집에서 체리의 와인. 특징 조리법

오늘은 슈퍼마켓과 식료품 점 이전과 다양한 와인 만에, 많은 사람들이 중독의 가능성이 최소화되어 있기 때문에, 집에서 만든 제품을 사용하는 것을 선호합니다. 제대로 그 준비의 조리법을 관찰하는 경우 또한, 당신은 가장 까다로운 미식가 고귀한 음료의 품질을 놀라게 할 수 있습니다.

와인은 다른 과일로 만든 수 있지만, 체리로 만든 인기 알코올 제품은 아직도있다.

돌 과일 식물의 품종 큰 집합입니다. 그들 각각의 고귀한 음료의 제조 적합성의 다른 학위를 가지고있다. 물론, 많은 사람들이에 대한 자세한 내용은 관심을 가질만한 와인 만드는 방법 집에서 체리를.

그것은 주목해야한다 "shpanka"와 같은 같은 어두운 색 품종의 이상적인 사용 "루브 스코", "블라디미르". 그 덕분에이 제품은 맛과 두께 끌 것입니다.

만드는 방법의 질문에 전원을 켜기 전에 버찌에서 와인을 가정에서,이 베리를 구별 주스에 대한 몇 마디 말을하는 것이 필요하다. 2.2 %에, 포도당 - - 12.8 % 그는 산의 많은 충분 포함, 믿을 수 없을만큼 두께입니다. 또한 본 탄닌 - 떫은 맛을 부여 0.1 % 알코올 음료.

당신이 집에서 체리의 와인을 준비하기 전에 다음 사항을 읽을 수 :

A) 단지 전체를 사용하여 오버 성숙 안 익은 열매. 과일 수확 3 일 이내에 와인의 제조에 적합합니다.

B)하기 전에 체리에서 와인을 집에서, 그렇지 않으면 음료 쓴 맛 것, 열매에서 씨앗을 제거합니다.

그렇지 않으면 음료의 품질이 고통, 위의 규칙을 무시하는 것은 불가능 것을 기억하십시오.

그래서, 가장 쉬운 체리의 와인 제조법. 같은 재료를 필요 :

1) 체리 주스 - 1리터;

2) 물 - 0.5 리터;

3) 설탕 - 350g.

위의 구성 요소는 맥아 즙이라고합니다.

첫 번째 단계는 씻고 고기 분쇄기의 도움으로 열매를 분쇄 한 다음를 눌러 아래에 배치하는 것입니다. 결과는 와인 메이커가 매쉬라는 분쇄 벚꽃입니다.

그런 다음 물로 희석 분쇄 열매에서 주스를 얻을 필요가있다. 와인은 설탕을 추가, 강력한 밝혀졌다,하지만 발효 과정이 둔화 될 수 있기 때문에,이 과용하지 않는 것이 중요합니다.

다음 단계 - 발효. 제대로 진행 위해서는, 전문가들은 특별한 와인 오한을 사용합니다. 그렇지 않은 경우, 당신은 구입하고 보통 수 있습니다. 좋은 발효 성분과 같은 일부 건포도를 넣어 좋습니다.

발효가 완료되면, 우리는 desyatilitrovuyu 유리 그릇을 가지고 워트의 3/4를 작성해야합니다. 병의 코르크 마개와 와인의 목은 어두운 공간에 배치했다. 그러나, 집에서 만든 와인이 생산에서 실행됩니다. 3 일 후 음료는 로밍 적극적됩니다. 삼주에 대해이 과정을 연장합니다. 발효의 종료 후 15 일 인공적으로 만든 와인 재료를 밝게하기 시작할 수있다. 이어서 와인 밀봉하고 저장 지하에 배치 된 유리 용기로 다시 주입된다.

절차가 복잡하지 않지만 특정 기술이 필요합니다 - 그 결과, 집에서 만든 와인, 체리의 생산이다.