겨울에 단계적 냉동 가지 : 두 가지 옵션

겨울에 동결 가지 서로 다른 방법으로 수행 할 수 있습니다. 오븐에 굽기 - 오늘 우리는 예비 구이, 그리고 다른 쪽을 포함하는 두 가지 옵션을 제시한다.

겨울 1. 수확 가지 : 요리 간식 냉동 야채

필요한 재료 :

• 세련된 해바라기 기름 - 1/3 컵 (요리)
• 밀가루 - (obvalivaniya을위한) 몇 스푼;
• 젊은 중간 크기의 가지 - 3 ~ 4 개;.
• 요오드 소금 괜찮 - 디저트 스푼.

야채 처리

겨울은 아주 쉽게 수행에 가지를 고정. 이 조리법은 신속하고 맛있는 간식을 만들기 위해 수확 한 야채을 보장하도록 설계되었습니다. 이렇게하려면 몇 젊은 가지를 가지고, 다음 씻어, 줄기를 잘라 1cm 두께의 조각으로 잘라.

열처리 냉동 야채

기본 야채가 제대로 처리 할 후에는 좋은 맛해야 요오드화 소금, 다음 밀가루에 굴려 라. 또한 가지 조각 식물성 오일 2면을 튀겨한다.

준비된 야채를 동결하기 위해, 그들은 종이 타월, 대부분의 지방을 박탈하고 비난 큰에서 레이어에 넣어 찍어 필요가 비닐 봉지를. 그 튀긴 음식은 냉장고에 넣고, 그들이 강화 될 때, 함께 노크 올해의 첫 번째 때까지이 위치에 보관해야합니다 후.

겨울이 동결 가지 요리에 적합 빠른 간식. 이것은 그들에게, 마요네즈, 마늘, 강판 된 치즈를 적용 한 후 실온에서 야채 녹여 및 필요합니다.

샐러드와 메인 요리 집에서 2. 정지 가지

필요한 재료 :

• 해바라기 오일 - 몇 스푼;
• 젊은 가지 - 몇 가지.

준비 과정

당신이 야채 스튜 또는 가지와 샐러드를 만들고 싶어 할 때이 조리법은 이러한 경우에 적용하는 것이 좋다. 이것은 몇 젊은 야채를 촬영 한 다음 오븐 선반에 식물성 기름과 장소 수건, 브러시로 잘 건조를 씻어해야합니다. 그들은 부드러운 때까지 다음, 당신은 다음 때까지 가지 빵을해야합니다.

꼬리를 잡고, 완성 된 형태로, 겨울의 프리젠 테이션 컴포넌트를 동결 오븐에서 제거해야하고, 그것에서 모든 껍질 (단지 핫)를 제거합니다. 이 야채에서의 전체적인 관점을 유지해야한다. 냉각 후 가지 요구 (2 또는 3 개의 식물을 수용 할 수있는 하나 개의 부대) 봉투에 넣어.

정제 된 제품을 포장 할 때, 그들은 냉장고에 배치해야하고 당신이 요리 업적을 필요로에 서 보자.

당신이 볼 수 있듯이, 겨울 등 동결 가지 상당히 빠르고 쉽게 수행한다. 필요한 경우, 제조 된 제품은 냉동 및 실온에서 해동 할 수있다 전자 레인지에. 이 야채의 맛과 질감 신선한에서 실질적으로 다르지 않습니다.