탈리아 텔레,이 제품은 무엇인가?

팬 및 국가의 추종자 이탈리아 요리는 확실히 탈리아 텔레 등이 접시를 알고있다. 이 혼란은 무엇인가? 당신이 모르는 경우에, 우리는 말할 것이다.

의 이해하자!

이탈리아의 단어 "파스타"로 번역된다 "반죽." 그래서 이탈리아에있는 파스타와이 기준으로 작성 요리를했다. 그들은 맑은 나라의 국가 기호입니다. tagliatelle 파스타 러시아 국수와 매우 유사합니다. 밀가루, 물, 계란 : 그 준비 그냥 세 가지 요소가 필요합니다. 다음 최대 10 센티미터 8 ~ 10 밀리미터 폭의 좁은 스트립으로 절단하고, 제품에 이들, 반죽 반죽,의. 가루 반죽의 기초 듀럼로부터 제조된다.

기타의 준비를 위해 반죽의 이러한 구성 파스타의 종류. 다른 서로, 그들은 단지 외관에있을 것입니다. 예를 들어, talerini 비슷한 길이를 가지고 있지만, 폭이 훨씬 좁아 - 세 개의 밀리미터. 같은 탈리아 텔레와 같은 페이스트의 반대로, 폭,하지만 길이가 훨씬 짧은 Tagliolini하지만. 반죽의 긴 스트립은 새의 둥지의 형태로 꼬여 할 수 있습니다.

"탈리아 텔레"파스타의 아름다운 선율 이름, 심지어 15 세기에 볼로냐 요리사 덕분에이되었다. 오직 최고의 특이한 요리를 준비하기 위해 노력 공주 루크레지아 보르지아의 결혼을 축하합니다. 소녀와 그녀의 고급스러운 긴 머리 잘 익은 밀 요리사의 색상의 놀라운 아름다움은 파스타 tagliatelle를 만들 생각을 자극했다.

요리와 공백 컷 - 아직 탈리아 텔레입니다. 무엇 정말 것은 분명해진다 때 특별한 방법으로 특수 오븐에서 건조 파스타. 지금은 빠른 속도로 소금 끓는 물에 요리 만 남아 있고, 거의 준비가되어 있습니다. 우리는 소화 제품을 허용 할 수 없습니다. 탈리아 텔레 파스타는 약간 두꺼운 일관성을 얻어야한다. 어떠한 경우 그것은 흐르는 물로 세정한다.

특징

삶은 제품의 맛이 매우 중립, 그것은 단지 신선한 반죽 또는 케이크 믹스 탈리아 텔레. 그것은 단지 소스의 형태로 첨가제의 다양한 붙여 넣기를 조합 한 후 전체 식사가되도록 그레이비, 고기, 생선, 모든 사람에게 알려진 식물성 제품. 우리가 우리의 이야기를 계속하는 이유입니다.

이탈리아어 요리사를 들어, 탈리아 텔레을 실험 할 수있는 기회가 많이 있습니다. 그것은 무엇입니까? 다공성 거친의 구조를 붙여, 그래서는 볼로냐와 두꺼운 풍부한 소스와 일치합니다. 또한이 제품은 견과류, 버섯, 해산물 요리, 허브와 목초 탈리아 텔레을 공급 할 수 있습니다.

유용한 특성

파스타는 구성이 매우 간단하지만, 그것은 영양소를 포함한다. 이러한 B 복합체, 단백질, 비타민있는 복합 탄수화물, 섬유, 미네랄이 풍부한 조성물. 파스타가 체중 증가에 기여하지 않도록 그것은 실제적으로 설탕입니다.

정기적으로 야채, 허브와 해산물 탈리아 텔레을 먹는다면, 이러한 다이어트는 크게 체중을 줄일 수 있습니다. 높은 칼로리의 음식과 포화 지방산 소스와 결합, 비만 경향이 파스타를 먹지 않는 사람들.

국가 이탈리아 요리는 전통 요리 방법의 탈리아 텔레있다. 우리는 몇 가지 인기있는 요리 봐. 이탈리아 요리의 가장 큰 장점은 매우 간단하고 신속하게 준비가되어 있다는 것입니다. 심지어 밀접 이탈리아 요리의 특색에 익숙하지 않은 사람들은 안전하게 삶은 파스타 냉장고에서 사용 가능한 모든 제품을 결합하는 시도 할 수 있습니다.

다진 고기와 치즈와 탈리아 텔레의 둥지

사명을위한 맛있고 건강 요리 준비를 위해 가게 포장 (TM "Makfa"유형)에서 탈리아 텔레의 팔 개 둥지를 취할 필요가있다. 소금 끓는 물에서 동시에 둘 개 또는 세 개의 단자를위한 단 하나의 시시각각 저하한다. 어떠한 경우에도 파스타의 소화를 방지 할 수 없습니다 - 그것은 바로 끓는 물에 용해 수 있습니다.

높은 측면과 함께 베이킹 트레이가 녹은 버터와 브러시를 윤활해야합니다. 슬롯 스푼으로 팬에서 제거, 둥지를 배치 할 필요가있다. 빈 각 숟가락으로 잘게 잘라 버섯 (100g)와 혼합 다진 고기 (500g)의 매우 조밀 한 층을 적층한다.

다음 단계

별도로은 국물 한 잔, 사우어 크림, 마요네즈, 마늘의 몇 정향 2 큰술 구성, 육즙을 준비하는 것이 필요하다. 구개에, 당신은 소금과 후추를 추가 할 수 있습니다. 생성 된 혼합물은 팬에 슬롯을 채우기 위해 필요하다. 맨 강판 치즈 (약 150g)과 박의 커버 시트로 뿌려.

표를 가져올 수와 신선한 허브를 뿌리고 식욕을 돋우는 요리 - 베이킹에 반 시간을 할당.

크림 소스에 버섯 탈리아 텔레

양파의 평균 머리를 갈기 투명 할 때까지 기름에 몇 분을 튀김 믹서에 소스를 준비합니다. 그런 다음 다진 버섯 200g을 추가하고 약 5 분 동안 함께 요리.

맛을 향상하고 말린 허브와 함께 뿌린다 수 있습니다 맛 : 바질, 고수풀, 타임. 이 후 부드럽게 300 ml의 휘핑 크림 (25 %) zazharku 소개한다. 헌데 가져 오기 및 겔화 때까지 약한 불에지는 거 둡니다.

소스는 삶은 파스타 tagliatelle와 혼합 즉시 테이블에 가져다해야합니다. 접시는 1520년 분에, 매우 빠르게 조리, 매우 배고픈 사람들에게 특히 적합합니다.

당신이 볼 수있는 즉, 매우 간단합니다, 모든 준비 tagliatelle 파스타, 요리법입니다.