오븐에 두부 부활절 : 조리법. 부활절 두부 "왕"양조. 두부 부활절 양식

유명한 코티지 치즈 유월절은 무엇인가? 기독교 경전에 커드 땅 약속은 "포유류 ogustevshee"을 상징하는 축제 테이블의 필수적인 부분입니다. 고대, 치즈는 사람들이 다산의 신들을 숭배 것을 먹고, 신성한 요리했다. 행복한 부활절 40 일 축하하기로 결정하기 때문에, 우리의 조리법은 매일 메뉴, 테이블 장식 테이블에 다양성을 가져올 것이다.

음식보다 더

고대, 치즈없이 나는 여부를 먼저 쟁기질 또는 인사말 의식을 주요 의식 할 수 없습니다. 두부는 가장 높은 창조, 음식의 본질과 인간에 대한 혜택의 왕관 간주되었다. 또한, 우리의 조상은 매일 식사로 두부 여유 나방하지 않았다. 따라서 전통은 휴일에서 이러한 것들을에게 왕의 진미를 먹는. 수년에 걸쳐, 우선 순위가 변경되었지만 부활절 두부 인 축복 음식의 기호가 남아 있었다.

부활절 조리법, 오븐에 구운

부활절이 종의 케이크 같이 오븐에 구운 연상시키는 맛을 가지고있다 치즈 케이크. 축하 케이크의 특별한 형태 - pasochnitsu를 구입하는 것이 좋습니다. 요리는 아름다운 축제집니다. 어떤 이유로 부활절 두부의 형태로 사용할 수없는 경우, 당신은 케익 용 특수 용지 몰드로 교체 할 수 있습니다. 그러나이 경우, 당신은 종이 강하게 부활절에 부합되도록 준비해야합니다. 이 봉사의 축제 요리를 절단에 올 때, 모든 아름다움은 망쳐해야합니다. 한편, 구운 부활절 며칠 휴가까지 동안 냉장고에 보유 할 수 있습니다.

부활절 두부

재료 :

• 지방 코티지 치즈 - 1.250 g;
• 밀가루 (몰리나) - 150g;
• 설탕 - 1 컵;
• 닭 계란의 선택 - 10 개;
• 기름기 크림 - 80g;
• 건포도, 설탕에 절인 과일 - 4 큰술.

요리 반죽

신선한 치즈 특성 천연 곡물을 가지고 있기 때문에, 체를 통해 닦아 또는 믹서기를 사용하여 동질성을 부여하려고합니다. 덩어리가 깨진 경우, 크림 치즈 설탕, volem 크림 체질 밀가루에 추가 할 수 있습니다. 모든 철저하게. 양질의 거친 밀가루를 사랑 누가 쉽게 그녀의 식사를 대체 할 수 있습니다.

우리는 계란을하고 백인에서 노른자를 분리합니다. 오븐에 두부 부활절, 우리가 지금 공부하고있는 조리법, 얻을 부드러운 특별하고 휴가 베이킹의 노른자와 흰자가 터 떨어져 반죽 할 경우, 산소가 풍부.

부드러운 거품까지 우선 vzobem 노른자와 그들 중 절반은 두부의 질량을 얻은 추가합니다. 그런 다음, 단백질과 모두 같은. 그는 한 반죽을 구축하고의 잔재 추가 코티지 치즈 반죽. 단백질은 노른자는 달리 최대한의주의와 나머지 재료와 반죽한다.

상호 연결 두 컨테이너의 내용과 반죽을 부드럽게 나무 주걱. 그런 다음 설탕에 절인 과일과 건포도를 추가합니다. 더 나은 완성 된 요리 - 더 많은 기포가 반죽과 코티지 치즈에 침투.

