피자 소스 - 조리법

아마도 소스로 향기와 맛있는 피자를 해본 적이 것 그런 사람이 없다. 이 소스는 미리 준비 할 수 있는가? 그것은 완벽하게 냉장고에 저장됩니다. 그것은 은행에서 코르크로도 가능하고 필요한 경우 피자뿐만 아니라 다른 식사뿐만 아니라 사용. 특히 맛있는 피자 소스는 마늘의 추가로 얻을. 다음으로 우리는 그들의 조리법의 일부를 소개합니다.

토마토 피자 소스

성분 :

솔 - 3 차 숟가락;

토마토 - 1.2 kg;

설탕 - 1 차 숟가락;

식물성 기름 - 4 큰술,

(빨간색과 검은 색) 지상 후추 - 바닥에 차 숟가락;

오레가노, 바질.

먼저 토마토를 씻어 껍질과 씨앗에서 제거해야합니다. 그런 다음 믹서기에 갈기 또는 작은 조각으로 잘라. 냄비에 지금 설탕, 소금, 후추, 향신료와 식물성 오일의 추가와 함께 누워 토마토를 따릅니다. 이 혼합물을 계속하면서 교반, 20 분 동안 가열 매체를 통해 일정 시간 동안 비등한다. 완료!

피자 클래식 소스

준비를 위해 당신이 필요합니다 :

마늘 - 정향 몇;

올리브 오일 - 260 ㎖;

토마토 페이스트 (당신은 토마토 소스를 사용할 수 있습니다) - 1 개 은행;

오레가노, 소금, 설탕,

그린.

먼저 zoltitogo 색상까지 기름에 마늘 반쪽와 튀김을 잘라해야합니다. 그런 다음, 소금, 설탕을 추가, 그에게 허브, 오레가노, 토마토 소스 또는 붙여 넣기를 넣어. zagusnet 때까지 약한 불에있는 모든 끓인다. 그 후, 마늘 슬라이스를 제거하고 저장을 위해 특수 금형에 넣어. 이 형태에서, 소스는 동결 될 수 있으며이 냉장고에 오랫동안 저장됩니다.

해산물 피자 소스

이 조리법은 양념이 빠르게 준비, 간단하다. 당신이 요리를하면 해산물 피자를, 그는 가장 적합 할 것입니다.

Ingredinety을 준비하기 :

설탕;

달걀 - 2 ~ 3 개;

소금;

우유 - 60 ml의;

식물성 기름 - 테이블의 3-4 큰술.

계란은 설탕과 소금을 추가, 승리해야한다. 그런 다음 점차적으로 우유를 추가하는 동안 구타 계속합니다. 그 후, 식물성 기름을 부어 철저하게 소스를 저어. 완료!

피자의 소스 "Tunsnel"

이 조리법은 피자 기반의 윤활제로 이미 요리 모두에 적합합니다. 성분 :

해바라기 오일;

양파;

밀가루 - 2 ~ 3 큰술,

토마토 페이스트 - 140g;

크림 - 40ml의;

소금과 후추;

사워 크림 - 3-4 큰술.

먼저 버터에 밀가루 튀김과 그것을 따로 설정해야합니다. 그런 다음, 같은 팬에 잘게 다진 양파를 볶아 토마토 페이스트를 추가 7 분 동안 요리. 그런 다음, 미리 튀김 가루를 부어 크림, 소금, 사우어 크림, 후추를 추가하고 소스를 교반하면서 끓인다. 완료!

버섯 소스 피자

성분 :

토마토 소스 - 650g;

버섯 (백색 버섯) - 250g;

활 - 머리 한 쌍;

국물 - 60 ml의;

구연산 - 핀치;

버터;

마늘 - 1 개 정향.

버섯과 양파는 잘게 및 spassirovat 버터 다진한다. 그런 다음 토마토 소스를 추가 17 분 동안 요리. 그런 다음 양념 소스 크림 오일, 구연산는 잘게 다진 마늘. 모든 철저하게. 양념 준비입니다!

피자 화이트 소스

밀가루 - 2 ~ 3 큰술,

버터 - 60g;

국물 - 450 ml의.

처음에 가열 팬을하고의 일부에 부어해야 국물 버터의 추가와 함께. 덩어리를 방지하기 위해 지속적으로 교반하면서 점차적으로 밀가루를 붓는다. 다음 나머지 국물을 붓는다. 양념은 자주 교반하면서 낮은 열에서 45 분 동안 조리해야한다. 조리 과정에 표시되는 거품을 제거한다. 준비 소스가 방전한다.

겨자 소스 피자

제품의 제조 성분 :

밀가루 - 2 숟가락;

마가린 - 2 숟가락;

겨자 - 1 ~ 2 큰술,

국물 (모든) - 파인트;

달걀 - 1 개;

사워 크림 - 1 큰술,

레몬 주스 - 1 큰술,

설탕, 소금,

그린.

첫째, 당신은 노른자를 분리하고 사우어 크림과 혼합해야합니다. 그런 다음, 냄비에 마가린을 녹여 여기에 밀가루를 넣고 잘 섞는다. 이제 천천히, 설탕, 소금을 뿌려 국물을 부어 달걀 노른자와 레몬 주스, 겨자와 사우어 크림을 추가합니다. 잘 섞어 끓여 열에서 제거, 다진 야채를 추가 할 수 있습니다. 완료!