케이크 "미셸": 사진과 함께 조리법

케이크 "미셸"- 믿을 수 없을만큼 맛있는 디저트. 그러나 작업은 그 위에 약간의 시간이 걸릴 것입니다. 당신이 격찬을 믿는다면, 많은 놀라운 결과이 접시를 요리 의아해 할 준비가 된 것입니다. 맛있는 충전물로이 다층 케이크를 만드는 방법에 대한 자세한 내용은 체리 젤리 와 바닐라 크림, 당신은이 글에서 배우게 될 것입니다.

주요 성분

케이크 "미셸"- 복잡한 요리 만 가능 성분에서 준비. 그들은 쉽게 상점의 선반에서 찾을 수 있습니다. 디저트를 만들려면 다음과 같은 제품이 필요합니다 :

바닐라 스폰지 케이크의 경우 :

• 달걀 - 3 개
• 설탕 - 반 컵;
• 1 시간. L. 바닐라 추출물 - 한 숟가락 (차)
• 밀가루 - 유리의 3 분의 1;
• 전분 - 슬라이드없이 두 숟가락 (매점).

초콜릿 비스킷의 경우 :

• 부드러운 버터 - 100g;
• 설탕 - 반 컵;
• 계란 - 두 조각;
• 케 피어 (요구르트) polstakana;
• 초콜릿 - 60g;
• 바닐라 추출물 - 반 작은 술,
• 코코아 - 두 숟가락 (테이블);
• 식사 - 숟가락 (식당);
• 리퍼 - 한 숟가락 (차);
• 소다 - 반 작은 술,
• 소금 - 핀치.

체리 젤리의 경우 :

• 체리 (냉동), 움푹 들어가게 - 400g을;
• 젤라틴 - 30g;
• 설탕 - 한 스푼;
• 물 - 한 스푼.

바닐라와 초콜릿 크림의 경우 :

• 계란 - 두 조각;
• 우유 - 350 ml의
• 전분 - 네 스푼 (테이블);
• 설탕 - 반 컵;
• 초콜릿 - 100g;
• 크림 - 500 ml의
• 바닐라 추출물 - 반 작은 술.

바닐라 비스킷의 준비

"미셸은"여러 단계의 케이크에서 이루어집니다. 레시피는 바닐라 비스킷의 생성을 포함한다.

1. 먼저 우리는 무성한 두꺼운 거품의 일부에 절반 설탕과 바닐라와 달걀 노른자를 휘젓해야합니다.
2. 그럼 당신은 고체 균질 물질에 달걀 노른자를 채찍질해야합니다. 제품 가용성의 표시는 표면에 연약한 첨단이 될 것입니다. 이 설탕의 나머지 부분을 추가 한 다음, 다시 한 번 모든 철저하게 컨테이너의 내용이 혼합되어있다.
3. 다음으로, 노른자에 밀가루와 전분을 선별. 그 후, 모든 당신은 플라스틱 주걱을 저어해야합니다.
4. 이제 단백질과 달걀 노른자를 결합 할주의하십시오. 이 단계에서, 점진적으로 수행해야합니다.
5. 후에는 베이킹 접시에 내용을 배치하고 오븐에 보낼 필요가있다. 오븐 온도 - 170 개도. 요리 시간 - 삼십분.
6. 완성 된 케이크는 오븐에서 제거하고 냉각 금속 창살에 설정해야합니다.

요리 초콜릿 비스킷

"미셸은"자신의 트위스트 케이크를 가지고있다. 사진과 함께 레시피 명확 함께 좋은 화이트 케이크와 초콜릿을보고하는 방법을 우리에게 보여줍니다. 이 조합의 맛을 더 나은. 그래서 초콜릿 비스킷을 준비.

1. 첫째로 당신은주의 깊게, 마른 재료의 모든을 선별하고이를 혼합 할 필요가있다.
2. 이 고체 덩어리로 바닐라 오일 및 설탕과 함께 소프트 비트가 이어진다.
3. 그 후 당신은 초콜릿을 녹여해야합니다.
4. 그런 다음, 기름에, 끊임없이 약동, 하나의 달걀을 입력해야합니다.
5. 이제 모든 것이 초콜릿과 혼합한다.
6. 첫째 케 피어, 다음 달걀 오일 질량 - 또한, 필요한 여러 단계의 건조 성분의 혼합물 액체를 소개합니다. 때마다 팬의 내용이 덩어리가 등장하지 않도록 잘 혼합한다.
7. 그 후, 그 결과 반죽 베이킹 접시에 부어 40 분 동안 오븐에 넣어해야합니다. 식품 온도 - 180 개도.
8. 준비 케이크 와이어 선반에 금형과 시원한에서 해제해야합니다.

체리 젤리 만들기

베리 구성 요소 - 우리의 디저트에서 가장 톡 중 하나. "미셸은"그녀와 특히 맛있는 케이크입니다. 단계별로 래서 단계는 최종 조립의 맛있는 하루 전에이 성분을하는 것이 좋습니다.

