오븐에 돼지 고기 조각 : 사진과 함께 조리법

오븐 요리 할 때 특히 고기 맛이 얻어. 같은 구이 일정에 얇은 섬유 몸은 부드러운 요리 학교에 함침 맛의 소스와 향신료를 만들고, 용해된다. 이 문서에서는 오븐에 방법을 몇 가지 옵션 구운 돼지 고기 조각을 선물한다. 사진과 함께 조리법은 접시에 적절한 준비와 아름답게 넣어 고기를 보장합니다. 그래서, 우리는 각각의 요리법 자세히 살펴 보자.

조각 구운 돼지 고기, 소스와 함께 오븐에

오븐에서 돼지 고기가 부드럽고 육즙을 설정하기 위해, 고기, 그것은 건조 소스 (육수)의 많은 양을 넣어하는 것이 좋습니다. 또한, 인해 액체가 증발되는 준비 기간에, 상부 부분은 시간이 갈색 및 향료의 모든 맛을 흡수.

오븐의 다음 코스 돼지 고기 조각을 준비하기 전에 로스팅 후 준비가되어 있습니다. 고기의 위에 마모 향신료와 야채와 매운 닭고기 국물로 채워집니다. 이를 위해, 양파는 믹서기에 분쇄 당근과 마늘, 다음 팬에 약간의 기름에 튀긴, 단지 다음 국물과 섞는다. 구이 냄비 요리 준비, 180 °의 온도에서 2.5 시간 동안 덮여있다.

돼지 갈비 겨자와 맥주 소스에서 농촌 방법

접시의 제조 식욕 고기 리브 (2.5 kg)을 사용했다. 한편,이 방법에 따라 오븐 고기 조각 중에서 소성 될 수있다. 초기에 고온의 볶은에서 갈색화 된 고기를 들어 노상 에지는 단일 층에 누워. 그들은 플레이트에 전달하고, 격벽 형성시 튀김 기름에 직접 로스팅 팬에 라이트 맥주 병 (0.33 L)에 부어한다. 벽에서 모든 지방 뒤에 화로에 끓여 맥주를 제공합니다.

또 다른 팬에 갈색 양파, 당근, 셀러리, 마늘, (정향 4)에서. 십분 후, 치킨 수프 간장 (2 큰술. 숟가락) 볶음 ½ 컵을 추가합니다. 그런 다음 10 분 동안 끓인다 튀김.

국물과 야채를 배포 할 위에 지느러미를 넣어 맥주와 구이 팬에서 다음 오븐에 접시를 보낼 필요가있다.

오븐에 갈비 또는 돼지 고기 조각은 1.5 시간에 대한 준비가되어 있습니다. 요리 고기가 끝나기 전에 15 분 (3 큰술. 숟가락에) 갈색 설탕 소스, 겨자 씨앗과 발사믹 식초를 윤활. 이 리브 때문에 캐러멜 색소가 될 것이다.

돼지 고기 오븐에 갈비 , 회 향

맛 돼지 갈비 톡 향 맛 때문에 풍부해진다. 식물의 뿌리의 준비의 시작 부분에서 큰 조각으로 절단 한 다음은 소스와 고기의 맛과 향기에 사용됩니다.

2.5 cm의 돼지 고기 두께 소금 후추 혼합물 문질러 7 분간 양면 식물유 (2 큰술. 숟가락)에 튀긴된다. 그 후, 고기 접시에 전달되어야합니다. 한편, 같은에서 액조 회향, 마늘, 양파 작은 티스푼, 백리향 급성 파프리카 (1/4 시간. 숟가락)를 썰어 놓습니다. 소테 회향 때까지 5 분 갈색이되지 않습니다. 그런 다음 닭고기 국물과 드라이 버몬트 추가 (대한 ½ 센트.), 종기, 그 후에 당신은 로스팅 팬에 고기를 반환 할 수 있습니다.

그런 다음 15 분 동안 예열 된 오븐에 소스에 돼지 갈비를 보냅니다. 200 도의 온도에서 고기가 덮여 준비합니다. 지정된 시간 화로 후 접시에 고기를 받아야하고 원하는 일관성에 소스를 가져온다. 또한 디종 겨자, 레몬 주스 (1 시간. 스푼)과 껍질 (½ 시간. 숟가락)를 추가해야합니다.

