Forshmak : 그것은 무엇이며, 무엇을 먹는?

미트 - 그것은 무엇인가? 유대인 요리의 아주 재미있는 요리. 그에 대해 많은 사람들이 (주로 인해 십자말 풀이에) 들어, 그러나 몇몇은 노력했다. 그리고 헛된, 아주 맛이 있습니다. 질문 응답 : "Forshmak - 그것은 무엇을" -이 접시에 선택적 구성 요소가 청어, 사과, 계란, 있음을 주목해야한다 흰 빵, 양파. 그러나 모든 여자 보완과 수정, 자신의 레시피 뭔가를 제공합니다.

Forshmak : 그것을 무엇인지, 무엇의 역사입니다

에서 유대인 요리 프로이센, 독일어에서 온 forshmak 단어는 "간식"을 의미한다. 감자, 양파, 고추와 구운 된 햄이나 고기를 청어 독일인 크림을 달렸다. 비슷한 요리이며, 스웨덴. 감기 - 주요 차이점은 유대인 요리,이 간식입니다. 그녀는 너무 접시의 가격을 줄이기 위해 노력하고, 가난한를 준비했다. 청어는 피부에 갈색 색조가 가장 저렴한 아닌 최초의 신선도를 사용은 "녹슨"소위.

청어의 미트. 조리법 고전

준비하려면 고전 미트는 제품의 다음 세트를 필요

• (1 개) 지방은 매우 아닌 짠 청어.
• 2 하드 삶은 계란.
• 2 개 신 사과.
• 어제의 덩어리의 커플 조각.
• 우유의 약 반 컵.
• 2 스푼 식물유.
• 4 감자 매체.
• 설탕의 1 파트 타임 티스푼.
• 약한 식초 1 큰술.
• 딜와 향신료.
• 약간의 소금 맛.

준비하기

계란과 감자를 삶아. 뼈, 지느러미와 내장에서 청소 청어. 당신은 그들이 요리를 망칠 수, 우유 또는 내부에 계란을 사용할 수 없습니다. 사과와 삶은 계란 껍질. 작은 조각으로 모든 것을 잘라. 블렌더는 사용하지 않는 것이 좋다 : 잘게 썬 고기 - 다진하지 접지 제품의 접시. 우선 작은 큐브로는, 다음, 사과 계란을 청어를 잘라. 필 분명 배턴은, 몇 분 동안 우유를 붓는다. 손 호감, 당겨지면 제품의 나머지 부분에 추가 할 수 있습니다. 식초, 식물성 기름을 부어, 소금 맛, 설탕을 추가, 허브를 갈아 잘게 썬 고기에 추가 할 수 있습니다. 방법을 혼합합니다. 클리어 재킷 감자, 두꺼운 조각으로 잘라, 숟가락 준비 잘게 썬 고기에 그들을 배치. 그것은 아침에 아주 좋은 간식을 끈다.

유대인 미트. 조리법

준비의 유대인 방법은 고전 유사하지만, 대신에 야채의 버터 나 마가린을 필요로한다. 비율에 청어와 달걀보다 빵과 적은을 촬영. 제품 다진하지만, 고기 분쇄기를 통해 스크롤 없습니다.

재료 :

• 1.5 소금 청어.
• 2 개의 대형 계란.
• 사과 Antonovka 품종의 절반입니다.
• 절반 붉은 양파 전구.
• 단맛을 들이지 않는 바닐라없이 어제의 흰 빵 또는 덩어리의 한 조각.
• 우유 100 ml의.
• 50g 버터.
• 옵션 - 레몬 주스.

준비하기

피부와 뼈에서 청어을 취소합니다, 우리는 준비가 만든 필렛을 취할 수 있습니다. 믹서기 (분쇄기)에서 건조 및 분쇄. 빵 또는 덩어리, 덮개에서 취소 우유, 스퀴즈에서 몇 분 동안 담가, 그리고 믹서기에 갈기합니다. 삶은 계란, 청소 장식 짝을 연기하고 나머지 별도의 노른자된다. 단백질 절단, 균일해질 때까지 소금, 후추와 함께 포크와 분쇄 노른자. 애플 껍질, 그냥 양파를 진행, 믹서기를 통해 전달합니다. 청어, 사과, 양파, 고기 소스를 섞는다. 부드러운 버터, 다진 섬유와 반 노른자를 추가합니다. 맛 레몬 주스를 추가, 모든 공기에 함께 두들겨. 평평한 접시에 놓고 계란과 녹색 나머지 달걀 노른자와 장식 뿌린다. 쿨.

우리는 우리가 질문에 대답 한 희망 : "Forshmak - 그것은 무엇을" - 당신의 맛이 일품. - 식사 봉!