커피 카푸치노 집입니다. 카푸치노 커피의 조성입니다. 최고의 조리법

커피 카푸치노는 "우유와 함께 커피"로 번역 된 가장 유명한 이탈리아 음료입니다. 그는 유럽 국가뿐만 아니라 전 세계적으로 널리 알려 졌음에 주목해야합니다. 제대로 만들어진 음료는 아주 부드럽고 맛있습니다. 낙농 제품을 두껍고 무성한 거품으로 채찍질하여 매우 쉽고 간단하게 준비됩니다. 비슷한 음료에서 카푸치노와 커피를 구분하는 것은이 기능입니다.

오늘의 기사, 우리는 집에서 커피를 만드는 방법에 헌신하기로 결심했습니다. 가족과 친척 모두를 놀라게했습니다.

카푸치노 커피의 자체 준비 (클래식 버전)

이렇게 맛있고 상쾌한 음료 를 만들기 위해서는 다음 재료를 미리 준비해야합니다.

• 그라운드 커피 - 디저트 스푼 2 개;
• 모래 좋은 설탕 - 2 디저트 스푼;
• 물 (가파른 끓는 물) - 100 ml;
• 무 지방의 신선한 우유 - 100 ml;
• 강판 초콜릿 (어둡거나 쓴맛) - 맛을 더하십시오.

조리 과정

집에서 카푸치노 커피를 만드는 방법 ? 이것을하기 위하여는, 일정한 컵을 가지고 가고 , 그것으로 소량의 갈아 진 커피 를 따르고 , 맛에 정밀한 설탕을 첨가하십시오. 두 성분을 완전히 혼합 한 다음 가파른 끓는 물을 부은 다음 즉시 아름다운 우유 거품을 준비하십시오.

인기있는 커피 하우스에서 카푸치노 커피를 만드는 방법을 모두가 아는 것은 아닙니다. 우리는이 비밀을 밝히기로 결정하여 맛있는 음료를 스스로 준비하고 가까운 사람들에게 선물 할 수있게되었습니다. 따라서 거품을 만들기 위해서는 저온에서 미끈 거리는 신선한 우유를 (버블 링을 유발하지 않고) 따뜻하게하고 부드럽게 블렌더에 넣고 무성한 거품이 나타날 때까지 최대 속도로 때려야합니다.

최종 단계

제품을 기포 덩어리로 전환 한 후에는 대형 스푼을 사용하여 준비된 음료에 부드럽게 넣어야합니다. 이 커피에 카푸치노는 완전히 준비된 것으로 간주됩니다. 맛있고 향이 좋으며 아름답게 디자인되도록 초콜릿 칩을 뿌리고 케이크, 크루아상 또는 도넛과 함께 즉시 테이블에 선물하는 것이 좋습니다.

어떻게 계피와 함께 카푸치노 커피를 만드나요?

아시다시피 오늘 아침에는 맛있고 빠르게 상쾌한 음료를 만드는 방법이 놀라 울 정도로 많습니다. 또한, 카푸치노 커피를 준비하는 과정을 가속화하기 위해 특수 자동 장치가 종종 사용됩니다. 그러나 모든 사람들이 그러한 장치를 구입할 기회를 갖지는 않습니다. 그래서이 기사에서 우리는 가정에서이 음료를 스스로 만드는 법을 알려 주기로 결정한 것입니다.

따라서 다음 구성 요소를 준비해야합니다.

• 그라운드 커피 - 2 작은 숟가락;
• 크림 지방산 10 % - 50 ml;
• 모래 설탕 - 전체 작은 숟가락;
• 계피 분말 - 맛을 더하십시오.

터키에서 커피 음료를 요리하는 과정

확실히 당신은 제시된 조리법에 따른 카푸치노 커피의 조성이 사실상 위와 다르지 않다는 것을 알게되었습니다. 그리고 이것은 놀라운 일이 아닙니다. 결국이 음료에는 항상 동일한 구성 요소가 들어 있습니다. 그러나, 그들의 비율 및 준비 방법 은 커피 의 맛, 일관성 및 외관 에 영향을 미치는 상당히 다를 수 있습니다 .

그런 음료를 직접 만드는 방법? 이렇게하려면, 곡물을 터어키에 붓고, 끓인 물을 부은 다음, 약한 불에 태울 필요가 있습니다. 접시의 내용물이 거품이 생기고 상승하기 시작한 후에는 접시에서 즉시 꺼내어 질량이 안정 될 때까지 2 분 정도 기다려야합니다. 다음으로, 커피 음료는 다시 천천히 불에 올려 져야하고 같은 과정을 몇 번 더 반복해야합니다. 가장 중요한 것은 액체가 버블 링하는 것을 방지하는 것입니다. 그렇지 않으면 커피가 악화되고 너무 씁쓸 해지고 카푸치노를 집에서 만들 수 없습니다.