돼지 고기 어깨, 오븐에서 요리 조각

약 1.5 kg 체중이 접시 돼지 어깨의 시작 부분에서 큰 조각 obsushivayut 수건, 소금, 후추로 절단하고, 올리브 오일 (2 큰술. 숟가락)에 사방 볶은. 그 후, 접시에 고기를 확산하고, 같은 주스 야채 튀김을 계속 : 양파를 먼저 한 후 당근과 셀러리 (줄기). passirovki 토마토 페이스트 (2 큰술. 스푼)과 같은 국물이나 물 (350 ㎖)을 첨가 한 후. 그런 다음 로스팅 팬에 고기를 반환하고 180도 예열 오븐에서 요리를 보낼 수 있습니다. 액체가 고기의 수준에 도달했는지 확인하는 것이 중요하다.

돼지 고기의 조각, 오븐에 구운 3 시간에 준비가 될 것입니다. 당신은 고기로 쉽게 얻을 수 있어야 포크의 준비 상태를 확인할 수 있습니다. 필요한 경우 다시 소금과 후추, 요리를 제공하기 전에.

오븐에서 수분이 많은 돼지 고기

이 접시 돼지 어깨 부 (6) (서빙)로 절단 1.3-1.5 kg 체중. 수건, 소금과 후추 obsushivayut 각 조각. 이 돼지 양쪽 4 분간 용융 된 지방 (1 큰술. 숟가락)의 구이 팬에 구운 후. 그런 다음, 고기 구이 팬에 당근, 양파, 셀러리 (2 개.) 그리고 마늘의 몇 정향을 추가합니다. 돼지 고기 스튜 사과 주스 (2 컵)와 닭고기 국물 (1 컵) 단맛을 들이지 않는 것입니다. 가능하다면, 주스 같은 양의 사과 사이다를 교체하는 것이 좋습니다.

오븐 고기 조각을 3.5 시간 동안 150도에서 조리된다. 고기는 쌀이나 감자와 방향족 사과 소스의 장식과 테이블에 공급된다.

조각 요리 조리법 : 오븐에 돼지 고기 호일 냄비에

우리는 다른 두 간단하지만 아주 맛있는 고기 요리 요리를 제공합니다. 위에서 제시 한 사진과 함께 오븐 조리법에 돼지 고기 조각, 요리, 소스, 고기 시간과 재료를 많이 필요로하는 경우, 모든 것이 훨씬 쉽습니다. 접시는 모든 재료를 다운로드하기에 충분 냄비에 요리, 한 시간 후에 당신은 즙이 고기의 맛을 즐길 수 있습니다. 레시피 1 리터 냄비에 요리를 위해 설계.

냄비에 돼지 고기 조각 (300g)를 프라이밍하기 전에, 그들은 선명 때까지 식물성 기름에 튀긴해야합니다. 화재가 견고해야하고 주스 안에 남아있을 것이다. 그 후, 가열이 감소 될 수 있고, 버섯 고기 (200g), 양파를 추가. 프라 잉 후에 야채와 돼지 고기를 팬 냄비에서 시프트 될 필요가 물 (500 ㎖), 소금, 후추를 추가하여 1 시간은 180 °로 미리 가열 오븐에 보냈다. 시간 제어 냄비 후, 강판 된 치즈 (100g)을 추가하고 5 분 요리를 계속합니다. 봉사하기 전에, 녹지와 접시를 뿌린다.

제 레시피 - 오븐 호일 고기 조각. 요리는 큰 조각으로 잘라 돼지 고기 어깨를 필요로 준비합니다. 첫째, 고기, 소금에 절인 고추와 양파 링과 함께 교반한다. 그런 집착 필름으로 덮여 돼지 고기 그릇은, marination 적어도 3 시간 동안 냉장고로 전송됩니다. 호일 긴 버거 형성 지정된 타임 쉬프트 한 층 포일에 조각 (단품 등) 몇 조각 후. 이어서, 각각의 공작물은 화격자에 도포하고 45 분 동안 200도에서 소성. 고기는 매우 달콤한 밝혀 진짜 바베큐 맛.