금형에 반죽을 넣고

그래서, 섬세한 pasochnitsu 또는 특수 종이 컵에 결과 반죽을 전파하는 시간입니다. 커드 부활절을 형성 반죽를 배치하기 전에 버터로 기름칠해야합니다. 우리는 반죽을 부어 때 원뿔 모양, 또는 종이 컵 볼륨 이상 ¾ 작성되지되어 있는지 확인해야합니다. 베이킹 동안 대량 단지 금형의 상단에 상승 (40 분 하나의 대형을 형성한다). 오븐은 이미 180 개도, 우리가 필요로하지 않는 높은 온도로 예열한다. 용지의 형태 및 용량이 작은 경우, 각각 베이킹 시간은 30 분으로 단축 할 수있다. 그들은 엉덩이에 손을 압박하고 철저한 밀도를 느낄 때 두부 부활절, 종이 양식에 구운, 준비에 도달했습니다. 너무 케이크의 끝이 시간이 만료 오래 전에 특성 황금 색상을 얻기 위해 시작되는 발생합니다. 이 경우, 당신은 약간의 트릭에 의존 수 : 호일로 케이크를 포함 할 수 있습니다. 피지 일반 흰색 용지와 같은 나쁘게. 이 경우가 부활절 오븐 시간을 두부에 제대로 propechsya하고, 따라서 팁은 점화되지 않습니다.

조리 용 제형 의미했다 시간이 경과하고, 케이크를 오븐에서 꺼낸 후, 서둘러 후 몰드로부터 제거되지 않는다. 준비 부활절 두부는 적어도 다른 반 시간 동안 금형에 서 있어야합니다. 이 시점 놀라운 케이크 장식까지, 당신은해야하지.

당신은 어떻게 장식 할 수 있습니까?

우리는 마지막 단계에왔다. 오븐에 두부 부활절 철저까지 propeklas 심지어 냉각하는 시간을 가졌다. 이제 우리의 축제 식사를 장식하실 수 있습니다. 장신구의 놀라운 배열에 대한 옵션은 모두 요리사의 상상력과 창조적 인 영감에 따라 달라집니다. 유약에 적합 녹은 설탕뿐만 아니라 화이트와 다크 초콜릿하십시오. 유약 축제 접시 추가 뿌린다 분쇄 너트 위에, 설탕에 절인 과일이나 요리 색깔의 뿌리에. 또한 판매에 유약 색의 케이크에 대한 다양한 장식이있다. 가서 장식!

서 필요를 충족하는 방법과 이전 부활절 코티지 치즈는 임신이되기 때문에 요리는 적어도 하루, 휴일 직전에 준비를해야합니다. 축제 케이크는 특히 섬세하고 통풍이 있었다, 냉장고에 보관하는 것이 좋습니다.

왕의 진미

우리는 이미 메인 코스로 이전 코티지 치즈뿐만 아니라 파이의 다양한 성분에서 사용할 수 독점적으로 왕실 인사라고 말했다. 우리 시대에, 두부는 예외없이 모두 사용할 수 있지만 이름은 시간의 새벽부터 그들을 위해 몇 가지 요리를 붙어. 이제 우리는 기존의 구성 요소와 같은 부활절 두부 왕 같은 접시,하지만 특이한 이름을 요리하는 방법을 배울 수 있습니다.

축제 테이블의 주요 특성 중 하나

이 축제 상상하는 것은 불가능 부활절 테이블을 세 가지 주요 특성없이 컬러 계란, 부활절 케이크와 코티지 치즈 부활절입니다. 당신이 "왕"빵집 제공 강한하지 않은 경우, 그들은 손을 얻기 위해 연습하고 자신의 요리 기술을 연마하는 말. 여기에 우리가 필요로하는 성분의 목록입니다 :

• 지방 커드 -1 ㎏ 군;
• 닭 계란 - 5 개;
• 크림 - 400g;
• 설탕 - 1/5 컵,
• 버터 - 200g;
• 바닐린 - 1 개 패키지;
• 호두, 아몬드 또는 - 50g;
• 설탕에 절인 과일, 건포도 - 50g

우리가 보았 듯이 두부 부활절 양조은 밀가루없이 준비되고있다. 푸딩 같은 성분의 모든 팬에서 조리됩니다. 축제 요리에서 비정상적으로 부드럽고 달콤한 맛이 켜집니다. 냉동기 유에서 얻을 부드러움의 상태로 실온으로 가져 Pre'll.

합성

체를 통해 균일 한 구조, 코티지 치즈를 얻기 위해 부활절 두부를 양조하기 위해 닦아 덩어리를 제거. 크림 치즈 부드럽게 버터, 계란, 설탕, 사우어 크림에 추가합니다. 균질 일관성 상태 질량 혼련.

