토마토 소스에 호박 : 요리 조리법

혹시 토마토 소스에 호박을 시도 해 봤나? 아니? 그런 다음 우리는 당신이 겨울에 맛있는 메인 요리뿐만 아니라 타파스를하는 데 도움이됩니다 몇 가지 간단한 조리법을 볼 것이다.

의 된 marrows 토마토 소스 : 겨울 조리법 프리폼

당신은 열렬한 소농이고, 당신이 다음의 안전 제물은 토마토 소스로 보존하기 위해, 호박 작물 실패합니다. 스낵 모든 양념을 침지 겨울에는, 임의의 수 또는 첫 번째 과정과 함께 표에 본 용이.

그렇다면 토마토 소스에 호박을 수확 하는가? 이 야채의 보존은 다음과 같은 성분의 사용을 제공합니다 :

• 호박 젊은 부드러운 피부 - 2.5 kg;
• 토마토 소스 가정이나 상점 - 500 ml의
• 설탕 고운 모래 - 전체 유리;
• 탈취 식물성 기름 - 200 ㎖;
• 사과 식초 (바람직하게는 6 %를 취할) - 약 100 mL로;
• 마늘 - 1 큰 머리;
• 중형 염 - 1 티스푼;
• 고추 블랙 - 20 개.

재료를 준비

전에 모든 구성 요소를 처리해야하는 토마토 소스에 호박을 보존합니다. 젊은 야채 철저 따뜻한 물에 세척 한 후 수건을 사용하여 건조한다. 또한, 이들은 1.2 cm 크기로 1.2 조각으로 절단한다. 이 경우, 피부 깨끗 제품이 필요합니다. 그러나 이것은 야채가 아주 어린 구입 한하거나 정원에서 제거 된 경우에만입니다.

쿡 토마토 소스

토마토 소스에 호박은 매우 육즙과 맛이 판명. 기초를 준비해야한다 등의 준비를 확인하십시오. 이렇게하려면, 토마토 소스의 항아리를 열고는 에나멜 냄비에 붓는다. 다음으로, 난로에 접시를 넣고 천천히 끓인 내용을 가지고 싶어. 이 식물성 기름, 탈취 마늘, 후추, 중간 크기의 소금과 설탕의 머리를 분쇄 추가 할 필요가의 토마토 소스는 "퍼프"를 시작합니다 후.

간식의 열처리

같은 패키지에서 대량 성분을 용해하는 슬라이스 호박 전에 넣어해야합니다. 반 시간을 권장하기위한 낮은 열 그들을 쿡. 간식으로 접시를 켜기 전에 또한 식초를 추가해야합니다.

용기를 소독

토마토 소스에 호박은 늦은 봄 그대로까지 보존하기 위해, 그들은 멸균 항아리 만 확산되어야한다. ½에서 몇 리터의 탱크를 가지고 일반 물을 채워 넣어하는 것이 좋습니다 전자 레인지에. 몇 분 동안 최대 전력해야하므로 캔을 소독. 금속 뚜껑에 관해서는, 그들은 단순히 물에 삶은 필요합니다.

이음의 과정

토마토 소스에 야채를 용기를 준비하고 넣어 후에는 즉각적인 보존로 진행한다. 이렇게하려면 항아리의 뜨거운 기반을 부어 즉시 롤업. 거꾸로 컨테이너를 반전, 그들이 냉각 완료 될 때까지 기다린 다음 시원한 방에 넣어 필요합니다. 간식을 먹어 몇 달을 권장합니다. 이 기간 동안 야채 더욱 육즙과 맛이 될 것입니다, 향료와 조미료를 흡수했다.

호박 토마토 소스에 찐 마십시오

당신이하지 않으려면 된 marrows을 절약하기 위해, 그들은 단순히 밖으로 넣고 고기를 제공 할 수 있습니다. 우리가 필요로하는이 요리의 준비를 위해 :

• 신선한 젊은 호박 - 2 개;.
• 토마토 페이스트 - 큰 숟가락;
• 큰 살 토마토 - 2 개;.
• 아즈 카 (매운 소스) - 큰 스푼;
• 물 - ½ 컵;
• 부추는 평균 - 5 개;.
• 각종 향료 (예로서 타임도 Khmeli Suneli 염) - 개인 환경의 용도.

