어떻게 커피를 그리려면? 라떼 아트 : 교육, 스텐실

각 시대는 자신의 특이성이 있습니다 어딘가 어딘가에, 위대한 예술가 자신의 이름 전설적인 뮤지션을 영화 롭게하고, 어딘가 달성 좋은 결과가 진정한 전문가입니다. 외국 단어«바리 스타»불과 5 년 전 아직 거리에서 일반 사람에게 알려지지 않았다. 그리고 오늘 그는 어떻게 커피에 그리는 방법을 표시 할 수 있습니다.

직업과 예술에 대해 조금

이탈리아에서는 지역 주민들 전에 커피 세기의 고립 된 문화를 만들었습니다,하지만 직업 직접 자체 - 커피 바텐더 - 비교적 최근에 등장 - 약 50 년 전. 이 바리 스타는 누구입니까? 이 룽고 및 ristretto 포함 에스프레소의 모든 종류의,뿐만 아니라 모든 준비 전문 커피 바텐더 인 커피 음료의 종류 와 칵테일 (카푸치노, makiyatto, 라떼와 코레 타)를.

어떻게 커피를 그리려면? 전문 바리 스타 응답. "아주 간단한" 최근 미술 커피를 등장 그리기,하지만 순서대로하면에 완벽한되기 위해, 반드시 전문 바텐더의 과정을 완료 할 수 있습니다.

요구 사항 Professional 또는 바텐더가 커피를 할 수 있어야한다고?

흥미로운 기능 : 라떼 아트는 지난 몇 년 동안 연마 가장 큰 기술을 필요로하지만, 국내 레스토랑 업계에서 여성의 장식 커피 컵과 마찬가지로 이탈리아에서 바리 스타의 대부분은 남성이다.

커피 바텐더 - 그냥 외모와 소박한 구불 거리는 곡선을 만들 수있는 능력이 아니다. 직업함으로써 실제 바리 스타에 의해 충족되는 특별한 요구 사항이 있습니다 :

• 규칙과 에스프레소의 기술에 대한 깊은 지식은 그 품종과 음료 커피를 기반으로.
• 커피의 우수한 거래, 재배 방법, 종류 및 준비의 기능을 제공합니다.
• 미식 감각의 완벽한 명령 - 반 한 모금 커피의 종류를 판별 할 수 있습니다.
• 거품에 세계에서 가장 맛있는 커피뿐만 아니라 무승부 상상할 수없는 디자인과 타의 추종을 불허하는 사진을 요리 할 수 있어야합니다.

방문자의 첫 번째 숨 사라집니다 작은 걸작을 만들려면 마스터는 노력 실험과 놀라운 결과를 즐기고, 시간, 또는 주 동안 그의 예술을 연마. 커피에 그리는 방법을 이해, 그것은 어려운 일이 아니다. 그것은 훨씬 더 어렵 연습에 이론을 사용하는 것입니다.

이«바리 스타»에서 마스터 클래스

라떼 아트 - 크레마의 패턴을 만드는 예술 - 기술과 지식의 특정 수준을 필요로한다. 간단한 심장 수있는 초보자를 그립니다 만, 세밀한 3 차원 이미지 나 그림을 만들 -이 배운해야합니다.

첫 번째 단계는 질적으로 털 우유이며, 바로 에스프레소에 부어. 직접 이미지 자체는 두 가지 방법으로 생성된다 :

1. 이쑤시개와 일반 도면.
2. 거품을 일으킨 우유의 주입 특별한 방법.

특정 경우에, 음료의 표면은 단순 수치에 이르기까지 커피 그림의 진정한 걸작으로 끝나는, 다양한 디자인입니다.

패턴 생성 기법

그들 그러나 그들 중 우수한 결과를 달성하기위한 몇 가지 비밀을 알 필요가 수행하는 몇 가지가있다. 커피를 그리는 방법 :

• 당신은 이미지 (카푸치노 에스프레소)에 대한 두꺼운베이스를 작성해야합니다.
• 지방의 큰 비율로 크림을 사용합니다. 그들은 긴 채찍이어야한다 - 그것은 충분히 빛을 두껍게 될 것입니다.
• 휘핑 크림은 특별한 투수에 추천 - 릴 리버를. 이 장치는 특별히 라떼 아트를 위해 설계되었습니다, 그 디자인 기능 덕분에 멋진 사진을 생성 할 수 있습니다.
• 최상의 결과를 얻으려면, 당신은 음료 코코아 분말의 표면에 뿌려해야합니다.

