그것에서 간단한 요리 순무의 유용한 특성

이 식물은 약 4 만년전 인간의 음식을 위해 사용되어왔다. 조림, 튀김, 찜 위로 그 시절에, 순무 얼마나 신선하고 열처리 좋아했다. 러시아에서는 주요 식품이었다. 모든 요리 중 가장 일반적인 스프 맥아와 순무, 소위 "마취 목 rapae"를했다. 그 모든 캐서린 II에서 감자를 가져왔다 때 변경, 그는 점차 식단에서 순무를 대체하기 시작했다. 순무의 유용한 특성이 야채는 "금"호출 할 수 있도록 다양합니다. 이것은 비타민 A와 B 만, 마이크로 및 매크로를 포함하고뿐만 아니라 메인 그중 - 철, 칼륨, 나트륨, 칼슘, 유기산 및 섬유.

약효

이 멋진 야채의 많은 치료 자질에 분명 순무의 유용한 특성. 순무 준비 요리의 정기적 인 소비가 당신을 함께 제공합니다 :

- 전체 유기체의 일반 강화;

- 면역 체계의 보호 형성을 자극하는 책임이있는 인체의 물질에서 발생으로 면역 체계를 강화 ;

- 때문에 감사 순무에 소화 기관의 장애, 특히 소장의 부재는, 폐기물의 회수 및 유익한 장내 세균의 개발 과정을 개선;

- 뇌 품질의 혈액 공급;

- 감기의 예방;

- 식중독의 경우 보호.

또한, 연구 과학자에 기반 순무 당뇨병을 치료하고 암 세포의 형성을 느리게 할 수있는 드문 구성 요소 glucoraphanin을 포함하는 것을 발견했다.

순무를 요리하는 방법

현대 부엌에서,이 야채는 부당 거의 사용하지 않습니다. 그리고 헛된에서, 특히 오프 시즌 순무의 유용한 특성 때문에 - "자연의 힘"의 실제 창고입니다. 그것은 단지 필수 비타민과 몸을 제공하지 않습니다 면역 체계를 강화 뿐만 아니라 새로운 요리 메뉴를 다양 화 할 수 있습니다. 맛은 감자에 대한 대체의 일종이지만, 종종 향신료로 잎을 사용할 수 있습니다. 순무, 호박, 사과, 당근, 크랜베리,에는 lingonberries와 결합 될 수있다 특히 유용 신선한 샐러드. 이러한 분류 된 여름 성공적인 드레싱 꿀 수 있습니다. 제제의 또 다른 실시 예 - 제 과목 각종 야채 및 고기 스튜 . 박제 순무 널리 사용이 야채 등 림과 제 요리 - 스프 pohlebok, 스프. 당근과 순무 - 우리는 당신이 으깬 감자의 주요 부분을 준비하려고 좋습니다. 사진, 간단한 요리를 준비하는 순무의 모든 혜택을 유지하는 단계에 추가로 표시됩니다.

으깬 순무, 당근의 제조

야채와 원래의 "재미"색상의 맛 품질의 성공적인 조합은 당신과 당신의 자녀가 좋아하는이 음식을 자주 식단에 사용 할 수 있습니다. 당신은 두 개의 중간 크기의 순무, 당근의 네다섯 가지가 필요합니다. 큐브 버터 (100g)와 튀김 넣어 야채 스튜로 잘라 뚜껑으로 덮여 및 소량의 물을 첨가 하였다.

30 분 후, 야채는 부드러운 있습니다. 염 및 임의로는 식물성 오일 또는 전구 양파 향료 (후추, 파프리카, 다진 마늘) 튀김 추가한다.

핫 천장과은을위한 장식 역할 고기 요리. 봉 - 식사 및 건강!