하지만 문제는 믹서기 단백질을 채찍질할지에 남아있다. 이 질문에 대한 답은 아래에 제공하기 위해 노력할 것입니다.

나는 단백질을 채찍질 블렌더 수 있습니까?

믹서의 약속은 휘핑 및 혼합 제품입니다. 이러한 장치의 기본 조작 요소는 강철 혼합기이다. 즉, 믹서의 부재는 기존의 손으로 털을 대체하는 것은 매우 가능한 이유입니다. 차이점은 태스크의 실행 속도에있다. 달걀 흰자를 이길 거품 무성한 크림 케이크 장식 액세서리를 준비 할 수 있습니다뿐만 아니라 전기 믹서를 사용하여, 또한 타자가보다 유연하고 균질하게 만든다. 핸드 믹서는 모든 적어도 3 번 이상해야한다.

그러나 어떤 집에서 믹서와도 서 화관 경우? 나는 거품 단백질을 채찍질 믹서기 수 있습니까? 그것은 아주 쉽게 될 것입니다 확인하지만, 경우에만 믹서기는 노즐 "비터"가 장착되어 있습니다. 휘핑에 믹서로 작업 할 때보다 조금 더 많은 시간이 필요합니다,하지만 결과는 머랭을 요리에 적합 같은 두께와 부드러운 거품이 될 것입니다.

나는 백인 블렌더를 이길 수있는 방법과 제대로 할?

블렌더 - 어떤 부엌을위한 유용한 도구. 그들은 거의 퓌레로 제품의 대부분을 연마 할 수 있습니다. 그러나 믹서기 여부, 관심있는 사람들은 약간의 실망을 기다리고, 머랭을 위해 백인을 채찍질합니다. 사실은 계란 흰색의 부드러운 거품을 얻는 것은 보통 믹서에있는 상자에 포함 된 경우에만 적합 첨부 파일 "목걸이"는 것입니다.

블렌더를 휘저어 일반적으로 단백질이 다음과 같은 순서로 발생

1. 단백질은 난황으로부터 분리 블렌더로 패키지에 포함되는 유리에 배치된다.
2. 저속 믹서기에 채찍질 단백질로 진행합니다.
3. 30 초 후에, 혼합기의 회전 속도를 높일 수있다.
4. 채찍 거품 단백질.

채찍질 단백질의 총 1-2 분 동안 둡니다.

윕 단백질로 고정 믹서기

이러한 장치의 기본 조작 요소는 고속 회전 스테인리스 칼 이루어진다. 그들은 조밀 일관성을 포함하여 제품의 높은 품질의 혼합을 제공합니다. 고정 믹서기 밀크 쉐이크, 스무디와 수프, 으깬 감자를 만들기위한 이상적입니다. 이 요리와 칵테일을 위해 저렴한 저전력 장치를 구입하기에 충분합니다. 더 강력한 믹서는, 말하다로 고기를 잘라 나물과 견과류를 잘라 것입니다. 그러나 우리는 화관없이 믹서기 단백질 이길 수 있습니까?

단백질 무성 발포체의 제조에 적합하지 절대적 고정식 혼합기. 불행하게도, 심지어 날카로운 블레이드는 높은 품질의 계란 질량을 혼합 할 수 없습니다. 즉 부드러운 거품에 대한 믹서 또는 극단적 인 경우 수동 털을 구입해야합니다 이유입니다.

어떤 믹서 어떻게, 백인를 이길?

이 판명 된 바와 같이, 단백질 또는 터 핸드 믹서 털 수있다. 단백질을 채찍질 믹서기가 긍정적으로 대답 할 수 있지만, 악기 노즐 "비터"가 장착되어있는 경우에만 여부의 질문에. 그러나 달걀 흰자를 흔든다의 또 다른 "할머니의"방법이 - 포크로.

부드러운 거품에 충분한 깨끗하고 마른 그릇에 생 달걀 흰자를 넣고 아래에서 위로 원을 그리면서 시계 방향으로 포크를 회전하기 시작합니다. 잠시 후, 소금 한 스푼을 추가하고 내 쫓기 계속할 수 있습니다. 몇 분 안에 당신은 숟가락 설탕을 추가 할 수 있습니다. 머랭에 대한 거품 준비 쉽게 단순히 그릇을 뒤집어 확인할 수 있습니다.