오븐에 구운 된 송어

무지개 송어는 - 물고기는 매우 부드럽고 맛이있다. 구운 된 송어 오븐은 모든 테이블을 장식하고 축제와 특별한 만들 것입니다. 접시는 엄격하게 제안 된 배합을 준수해야합니다, 정말 맛있는 밝혀졌다.

생선은 머리가없는 시체와 전체 또는 슬라이스 스테이크로 판매된다. 이 경우, 당신은 스테이크 자체 슬라이스 경우, 그들은 2cm 두께해야합니다. 베이킹 시트에 요리 오븐에 구운 된 송어, 튀김의 과정은 지방의 일정 금액을 서 시작에 있기 때문이다. 베이킹은 스테이크를 기름칠하고, 그에게 넣어해야합니다. 최고 그들은, 향신료 (물고기를위한 매운 조미료, 고추)와 뿌리, 소금을 추가 레몬 주스와 와인을 뿌려해야합니다. 그리고 베이킹 시트에 와인의 작은 금액을 부어해야합니다.

이 베이킹 200도까지 예열 한 다음, 황금 갈색에 형성 스테이크에, 상단 그릴로 전환 될 오븐에 약 15 분간 방치해야 오븐에 넣어해야합니다 후. 물고기는 팬이 제거 된 후 약 5 분 동안 오븐에 보관됩니다. 완료 스테이크 당신은 레몬 주스와 시럽을 할 수 있습니다.

오븐이 평평한 넓은 접시에 서의 반찬으로, 당신은 신선한 허브, 샐러드, 야채, 삶은 감자를 추가 할 수 있습니다, 스테이크 송어를 제공합니다. 와인 한 잔과 비슷한 요리에 완벽하게 보완.

또 다른 제안 조리법 "야채와 함께 오븐에 송어 스테이크." 이 요리의 특색과 아름다움을 동시에 물고기에서 준비하고, 야채는 압류되고있다. 결과는 모든 기대를 초과합니다.

다음 성분이 필요할 것이다 제조법 : 스테이크 송어 - 600g (2 스테이크); 당근 - 1 개; 양파 - 1 개; 파슬리의 무리; 절반 레몬 주스; 와인 (흰색) 1 유리; 올리브 오일 1/3 컵; 물고기를위한 향신료; 검은 후추와 소금을 맛볼 수 있습니다.

송어 약간 건조 세척 하였다. 스테이크는 두 개의 반으로 잘라와 향신료를 뿌린다. 1 시간 향신료를 흡수하는 물고기를 둡니다. 당근 (당신이 블레이드를 파쇄 강판에있는 경우)도 얇은 조각으로 강판에, 청소, 문질러 세척하거나 손으로 절단된다. 파쇄 된 당근은 베이킹위한 양식의 맨 아래에 넣어해야합니다.

양파는 얇은 반 링으로 잘라 당근을 넣고 후추를 뿌려해야합니다. 양파에 넣어 파슬리, 잘게 썬, 소금으로 시즌을 씻어. 파슬리, 레몬 주스를 뿌려, 준비된 물고기를 넣어. 약 15 분간 방치 따로 설정합니다. 그럼 당신은 기름과 포도주와 송어를 부어 포일 모양으로 충당해야합니다. 같은 방법은 스테이크 요리 할 수있는 오븐에 연어를. 스테이크에 구워 약 180 도의 온도에서 35~40분 수 있습니다. 오븐에서 스테이크 송어는 준비가되어 있습니다. 구운 송어 , 접시에 넣어 다진 허브와 함께 뿌린다해야합니다. 야채와 생선해야 구운 송어 함께 낸다.

심지어 당신은 맥주와 함께 오븐에 스테이크 송어를 요리 할 수 있습니다. 이렇게하려면, 물고기 후추, 소금, 향기로운 향신료와 약간 뿌린다 필요합니다. 이 맥주에 넣어 2 시간이 될 수 있지만, 그들이 필요하지 않습니다 재운다. 이 경우, 스테이크는 비트 밀도가 있습니다.

그런 다음 그릴 화격자에 스테이크를 넣어하는 것이 필요하다. 문제가 발생하지 않습니다 양면 물고기가 양쪽에서 압착됩니다 그릴, 터닝 섬세하고 고급 스테이크를 사용하는 것이 좋습니다. 스테이크의 상단 양쪽 정기적으로 물고기가 테이블에 제공 될에 풍부하게 맥주를 물을해야한다. 맥주가 zapechetsya 물고기 섬유 사이에 슬릿 침투와 스테이크를 구운 빵의 맛을 줄 것이다. 스테이크는 놀라운 구이를 얻을 여전히 부드러운 육즙.

생선 튀김이 이미 스테이크는 레몬 주스를 뿌리고한다 때 준비가 될 때까지 일분. 냉장 맥주에서 상추, 허브, 레몬 슬라이스 잘못 스테이크를 제공합니다.