팬의 맛있는 육즙 돼지 고기

냄비에 돼지 고기 만 장식과 테이블에서 제공되는 맛있는 방향족 구운 요리입니다. 이 식사가 높은 지방과 칼로리 함량을 가지고 특히 주목할 만하다. 이와 관련하여, 조심스럽게 자신의 체중을보고있는 사람들을 사용하지 않는 것이 좋습니다.

단계에 의해 단계 돼지 고기에 대한 조리법 프라이팬에

요리에 필요한 재료 :

• 달콤한 고추 - ½ 디저트 스푼;
• 신선한 돼지 고기 (펄프에는 지방이 소요됩니다) - 1kg을;
• 소금 - 1.5 작은 숟가락 (옵션 추가)
• 아즈 카 (매운 소스) 날카로운 - 옵션 (2-3 작은 숟가락)를 사용;
• 말린 바질 - 5~15g;
• 석유 정제 된 해바라기 - 240 ㎖;
• 장식에 대한; - 감자 등 신선한 야채, 파스타,
• 작은 신선한 마늘 - 3 정 향입니다.

고기 제품을 준비하는 과정

팬에 돼지 고기가 너무 뚱뚱해하지 않는 방법이 요리를 위해 지방의 레이어없이 오직 신선한 고기를 구입하는 것이 좋습니다. 당신이 지방의 많은 조각을 발견하는 경우, 날카로운 칼으로 잘라 그를 제거하는 것이 바람직하다. 따라서, 고기, 세척하는 데 필요한 스테이크로 곡물을 통해 1.5 cm 두꺼운 절단하고 강력하게 요리 망치를 격퇴한다. 이것은 큰에서 수행되어야한다 , 도마 , 그렇지 않으면 당신은 부엌 가구의 코팅을 손상시킬 수 있습니다.

맛에 미리와 향신료 고기의 비트는 요리가 첫 번째 시간 정도에 흡수되면 팬에 돼지 고기가 훨씬 더 맛있고 향기로운 될 것입니다. 이를 위해, 그들은 향기로운 고추를 가진 양면 코트가 필요 일반 소금, 급성 adzhika, 말린 바질과 신선한 강판 된 마늘. 다음 볶음 에나멜 냄비 커버에 넣고 60 분 동안두고한다. 이 짧은 시간 동안 제품이 조미료의 일부를 흡수, 그것은 향기와 맛있는된다.

열처리

준비 냄비에 돼지 고기가 먼저 눈에 보인다없는만큼. 그것은 (연기까지) 높은 열을 1.5 cm에 대한 요리의 표면을 커버하고, 그래서, 깊은 소테 팬을 식물성 기름을 다시 부어해야한다 등의 요리를 만듭니다. 그 후 당신은이 큰 스테이크를 가지고 조심스럽게 뜨거운 프라이팬에 넣고 싶다. 동시에 필요한 최소 최대 값에서 불이 뺄 수 있습니다. 고기의 아래 부분이 갈색으로 할 때, 그리고 상부에 즉시 포크를 설정해야 스테이크 안보 propekshie 역할을 할 것이다. 오일 스프레이는 화상의 모양에 기여할 수 있기 때문에 바람직 만드는 것은 매우 조심해야합니다. 돼지 고기의 준비된 부품은 공통의 큰 접시에 넣어하는 것이 좋습니다.

어떻게 테이블에 가져다

프라이팬에 튀긴 돼지 고기가의 사진이이 문서에 제시되어있다, 단지 뜨거운 상태에서 저녁 식사를 위해 제시하는 것이 좋습니다. 또한 육류 제품은 어떤 반찬과 함께 제출해야한다는 것을 주목해야한다. 예를 들어, 으깬 감자, 종기 파스타 나 스파게티를 만들 수 있습니다.