과일 스폰지 케이크

모든 보살 피는 어머니는 생일 자식으로이 축제에 관해서 특히, 아이들에게 달콤한 파이를 망치고. 일반적으로, 케이크는 휴가 테이블의 장식과 디저트로 제공됩니다. 베이킹 스폰지 케이크 과일 어려운 일이 아니다, 그것은 훨씬 더 건강하고 저장소가 구입보다 더 맛 끌 것입니다.

일반적으로, 케이크 - 당신은 그의 심각하게 요리해야하므로 그것은 매우 나쁜 반죽,입니다.

스폰지 케이크를 들어 다음이 필요합니다 :

• 계란 6-7 개;
• 2 컵 입자가 굵은 설탕;
• 밀가루 3 컵,
• 베이킹 소다 나 베이킹 파우더 1 작은 술.

반죽을 준비하기 위해서는 요리를 건조 사용하는 것이 중요 : 반죽 물이라도 한 방울을 얻는 경우에 - 반죽 대신 우리는 두께의 멋진 스폰지 케이크를 얻을 상승 및 정착되지 않습니다. 첫째, 당신은 필요 백인에서 노른자를 분리 할 수 있습니다. 노른자의 설탕 채찍 단백질은 별도의 용기에 고체 발포체 연마. 그런 다음 노른자는 단백질과 결합하여 체질을 가루, 베이킹 파우더를 추가하고 반죽하는 비스킷 반죽. 버터 베이킹 그리스에 대한 양식; 단지 형태의 바닥에 기름칠을해야하거나 반죽이 상승되지 않습니다. 그런 다음 200 ℃에서 비스킷과 빵을 넣어 오븐 문을 열지 마십시오 어떠한 경우, 어떠한 흔들림 비스킷 반죽을 "상처"할 수 있습니다. 할머니가 과일 스폰지 케이크를 구운 때, 그녀는 부엌 문을 잠겨 아무도를 할 수 없습니다. 그녀의 케이크가 매우 무성한 얻는 이유는 아마도 그입니다.

케이크가 구워 멋진 것입니다 후, 조심스럽게 두 등분으로 세로로 잘라. 쇼트 케이크 이제 크림에 결정해야합니다, 준비가 된 것입니다.

나는 두 가지 옵션을 제안한다.

1) 버터 크림 응축 우유와. 이 크림은 빠르게 준비하고 매우 부드러운 밝혀된다. 크림 버터 필요 - 100g (또는 반 팩) 및 응축 우유를; 우유가 "농축"이 아닌 것을 확인 "농축 우유 제품." 맛과 부드러운 일관성 때까지 터에 약간의 바닐라를 추가, 연유와 연결, 버터를 녹여. 원하는 경우, 당신은 식용 색소 크림, 어린 휴일로 착색 할 수 있습니다, 다음 과일 스폰지 케이크 밝은해야한다.

2) 크림 치즈. 이 크림은 저지방 코티지 치즈 2 팩, 신선한 크림의 유리, 설탕 한 컵, 바닐라의 핀치를 필요로 확인하십시오. 처음, 설탕과 크림을 휘젓 점차 코티지 치즈와 바닐라를 소개합니다. 박쥐 우산을 가져옵니다. 과일 스폰지 케이크 두부 크림과 함께 완벽하게 갈 것입니다.

우리는 크림, 왼쪽 보풀 케이크를 준비하고 과일 케이크를 장식했다. 이렇게하려면 관대 두 번째 Korzh을 커버 크림을 윤활, 최초의 케이크를 가지고도 풍부 케이크의 측면을 포함, 크림을 윤활. 그 후, 당신은 약간의 크림이 흡수 될 때까지 기다려야합니다.

과일 케이크를 장식하는 - 그것은 가장 흥미로운 남아있다. 이를 위해 우리는 다음과 같은 필요한 과일 : 키위, 석류, 신선한 또는 통조림 살구 또는 복숭아. 과일은 무작위로 또는 특정 순서, 취향의 문제에 접힐 수있다. 나는 세 가지 과일 스트립을 넣어 제안한다. 이렇게하려면 작은 키 위, 석류 청소로 절단, 복숭아 나 살구는 작은 조각으로 잘라. 다음으로, 시각 세 스트립으로 케이크 표면 나누어 교대 과일 추가 복숭아, 키위, 석류. 결과는 과일과 무지개 스폰지 케이크를위한 조리법이었다.

과일은 물론, 당신은 어떤 바나나, 파인애플, 사과, 배 및 다른 이국적인 과일을 사용할 수 있습니다. 여름에서, 예를 들어, 다른 열매를 많이 - 너무 딸기, 나무 딸기, 딸기, 크랜베리, 블루 베리, 그래서 베리 스폰지 케이크,만큼이나 맛있는.

과일과 함께 스폰지 케이크 아이지만 어른 달콤한 치아뿐만 아니라 즐길 수 있습니다.