훈제 대구 샐러드 : 세 가지 예외적 인 요리법

어떤 종류의 생선을 샐러드에서 보셨습니까? 확실히, 주부의 대다수를 생각 나게하는 첫번째 일은 청어 다. 그러나 놀랍게도 맛있는 요리는 다른 종류의 물고기에서 준비 할 수 있습니다. 뜨거운 흡연의 대구에서 샐러드를 만드는 것을 제안합니다. 단계별 과정을 생각해 봅시다.

채소 샐러드

물고기 - 매우 영양가있는 제품이기 때문에 더 쉽게 혼합 할 수 있습니다. 여러 성분 중 하나가 아름다운 녹색 덩어리 인 뜨거운 대구 샐러드 샐러드를 준비하십시오. 원하는 경우 아래 나열된 제품을 제외한 다른 제품을 추가 할 수 있습니다. 이것은 단지 접시의 맛을 향상시킬 것입니다.

성분

샐러드 들어 :

- 대구의 훈제 필레 (스킨 없음) 200g;

- 육즙이 많은 유채과 야채 샐러드 잎 300 그램;

- 젊음의 약 150g (잎과 함께) 비트;

- 3 닭고기 신선한 계란.

채우기 소스 :

- 3 큰술. L. 올리브 오일 또는 다른 오일;

- 2 tsp. 두꺼운 겨자를 완성했다.

- 1 tsp. 고추의 혼합물 (뜨거운 카이엔, 지상 검정);

- 레몬 주스 ½;

- 소금 (맛).

준비

사탕무로 젊은 잎을 제거하고 약 30 분 동안 포일의 1 개의 층에서 감싸 인 그것을 굽기 위하여 두십시오. 요리와 냉각 후에 야채를 입방체로 자른다. 원시 씻은 달걀은 8-10 분 동안 끓여서 중간 크기로 자른다. 짚으로 다진 생선을 자른다. 채소 (비트 뿌리 잎 포함)는 흐르는 물에 잘 헹구고 작은 부분에 손을 찢습니다. 모든 것을 소스와 함께 섞어주세요. 즉시 테이블에 봉사하십시오.

대구와 밥 샐러드

이 접시는 뜨거운 토마토 드레싱을 사용하기 때문에 매운 맛입니다. 훈제 한 대구의 샐러드는 매우 만족 스러울 것입니다. 그래서 접시에 아름답게 장식 된 작은 부분에 봉사하는 것이 좋습니다.

성분

- 150g의 훈제 필렛 (피부가없는) 대구;

- 생 쌀 2/3 컵;

신선한 샐러드의 수분이 많은 잎의 낱단 -;

- 옥수수 통조림 옥수수 1 / 2 컵;

- 크기가 작은 전구 1 개;

- 2 큰술. L. 두꺼운 (밝은 붉은 색) 토마토 페이스트;

- 2 큰술. L. 식물성 기름;

- 지상 후추;

- 향기로운 프로방스 허브 의 꼬집음;

- 소금.

준비

양파는 아주 잘게 잘게 썬 다음 기름에 금빛이 될 때까지 기름에 튀긴 다음 파스타로 몇 분간 담가 둡니다. 거의 완료 될 때까지 벼는 큰 (2 리터) 양의 물을 끓입니다. 차가운 스프레이로 소쿠리로 헹굽니다. 다진 생선을 다진 샐러드, 옥수수 및 쌀과 함께 섞으십시오. 후추, 토마토 드레싱과 소금과 함께 계절. 조밀 한 혼합물은 특별한 형에 격판 덮개에 두었다.

레몬 드레싱과 신선한 샐러드

아스파라거스는이 요리에 특별한 맛을줍니다. 그 외에도 뜨거운 훈제 대구와 다른 신선한 재료로 샐러드에 포함되어 있습니다.

성분

샐러드 들어 :

- 젊은 감자 300g;

- 피부가없는 훈제 대구 필레 200g;

- 150g의 신선한 무;

- 300g의 녹색 덩어리 (양파, 상추 잎, 박하, 파슬리);

- 그린 아스파라거스 200g.

채우기 소스 :

- 3 tbsp. L. 레몬 신선한 주스와 올리브 오일 또는 기타 오일;

- 2 tsp. 두꺼운 겨자를 완성했다.

- ½ tsp. 빨간색 또는 달콤한 향도 고추.

준비

피부를 긁어 낸 후 감자를 삶아. 완성 된 차가운 뿌리 작물이 큐브로 절단됩니다. 아스파라거스는 소금물이 약간 물에 1~2 분간 요리 한 다음 차가운 물로 빠르게 식 힙니다. 그 후에 작은 블록으로 자르십시오. 큰 덩어리의 녹색 질량입니다. 완전히 작은 잎을 사용하십시오. 날카로운 칼로 무를 얇게 썬다. 소스 재료와 함께 모든 것을 섞어서 몇 분 동안 담그기 전에 주입하십시오.

뭐든간에 당신이 뜨거운 대구 샐러드를 만들 때, 녹색 덩어리가 있으면 접시가 밝아집니다.