이 작지만 중요한 비밀은 커피 예술의 기초를 형성한다. 다른 모든 -이 기술, 수년에 걸쳐 연마.

어떻게 커피에 그림을 할까?

커피의 표면에 원래 장식 요소를 만드는 데 사용되는 몇 가지 기본적인 방법이 있습니다. 이것은 심지어 초보자 바리 스타를 압도 할 수 있습니다 예술의 기본이다.

• 피칭. 이 도면의 주요하고 가장 어려운 기술이다. 릴 리버 - 그것의 창조, 특수 스테인레스 스틸 투수하십시오. 심장 또는 "장미"를 그릴 때 사용 - 라떼 아트의 기초이다.
• 에칭 - 피칭에서 파생 된 기술. 페인트하려면 특별한 투수, 그리고 더 자세한 이미지를 만들 수 스틱, 이쑤시개 나 꼬치,뿐만 아니라.
• 혼합 매체 - 이름 자체에 대한 설득력 말한다. 이는 상기 두 기술의 조합이다. 특유한 기능 - 사진 계피, 시럽이나 초콜릿을 장식 할 수있는 능력.

예술은 빠른 속도로 개발하고있다. 현재, 전문 바리 스타가 자신의 능력을 과시 콘테스트 및 대회의 다양한 호스팅이 지역에서 현재까지 라떼 아트 교육을 수행하고있다 특별 과정이있다.

스크린 및 3D 페인팅 기법

이 커피의 표면에 그리기의 간단한 기술이다. 당신이 패턴을 만드는 데 사용 복잡하고 상세한 이미지를 만들 수있는 라떼 아트, 특별 스텐실입니다. 기술도 사용할 수 초보자를 준비하지 않습니다 - 스텐실은 상업적으로 이용 가능하다. 거품 커피 Penke에 원래의 도면을 만들 여러 번 시도 후, 당신은 당신의 사랑하는 사람 화려한 장식으로 꾸며진 특이한 음료를 놀라게 할 수 있습니다.

3D 기술은 사진을 만들 수있는 가장 효과적이고 인상적인 방법입니다. 바리 스타 일본어 카즈키 야마모토 위대한 기술의 예술 분야에서 달성했다. 그는 쉽게 휘핑 크림이 믿을 수 없을만큼 멀리 보는 것은 불가능하다있는 광범위하고 사실적인 이미지입니다 만듭니다.

간단한에서 - 어려움에

이론은 분명하다. 그것은 실제로 지식을 적용하고 커피 도면을 활용하는 방법을 이해하는 데 도움에만 남아있다. 모든 기지의 기초 - - 두 주역 - 마음과 "로제타"그것은 피칭의 기술에 대해 다시 한 번 언급 할 가치가있다. 간단한 얻으려면 꽃 패턴, 당신은 특별한 항아리에 우유를 흔들어 조심스럽게 에스프레소에 부어해야 측면에서 스윙 투수가 좌우로. 이것은 다른 크기의 꽃잎을 얻기 위해 필요하다. 커피 컵 각도로 유지 - 크레마가 하락하는 것이 필요하다. 결국 단지 우유의 물방울이 지출 - "장미"를 스토킹.

더 쉽게 마음을 그립니다. 이렇게하려면, 당신은 작은 원을 형성, 컵의 중앙에 우유 흐름을 위해 다음 측면에서 스윙 투수가 좌우합니다. 컵을 작성, 우유의 작은 스트림의 직경과 용기와 원을 올립니다. 그래서 원은 약간 마지막 이동 방향으로 뻗어 매력적인 마음을 만들 수 있습니다.

라떼 아트 -의 진정한 표현 예술은 전문 바리 스타에 능통하다. 그러나 작은 걸작 커피 아트를 터치 원하는 사람 수 만듭니다.