처리 구성 요소

당신이 야채를 넣어 전에, 그들은 적절하게 처리해야합니다. 젊은 스쿼시 씻어 필요하며 수건으로 다음 건조하고 조각으로 잘라. 또한 수행하고 살 토마토해야한다. 그러나, 그들은 사전 만 끓는 물 벗겨해야합니다.

난로에 끓인다

토마토 소스에 호박 스튜 매우 쉽고 빠릅니다. 당신이 다음 마시는 물, 커버를 부어 12 분 동안이 방법으로 요리, 스튜 냄비에 야채를 둘 필요가이 작업을 수행합니다. 제품은 신선한 토마토, 추가 할 필요가 후 토마토 페이스트, 아즈 카 (매운 소스) 및 각종 향신료. 이 모든 재료 서서히 끓는 다 함께 28분을 위해해야합니다. 호박은 부드러운되면, 그들은 분쇄 마늘을 추가하고 잘 혼합해야합니다. 생각이 요리 장식으로 완벽하게 완료.

저녁 식사를 위해 바르게

찐 호박 , 토마토 소스에 구운 또는 삶은 고기에 대한 훌륭한 반찬 역할을합니다. 이 접시는 실온 또는 냉장고에서 냉각하는 경우에는 간식으로도 사용할 수 있습니다. 이러한 목적을 위해 빵 조각에 넣고 뜨거운 식사를 제공하기 위해 필요합니다. 식사를 즐기십시오!

호박의 맛있는 요리 만들기

호박 토마토 소스에 튀긴 - 그것은 의외로 간단하고 휴일로 제공 될 수 있습니다 맛있는 요리, 일상 테이블에 있습니다. 스스로를 위해, 우리는 다음을 수행해야합니다

• 부드러운 피부를 가진 젊은 호박 - 약 3 개.;
• 토마토 소스 가정이나 상점 - 100 ㎖;
• 탈취 식물성 기름 - 100 ㎖;
• 당근과 양파 - 한 번 더 야채;
• 마늘, 향신료 - 2 개;.
• 중형 염 - 1 티스푼;
• 강판 치즈 -에 대한 '80

재료를 준비

이러한 음식의 준비를 진행하기 전에 잘 호박을 세정 한 후,이를 건조하고 2cm 두께의 조각으로 절단한다. 그 후 각 식물은 두꺼운 가장자리를 떠나, 코어를 제거하는 것이 필요하다. 당근과 양파에 관해서는, 그들은 창살 각각 절단 한 후 청소 될 필요가있다.

요리 소

튀긴 된 호박을 때우는를 들어 맛있는 야채 충전을해야합니다. 이렇게하려면 당근과 양파 튀김에 필요한 식물성 기름의 작은 금액은 다음 소금과 토마토 소스에 추가 할 수 있습니다. 재료는 "퍼프"로 시작하면, 그들은 강판 향신료 추가하고 열에서 제거해야합니다.

구이 스쿼시

토마토 소스에 튀긴 호박은 상당히 빨리했다. 충전 후 이전에 준비한 제품 준비 야채는 양쪽에 기름을 뜨거운 프라이팬에 넣어 튀긴 반지 필요합니다. 또한, 그들은 제거하고 냅킨에 위치해야합니다. 그래서 호박은 최대한 기름을 잃게됩니다.

음식의 형성과 오븐에서의 열처리

기름을 박탈 소테의 호박, 야채 팬에 배치 할 필요가 다음 각 이전에 준비한 소의 중간에 누워. 모든 형성된 제품의 위에 강판 치즈를 뿌려해야 바로 오븐에 넣어. 구워 210도에서 20 분 동안 요리를 추천합니다. 이 기간 동안, courgettes 완벽하게 준비해야하고, 아름다운 치즈 캡으로 덮여있다.

제대로 저녁 식사를 위해 봉사

호박 zapekutsya 후, 즉시 제거하고 접시에 확산. 가능한 한 별도의 접시 핫 테이블에 제출하고, 같은 고기에 반찬. 이러한 저녁 식사의 경우 가족 구성원 중 하나를 포기하지 않을 것입니다. - 식사 봉!