온난화의 과정

이제도 잠시 산만해서는 안 가장 중요한 순간을 온다. 우리는 냄비 또는 다른 에나멜 냄비에 부드러운 코티지 치즈를 넣고 불에 넣어. 우리는 고집 방지하기 위해 구성을 자극하기 시작한다. 부활절 왕 두부는 종기에 도달해야하지만, 그 맛을 잃지 않는다. 질량이 끓기 시작하면, 즉시 가열 및 냉각에서 구조를 제거합니다. 우리는 정확하고 정기적으로 교반 다했다면, 찾을 수 없습니다 냄비의 바닥에 뜨거운 흔적이 없습니다.

설탕에 절인 과일과 바닐라, 분쇄 견과류와 건포도 (제국) 부활절 두부가 냉각되면, 나머지 재료를 추가 할 수 있습니다. 모든 사람이 접시 설탕에 절인의 준비에 사용하는 좋아한다. 이러한 경우에이 요소는 생략 될 수있다.

유월절 양식

이제 우리는 우리의 축제 요리를 아름다운 모양을 제공합니다. 이렇게하려면 pasochnitsu을하고 습한 멸균 거즈 내부에 위치. 풋의 형태로 거즈 위에 코티지 치즈, 완전히 평평. 형성 부활절 두부에 대한 부하의 상단에 배치해야합니다. 이것은 추가적으로 물 유리가 공급되는 통상 식기 일 수있다. 자연 그대로의 형태가 적어도 하루에 필요로 렌더링하기로 장식 리본 축제 요리도 하루 전에 준비를해야합니다.

준비하기 쉬운

부활절 두부 왕은 부엌에서 안주인 오랜 시간이 걸리지 않을 것입니다. 한 번에 모든 그리스도인이 요리, 맛있는, 의미. 또한,이 부활절조차 놀랄 손님을 보여줄 수있는 죄가 아닙니다.

그녀의 증조 할머니의 레시피

부활절 두부 각각의 집은 전통의 오븐에서 구운. 지난 몇 년 동안 사람들은 당신의 취향 환경에 맞게 잘 알려진 조리법을 적용했다. 우리는 당신이 많은 적응 중 하나를 제공합니다. 재료로서 당신이 필요합니다 :

• 신선한 코티지 치즈 - 1kg;
• 전분 - 1 컵;
• 설탕 - 1 컵;
• 달걀 노른자 - 5 개;
• 닭 계란 - 5 개;
• 버터 - 150g;
• 달콤한 건포도 - 1 컵;
• 호두 -1 유리;
• 레몬 껍질;
• 바닐린.

우리는 부활절 두부는 부드러운 버터에서 생산되는 것을 기억하십시오. 따라서, 우리는 오일 쿨러에서 미리 얻었다. 이 때, 요리에 사용되는 재료를 준비합니다. 소쿠리에 건포도 밖으로 좋은 세척을 시작합니다. 그런 다음 박격포 또는 롤링 핀의 도움으로 호두 들어온다. 치즈는 화면을 통해 닦아 또는 고기 분쇄기를 스크롤 할 수 있습니다.

요리 반죽

부활절 코티지 치즈는 특정 순서로 요리. 첫째, 마모 두부 실온에서 서 오일을 소개합니다. 질량으로 혼합을 따른다. 별도의 그릇에 설탕과 계란을 이겼다. 당신은 믹서 나 블렌더를 사용할 수 있습니다. 무게 잠을 채찍질 동안 바닐라, 레몬 껍질과 전분을 꼬집어. 모든 시간이 박동을 중지하지 않습니다. 계란과 코티지 치즈를 결합 건포도와 분쇄 된 호두를 추가합니다. 우리는 터,하지만 나무 잎으로 저어하지 않습니다.

두부 부활절은 오븐에서, 우리는 당신을 제공하는 조리법, 당신은 매우 무성한를 얻을 수 있기 때문에 볼륨의 절반이 될 것이다 금형에 질량을 붓는다. 버터의 형태로 그리스를하는 것을 잊지 마십시오. 이상적으로 테스트가 기름을 바른 누워해야 양피지는 - 부활절 치즈 너무 준비가 쉽게 금형에서 제거됩니다. 시간 반에서 금형의 용적에 따라 데우고 180 도의 오븐 vpekaem. 우리는 우리의 코티지 치즈 부활절 (리뷰에서 발견 사진), 당신은 기뻐할 것이다 연간 축제 테이블의 주요 요소가 될 것입니다 바랍니다.