음식 및 음료조리법

함께 맛있고 특별한 케이크를 수행합니다 "가난한 유대인"

케이크«가난한 유대인은 "기이하고 값 비싼 구성 요소를 취득 할 필요가 없습니다있는 준비를위한 독특하고 맛있는 디저트 비스킷입니다. 이 제품이 안전하게 축제 테이블에 공급 될 수 있다는 특히 주목할 만하다. 나를 믿어,이 디저트의 디자인과 독특한 맛 품질의 독창성은 초대 손님 모두를 축하합니다.

맛있는 디저트 "가난한 유대인"(케이크) : 단계 제조법에 의해 단계

같은 케이크를 만들기 위해 우리는 다음과 같은 제품을해야 할 수도 있습니다 :

  • 밀가루를 체로 - 2 완전 컵;
  • 고운 모래 설탕 - 1.4 컵;
  • 큰 계란 - 5 개;.
  • 두꺼운 기름 크림 - 180g;
  • , 디저트 스푼 - 식당 소다와 식초 6 % -s '사과
  • 씨앗 건포도 큰 (바람직하게는 검은 걸릴) - ½ 컵;
  • 양귀비 - 2/3 컵,
  • 호두 다진 - ½ 컵;
  • 식물성 기름 냄새는 - 유리에 기름칠을합니다.

요리의 기초

이 스폰지 케이크에 근거하여 이루어지기 때문에 케이크«가난한 유대인는 "무성한 부드러운집니다. 나누어 달걀 흰자와 다른 요리의 노른자해야이 반죽을 준비하고 입자가 굵은 설탕, 두꺼운 크림과 완전히 달콤한 제품을 용해하는 모든 좋은 파문의 마지막 구성 요소를 추가합니다. 또한이 단백질을 냉각 할 필요가 강하게 서 피크를 형성 터 자신. 그 후, 당신은 식초 소다를 상환하고 그들에게 추가, 연결하고자하는 시험의 두 부분은, 체질 밀가루를 추가합니다. 이 단계의 결과로, 당신은 샬롯 반죽을 닮은, 점성 기반을 받아야합니다.

추가 성분의 준비

케이크 "가난한 유대인 '으로 인해이 구성되어있는 각 케이크, 건포도, 호두와 양귀비 씨앗을 포함하고 있다는 사실을 독특하고 맛있는 얻을. 당신이이 재료의 기초를 혼합 전에, 그들은 잘 처리해야한다. 당신은 큰 검은 씨없는 건포도를 검색 할 필요가 끓는 물에 그를 끓는 적어도 30 분 동안이 상태에 서 보자. 또한, 건조 과일을 냉 수세 필요한 완전히 액체가 강하게 소쿠리에서 진탕 스트립.

호두에 관해서는, 그것들은 또한 전자 레인지 나 프라이팬 건조 철저히 세척 찌꺼기 클리어해야하고, 종래의 믹서 나 몰탈을 이용하여 상당히 큰 연마 부스러기에.

베이킹 케이크의 과정

당신이 케이크를 만들기 전에 "가난한 유대인은"큰 케이크를 굽는 설정해야합니다. 이 반죽 반죽에 3 등분으로 나누어, 한 다음 각 찐 건포도, 다진 호두와 양귀비 씨앗을 배치해야한다. 다음으로, 분할 금형을 석유의 표면 기름때 말린 과일베이스 부어해야한다. 오븐에 같은 제품을 50-60 분 동안 195 도의 온도에서해야 구워. 마찬가지로, 견과류와 양 귀 비 씨앗 케이크를해야합니다.

세 비스킷 구워되면, 그들은이 필요한 경우에도 가장자리, 도마 가능한 시원한에 넣어해야합니다.

디저트 "가난한 유대인은"다양한 케이크에서,하지만 서로 다른 크림으로뿐만 아니라 준비하는 것이 특히 주목할 만하다. 그래서, 같은 음식을 만들기 위해 우리는 턴 두꺼워 석유와 사우어 크림 충전물을하기로 결정했다.

농축 크림을위한 필수 구성 요소

당신이 준비하는 데 필요한 다음과 같은 성분으로 표시 맛있고 달콤한 크림 케이크를 만들려면 :

  • 두께 농축 우유 - ½ 항아리;
  • 신선한 버터 - '90

농축 크림의 준비

그것은 매우 빠르고 쉽게 충전된다. 이 작업을 수행하려면이 두 구성 요소를 혼합하고 신중 믹서를 사용하여 터해야합니다. 원하는 경우, 이러한 충전은 약간의 코코아 가루를 추가 할 수 있습니다.

어떻게 사우어 크림을 만드는 방법?

이 제품을 준비 더 어려워 이전보다 없습니다. 이를 위해 ½ 컵의 양으로 가루 설탕과 함께 자사의 솜털 질량 때까지 두꺼운 크림과 채찍의 100g을해야합니다.

디저트 형성 공정

이 문서에서 제시 사진있는 케이크«가난한 유대인 ", 아주 빠르고 쉽게 형성된다. 이렇게하려면 건포도와 1 평판 큰 케이크에 놓고 자유롭게 그것을 농축 크림 윤활. 다음으로, 충전 마찬가지로 모든 사워 크림 작성을 배포 할 필요 양귀비 씨앗 케이크의 상단에 배치해야합니다. 디저트의 끝에서 헤이즐넛 비스킷을 포함한다. 맛있고 높은 케이크 아름다운 밝혀졌다, 완전히 (흰색 또는 어두운) 녹은 초콜릿을 부어 한 후 정신적으로 양귀비 씨앗과 견과류의 부스러기를 뿌려해야하는 두 부분으로 영역을 분할하는 것이 좋습니다.

테이블에 적절한 먹이 디저트

특이한 이름 "가난한 유대인 아래에있는 케이크 '가 완전히 형성 후에는 바로 몇 시간 동안 냉동 실에 보내야합니다. 다음으로, 함께 뜨거운 강한 차 부분 조각과 가족의 현재 구성원에 디저트를 절단하고 싶다.

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