꽁치와 파이

반죽 및 작성 : 오븐에 구운 케이크, 두 개의 구성 요소로 구성됩니다. 러시아에서 오랜 시간이 파이, 치즈 케이크, 파이, 파이, Kurniki, 시베리아 파이 등을 구워하기 위해. 많은 조리법. 제제의 기술에 관한 변형뿐만 아니라, 제제 (팬 또는 다량의 오일 튀김, 오븐에서 구워) (효모, 퍼프없이 테스트 및 작성 효모 등).

예를 들어, 파이 복잡한 고기, 생선, 딸기, 양배추, 버섯 소와 함께했다. 열린 치즈 케이크 나 파이가 할 달리 그들을 폐쇄하고 다른 레이어 팬케이크를 작성 분리, 그래서 파이에 작성 항상 매우 육즙과 재료의 맛을 유지합니다. 시베리아 파이는 기능을 가지고 : 그들은 신선한 생선을 구운있다 - 송어와 IDE를. 나중에 어묵의 충전에 생선 통조림, 그래서 비공개, 꽁치와 함께 케이크를 구워 퍼팅 시작했다.

소가, 파이, 예를 들어, 자주 사용하는 이러한 다층 일을하지 않는 시간을 절약하기 위해 생선 통조림, 쌀과 양파 - 이러한 모든 제품은 또한 케이크 반죽의 하위 계층에 분포되어 있지만, 그들의 팬케이크를 이동하지 않습니다. 충전 꽁치에 적합하다. 이 작은 바다 물고기 (질량이 180g을 초과하지 않음) 일반적으로 (생선 조각 통조림 형태로 판매되는 훈제 때로는 방부제, 향료, 향신료와 함께 참조).

조리법 (1)

이것은 매우 빠르고 쉬운 조리법이다. 꽁치와 파이 누룩을 넣지 않은 반죽에서 구운. 당신은 다음과 같은 제품이 필요합니다 :

반죽의 경우 :

• 4 계란;
• 마요네즈 200g;
• 숟가락 ¼ 작은 술 베이킹 소다;
• 1 컵 가루;
• 250g 사우어 크림;
• 소금;
• 이동 경로, 버터는 금형을 제조하는 단계;

충전의 경우 :

• 2 달걀 (삶은 요리와 잘게 잘라);
• 투명 큐브까지 볶아 잘라 2 개 큰 양파;
• 꽁치 통조림 2 캔, 각 조각은 작은으로 나뉘어 있지만 반죽되지 않고,
• 허브 (파슬리와 딜 혼합물).

가볍게 빵 부스러기를 뿌리고 기름을 바른 위에 : 200 ℃로 예열 오븐 양식을 준비합니다. 그릇 마요네즈 추가 소다, 소금을 붓고 혼합했다. 이에 우 어 크림, 계란을 붓고 점차 피어스 밀가루, 사전 체질을 부어 있었다. 반죽이 매끄러운 때까지 반죽 숟가락 (는 공기를 밝혀 있도록 신속 수행해야합니다). 시험의 절반은 준비된 팬에 붓고 있습니다. 거기에 확산 작성 : 레이어 꽁치, 계란 층 것은 위에 양파, 뿌려 허브에 배치됩니다. 반죽의 모든 나머지 절반을 붓고. 40분 파이 꽁치에 구워 뜨겁거나 찬 봉사했다.

조리법 2

아주 맛있는 케이크는 효모 과자에서 얻을. 이 가게에서 구입하여 사용하기 전에 해동 할 수 있습니다. 파이 꽁치는 붉게 아름다운 경우 물과 기름 노른자 혼합물을 굽기 전에 상단. 재료 :

• 두 등분 한 패키지 효모 과자;
• 통조림 꽁치, 작은 조각으로 물고기 매쉬 2 캔;
• 매우 미세한로 절단 큰 양파 1 개,;
• ½ 물이 차 숟가락;
• 달걀 노른자 1 원료;
• 크림 숟가락 2 큰술,
• 커민의 핀치;
• 오레가노의 핀치;
• 로즈마리의 핀치;
• 2 큰술 (매점) 가루.

그릇과 혼합 나비 꽁치에 : 오븐은 충전을 준비 180 ℃로 가열된다. 에 시트 케이크, 가볍게 밀가루를 뿌리고 구워합니다. 그 크림과 함께 베이킹 트레이와 그리스에 확산 반죽의 한 층을 포함한다. 또한, 충전을 분배하고 나머지 타자로 커버하고, 하부 층의 상단은 매우 신중하게 체결. 물과 계란 노른자를 혼합하고이 혼합물은 케이크를 상단 덮개를 윤활한다. 건조 허브를 뿌린다. 그래서 과잉 증기는 밖으로 갈 수와 베이킹의 가장자리가 찢어, 그것은 포크와 여러 장소에 피어싱. 40분 파이 꽁치에 구워 뜨겁거나 찬 봉사했다.

제조법 3

효모가 직접 반죽없이이 조리법은 이루어진다. 쌀과 꽁치 원형은이 제품에서 이루어집니다 :

반죽의 경우 :

• 2 달걀;
• ¼ 작은 술, 숟가락 수화 소다를 ;
• 150g 냉동 버터 잘게 다진;
• 고운 가루 2 컵,
• 크림 숟가락 3 큰술,
• 소금;

충전의 경우 :

• 4 큰술, 밥;
• 4 큰술 신선한 딜 다진;
• 작은 조각으로 잘라 버터 1 큰술,;
• 가볍게 반죽 포크를 적용하기 전에 2 통조림 꽁치 캔;
• 1 개 양파 (잘게 잘라).

그릇에서 200 ℃로 예열 오븐, 밀가루와 버터를 혼합, 사워 크림 계란, 베이킹 소다, 소금을 추가 부어. 신속하게 반죽을 반죽. 두 개의 동일한 부분으로 분할하고 원형의 크기 롤. 한 부분은 가루로 가볍게 한 장에 배치됩니다. 꽁치, 쌀, 기름, 양파, 딜 : 그것은 소 층을 확산. 반죽의 나머지 절반을 덮고 가장자리를 고정합니다. 여러 장소에서 포크와 최고 파이 피어스. 40 분 구워.