크림 "Petmol": 설명, 응용 프로그램, 요리법

많은 주부 디저트 가족을 위해 맛있는 특별한 뭔가를 요리하려고합니다. 대부분의 조리법은 크림을 기초로 만든 크림을 사용합니다. 그러나, 그것은 항상 좋은이 제품을 흔들어하지 않습니다. 최근 큰 인기는 크림 "Petmol"를 사용하기 시작했다. 올바른 교육을 그들은 잘 휘저어된다. 이 크림으로 풍부한 부드러운집니다.

무엇 휘핑 크림 "Petmol"입니다

"테트라 팩"패키지의 같은 종류의 판매 크림. 단일 패키지의 볼륨은 보통 500g이다. 저장 제품은 25 ℃로하지 2에서 6 개월 이상입니다 의 크림 "Petmol"무엇인가? 이 경우의 조성은 고전 : 카라기난으로 사용되는 크림 안정제.

제조 제품은 GOST와 TU 9222-026-13605199에 따라되지 않습니다. 에너지 구조에서, 크림은 포함 :

• 2.08 g의 탄수화물;
• 지방 33g;
• 1.9 g 단백질.

이 제품은 주로 크림의 제조를 위해 사용된다.

채찍질에 제품을 준비하는 방법

크림을 준비하려면 (크림에게 33 %를 흔든다) "Petmol"를 사용하는 것이 좋습니다. 당신이 지방의 낮은 비율로 제품을 가지고가는 경우에, 완성 된 질량 밀도가 낮은 부드러운이다. 크림의 크림 20 %와 30 %의 지방 신속하게 모양을 잃을 수 있습니다. 구성 요소는 요리하기 전에 준비를해야합니다.

크림 가장 추운 쫓기. 냉장고에 그들에게 8 시간 넣어하는 것이 좋습니다. 크림 설탕은 불가능하다. 층화 제품의 경우 휘핑 발생할 수 있습니다. 결과는 버터와 유장이다. 같은 크림 제품에서 그것은 가능하지 않는 것 같습니다.

냉장고 또는 냉장고의 뒤쪽 벽에 크림을 넣어 필요가 없습니다. 그 결과, 그들은 정지 할 수 있습니다. 그리고이 제품의 크림은 더 이상 vzobetsya 없습니다. 일부 과자는 냉장고에 15 분 크림을 배치하는 것이 좋습니다,하지만 더 이상이다. 또한, 추위와 요리에 크림의 준비가 될 것입니다있는 배치해야합니다. 또 다른 냉각 옵션 크림 - 아주 차가운 물이나 얼음으로 가득 컵에 제품과 함께 컨테이너를 배치합니다.

휘핑?

크림을 준비하기위한 이상적인 양의 대부분을 검토 크림 "Petmol". 중요한 것은 올바르게 채찍질하는 것입니다. , 믹서 또는 믹서 터 : 많은 과자는 여전히 사용되어야 하는지를 도구 주장한다. 첫 번째 경우 휘핑 프로세스가 느릴 것이다. 당신이 휘핑의 속도를 조절할 수 있습니다으로 믹서에 관해서는,이 도구는 바람직하다.

그러나 믹서기 사용은 엄격히 금지됩니다. 이 크림의 상태에 부정적인 영향을 미친다.

박동으로?

그럼, 어떻게 크림 "Petmol을"채찍? 믹서를 사용하여 크림을 준비 할 때, 최저 속도로 시작하는 가치가있다. 이 경우, 우리는 크림의 300g보다는 더 이상 한 번에 채찍질하는 것이 좋습니다. 점차적으로 천천히 증가 속도 감소로와 장치의 전원을 끕니다. 이 작업이 완료되지 않은 경우,이 제품은 오일로 설정할 수 있습니다.

혼합기 블레이드 매우 하단 하였다 휘핑 과정에서 용량 기울어한다. 그럼 당신은 요리 크림을 시작할 수 있습니다. 당신은 눈의 준비 상태를 확인할 수 있습니다. "Petmol는"제대로 크림을 채찍질 경우, 크림 비스킷의 표면 위로 흐르는하지 않고 그 모양을 유지합니다. 그러나, 채찍질하는 과정에서 과용 수 없습니다. 결국은 버터, 유청을 밝혀 때문에. 중요한 것은 측정을 알 수 있습니다. 크림 "Petmol는"5 분 평균을 채찍질.

때 보충제를 관리?

휘핑 크림 "Petmol는"당신은 크림의 나머지 구성 요소를 추가 할 시간이 필요합니다. 원칙적으로, 그 준비에 가루 설탕을 사용. 그것은 단지 땅에 그녀를 구타 관리해야합니다. 그것은 33 %의 지방과 크림이 매우 빠르게 휘저어 것을 주목할 가치가있다. 따라서, 사용하는 일반 설탕은 사용하지 않는 것이 좋습니다. 그는 단지 녹아 시간이 없었다.

평균적으로, 크림의 250 밀리리터를 위해 가루 설탕 30 그램이 필요합니다. 채찍질하기 전에 구성 요소를 추가하지 마십시오. 그 결과, 크림은 작동하지 않습니다.

젤라틴에 관해서는, 그가 부어 있었다 지침에 따라 흡수하는 것이 필요하다. 그 다음, 구성 요소는 모든 과립 완전히 용해 될 때까지 가열한다. 질량이 냉각되면, 그것은 크림과 채찍으로 도입 될 수있다.

더 빠른 크림에, 그들에 레몬 주스를 추가합니다. 산 크림은 조리 과정을 가속화합니다. 질량이 구성 요소 덕분에 꽉 얻을. 거품이 형성되지 않는다. 200ml의 크림 "Petmol는"주스 ¼ 부품 레몬을 필요로한다.

"치즈"조리법 크림

이 크림은 장식 케익 용뿐만 아니라 팬케이크에뿐만 아니라 이상적입니다. 원하는 경우, 음식 염료를 사용하여 페인트 할 수 있습니다. 크림 "치즈"를 준비하기 위해 필요합니다 :

• 500㎖의 크림 "Petmol"33 %;
• 예를 들어 "Khokhland"또는 "대통령"융합 같은 크림 치즈, 소금, 180 g의
• 가루 설탕.

시작하려면하는 것입니다 크림을 채찍질. 치즈는 실온에서 열까지를 권장하고 가루 설탕과 혼합. 구성 요소는 잘 문질러하고 부드럽게 크림과 혼합한다. 크림 준비.

레시피 요구르트 두부 크림

이것은 "Petmol는"적용 요리의 또 다른 크림의 조리법, 크림입니다. 이 과정은 매우 간단합니다. 구성 요소 요구 :

• 크림 500 ㎖;
• 요구르트 100 ㎖;
• 두부 바닐라 질량 200g;
• 가루 설탕.

착빙와 크림이 필요 채찍. 두부는 요구르트와 혼합한다. 생성 된 혼합물 크림과 연결해야합니다. 크림 준비. 그것은 디저트, 패스트리, 케이크, 팬케이크와 딸기 장식에 사용할 수 있습니다.