현대 요리 : 와플 레시피

대부분의 사람들은 독일에서 우리에게 온 달콤한 와플의 어린 시절의 맛을 잘 알고있다. 웨이퍼 과일에 이르기까지와 퐁당 종료 매우 다양 할 수 있습니다 먹거리에 의해 함께 결합 여러 장으로 구성 과자입니다. 웨이퍼 시트는 바삭 바삭 특성을 가지고 자신의 제조 기술은 그렇게 복잡하지 않습니다. 일반적으로, 조리법 와플, 밀가루, 설탕, 계란, 지방의 존재를 의미있는은, 케이크 나 파이 별도의 접시, 그리고 일부로서 사용할 수 있습니다.

베이킹 와플 와플 철이라 고정 된 형태가 필요합니다. 구성은 유제품, 붕 해제 및 향미를 포함하여 약 10 웨이퍼 성분을 포함하고있다. 웨이퍼는 고전적인 조리법 및 많은 다른 사람 모두에 의해 제조 될 수있다 - 어떤 경우에 맛있는 것! 그래서, 고전적인 조리법에 대한 웨이퍼의 준비 밀가루, 베이킹 파우더, 설탕, 소금, 계란, 우유, 마가린가 필요합니다. 밀가루는 소금, 설탕, 베이킹 파우더 채찍 단백질과 혼합이다. 우유와 마가린과 믹스와 채찍 달걀 노른자. 모든 재료는 얇은 팬 스트림 붓고 균질 물질을 형성하도록 결합된다. 준비 와플 잼 또는 강판 치즈와 허브와 함께 제공 할 수 있습니다.

현재까지 조리법은 충분히 와플 반죽. 그리고 그 (것)들의 사이에서 구별 할 수 벨기에 와플 (계란이없는 조리법), 그리고 신선한 바삭 바삭한, 짠, 그리고 더 많은 옵션을. 그러나, 이들의 제조의 전체 기술은 거의 동일하며, 성형 및 최종 제품을 포장 원료, 시험 제제 및 충전, 웨이퍼의 제조를 포함한다.

와플 베이킹의 조리법은 몇 가지 간단한 규칙을 준수해야합니다 절대적으로 아무것도 할 수있다. 신속 (얇은 시트) 베이킹 시트에 확산 할 수 있도록 즉, 반죽은 액체의 농도이어야한다. 잎이 갈색 그늘을 취득 할 때까지, 그때까지 와플 철 -이 제품은 오븐이나 특수 장치에 구워진다. 완성 된 제품은 그렇지 않은 경우가 소프트하게 적층하는 것이 좋습니다되지 않습니다. 여전히 뜨거운 와플 동안, 그들은 어떤 형태를 만들고, 가위로 절단 할 수 있으며, 다음과 같은 과일 잼이나 아이스크림 등 다양 한 충전으로 가득 튜브로 굴렀다. 과일 작성은 칼로리가 낮은, 그래서 완성 된 제품도 과체중에 문제가있는 사람들에 사용할 수 있다는 흥미로운 일이다.

예시적인 예로서, 고기없는 요리 와플을 고려한다.

웨이퍼 사순절의 조리법

컵 가루, 소금, 베이킹 소다와 물을 반 컵을 추가합니다. 이러한 모든 성분이 20 분 내 쫓기해야 다음, 물과 계란 노른자의 반 컵을 추가하고 매끄러운 때까지 구타 계속합니다. 반죽이 오븐 또는 와플에 구워 이런 식으로 준비.

차 웨이퍼 (계란없이 제조법)

차의 네 컵, 꿀 숟가락을 용해 잼의 다섯 스푼과 오일 (식물성)의 육십g를 추가합니다. 밀가루 두 컵이 혼합물을 부어 교반들은 균질 질량 매체 일관성을 형성한다. 따라서 취득 반죽은 약 3 분 동안 와플 철에 구운된다.

일부 국가에서 굽는 와플과 관련된 전통이 있다는 것을 알고 흥미 롭다. 예를 들어, 스웨덴, 국가의 모든 시민에 알려진 조리법있는 와플, 잼과 크림과 함께 제공, 25 3 월 웨이퍼의 날이 축하합니다. 이 날, 우리는 와플을 제공하기로 결정했다.

현재까지 웨이퍼가 인기를 손실되지 않습니다, 그들은 거의 모든 상점에서 찾을 수 있습니다. 구매자 중 가장 큰 수요는 소위 즐길 웨이퍼 케이크 가 긴 수명을 가지고 있고 종종 예를 들어, 선물로 제공되기 때문에 그들이 방문에 갈 때. 웨이퍼 사탕의 큰 범위가있다. 그들은 모두가 스스로 선택할 수 있도록 치료는 맛, 다른 충전이 제공됩니다.