1. 우선, 당신은 딸기와 설탕을 냄비에 넣어해야합니다. 그런 다음 모든 깨끗한 물을 붓는다. 그런 다음 모든 끓인다 약 15 분 동안 요리.
2. 혼합물을 필터링 펄프로부터 원액을 분리 후 필요하다. 우선 당신은 따로 넣을 필요가 있고, 두 번째 - 믹서기를 사용하여 pyurirovat.
3. 또한, 주스 젤라틴을 용해한다. 이렇게하려면 10 분 동안 액체에 입력 한 후 - 완전히 용해 될 때까지 전자 레인지에 따뜻하게합니다. 그런 다음, 젤라틴에 스트레이너를 통해 체리 펄프를 추가해야합니다. 결국 당신은 하룻밤 냉장고에 부드럽게 장소 혼합 할 필요가있다.

요리 크림

1. 첫째로 당신은 매끄러운 때까지 전분, 설탕, 계란을 혼합 할 필요가있다. 그런 다음, 그들은 제대로 포크로 터해야합니다.
2. 이 후에는, 중간 열에 우유를 넣어 약간 가열과 전분과 계란 혼합물에 넣어해야합니다.
3. 다음으로, 재료는 당신이 일정하게 교반하면서 요리를해야합니다. 두꺼운 일관성을 유지하기 위해 필요한이지만, 제품을 손상시키지 않습니다. 화재가 평균 수준으로 유지해야하는 이유입니다.
4. 그런 다음 그 결과 질량에 추가해야 바닐라 추출물. 그 후, 완전히 냉각 할 필요가있다. 무성한 탄성 - 이제 우리는 고전 커스터드있다.
5. 그러나, 우리는 필러 두 가지가 필요합니다. 휘핑 크림 300 ml로 충분히 바닐라 크림 커스터드 믹스를 만듭니다. 그것은이 진미 케이크 "미셸"에 직접 갈 것입니다.
6. 요리 초콜릿 크림 것은 문제가되지 않습니다 - 당신은 녹은 초콜릿 커스터드 믹스의 휴식과 크림 (200 ㎖)가 필요합니다. 이제 준비가 미래 디저트의 모든 구성 요소.

조립 과자

1. 케이크의 형성에 도착. 각각의 케이크 두 부분으로 나눌 수 있습니다. 두 개의 흰색 두 개의 초콜릿 비스킷을 가져옵니다.
2. 그 후, 초콜릿 비스킷에 바닐라 크림의 두꺼운 층을 적용해야합니다.
3. 다음으로, 우리는 초콜릿 케이크를 넣어해야합니다. 또한 넉넉한 젤리의 레이어를 감아 위에 체리와 화이트 크림 확산해야합니다.
4. 지금 당신은 다음과 같은 순서로 재료를 넣어해야 바닐라 크림 - 흰색 케이크 - 크림과 초콜릿 케이크를 다시.
5. 케이크는 초콜릿 크림 모든 측면에 얼룩한다.
6. 원하는 경우, 당신은 디저트 유약을 정렬 할 수 있습니다. 이렇게하려면, 휘핑 크림, 녹은 초콜렛 같은 양의 150 ㎖를 혼합. 효과적으로,하지만 조금 더 시간이 걸릴 것입니다.
7. "미셸"케이크가 준비되었습니다! 또한, 그것은 식용 장식 부스러기 또는 초콜릿의 작은 조각으로 장식 할 수 있습니다.

특별 고려 사항

1. 케이크 "미셸은"의 리뷰, 비스킷 베이킹 젤리를 한 후에 다음날 수집 할 더 우수하다. 케이크를 냉각 젤리 적절한 경도와 탄성을 취득하는 방법 - 그럼이 멋진 케이크의 모든 구성 요소는 준비의 올바른 단계에있을 것입니다.
2. 베이킹 접시의 최적 크기 - 직경 20-22cm. 일회용 금속 용기 또는 착탈을 장착한다. 섬세한 표면에 손상을주지 않고,주의 깊게 길이를 잘라 - 작은 크기는 쉽게 Korzh에 대처 할 수 있습니다.
3. 용량이있는 측정 된 미립자 성분은 250 밀리리터의 부피해야한다. 두꺼운 벽 적합한 표준면 처리 된 유리.

결론

지금 당신은 요리의 비밀을 우리에게 디저트를 설명 알고있다. 사람들은 매우 인기있는 케이크 "미셸"입니다. "로미오와 줄리엣"(그것에 대해 긍정적 인 검토) - 제과 제품의 또 다른 이름입니다. 분명히, 체리 층 초콜릿, 바닐라 케이크의 조합은 아름다운 무언가 연합 같은 전체의 두 반쪽을 나타냅니다. 요리의 걸작 - 우리의 경우. 케이크는 가족 휴가 또는 대규모 행사에 적합합니다. 그것은 당신의 친구와 친척 이해할 수있을 것이다. 재료와 다른 옵션, 실험을 시도하고 당신은 성공합니다. - 식사 봉!