낙농 제품 제조

커피가 조리 된 후 바로 청량하고 통풍이 잘되는 우유 거품을 준비해야합니다. 이 절차를 수행하는 것은 그리 어려운 일이 아니지만이 경우에는 여전히 약간의 기술과 경험이 필요합니다. 동시에 가장 중요한 것은 4 % 지방 함량 (수제) 또는 10 % 크림 만 잘 익히고 빨리 익힌다는 것을 기억하는 것입니다. 그런 음료를 준비하기 위해, 우리는 카푸치노가 더 맛있고 부자 인 것으로 밝혀지기 때문에 마지막 구성 요소를 구입하기로 결정했습니다.

따라서 향기 나는 커피를 만들기 위해서는 지방 크림을 작은 냄비에 부은 다음 약한 불에 태우고 유제품이 조금 따뜻해 지도록 약 15 초 정도 기다려야합니다. 다음으로 믹서 나 블렌더를 꺼내 여러 가지 거품이 나타날 때까지 접시 내용물을 채찍질해야합니다.

카푸치노 준비의 최종 단계

뚱뚱한 크림의 처리 후에 구성 성분의 직접적인 연결에 가야한다. 이것은 덜 중요하지 않은 단계임을 유의해야합니다. 결과적으로 향기롭고 섬세하며 맛있는 커피를 마셔야합니다. 이렇게하기 위해서는 이전에 준비된 음료를 컵에 붓고, 컵 스푼을 사용하여 아주 가볍게 같은 용량의 우유 거품을 넣어야합니다. 결론적으로 기성품 인 카푸치노 커피는 계피로 아름답게 장식되어야하고 가루 설탕으로 가볍게 뿌려 져야합니다.

테이블에 피드를 수정하십시오.

이전 레시피 에서처럼이 음료는 준비 직후 (뜨거운 경우) 테이블에 선물하는 것이 좋습니다. 그 외에도 비스킷 케이크, 비스킷 및 기타 제과를 제공 할 수 있습니다. 맛있게 드십시오!

상쾌한 음료를 함께 만들어라.

더 강한 에스프레소 (카푸치노는 우유의 ½ 부분으로 구성되어 있습니다)를 마시는 것을 선호한다면, 우유 제품을 몇 스푼 만 추가하거나 유제품을 사용하지 않아도됩니다. 그런 음료는 더 상쾌하기 때문에 아침에, 아침에만 사용하는 것이 좋습니다.

그래서 우리는 다음을 필요로합니다.

• 그라운드 커피 - 2 작은 숟가락;
• 마시는 물 - 60 ml;
• 모래 설탕 - 맛을 더하십시오.

단계별 조리 과정

집에서 그런 강한 음료를 만들기 위해서는 카푸치노를 준비하는 것보다 훨씬 더 적은 시간이 필요합니다. 결국이 커피는 유제품을 사용할 필요가 없으며 믹서로 채찍질해야합니다. 따라서, 지상 커피는 과립 설탕과 함께 터키어에 부어 다음 저온에서 조금 워밍업해야합니다. 그 후 같은 요리에서 45도까지 식힌 끓인 물을 부어야합니다. 커피가 끓기 시작하자마자 즉시 커피를 접시에서 꺼내서 흔들어서 불에 올려 놓아야합니다. 끓는 지점까지 이미 담가 있습니다.

다 마친 후에 컵을 컵에 붓고 접시에 덮어 약 1 분 동안 그대로 두십시오. 에스프레소 커피는 롤 또는 크루아상과 함께 테이블에 제공되어야합니다.

음료의 종류

커피의 주성분 비율과 준비 방법에 따라 에스프레소는 다음과 같은 유형으로 구분됩니다.

• Ristretto . 그런 커피의 준비의 원리는 실제로 고전적인 에스프레소와 다르지 않다. 그러나 그들 사이에 차이가 있습니다. 그리고이 커피는 조금 더 강해졌습니다. 실제로 곡물의 양 외에 절대적으로 소량의 물을 첨가 할 필요가 있습니다. 즉, 7g의 벌크 제품은 17-20ml의 액체 만 주입하면됩니다.
• Lungo . 이 음료를 만들기 위해서는 물 60 ml (비슷한 수의 갈은 콩)을 사용해야합니다. 이 액체 함량 때문에 커피는 덜 강해집니다.
• Doppio . 이 음료는 더블 에스프레소입니다. 다시 말하면, 14 그램의 분쇄 커피와 60ml의 물을 연결해야합니다.

결과를 요약 해 보겠습니다.

제시된 커피 조리법을 사용하여 원하는 음료를 독자적으로 만들 수 있으며 자신과 가족을 기쁘게 할 수 있습니다. 특별히 곡물만을 사용하는 것이 좋습니다. 사실 당신에게 가용 파우더가 없으면 그것은 보통 또는 포화되고 향기로운 음료를 만듭니다. 그건 그렇고, 커피를 만드는 과정을 상당히 빠르게하고 촉진시키기 위해서는 부엌에서 충실한 조수가 될 특별한 기계를 가져야합니다.