커피 ristretto : 조리법

어떻게 매일이 음료를 마실 수 있지만, 건강에 무해 : 커피 애호가는 항상 하나 개의 질문에 대해 우려하고있다. 이탈리아는이 문제를 해결하는 방법을 알아 냈 세계 향기로운 커피 ristretto을 제안했다. 그들은 음료의 약 10 컵을 마시고, 따라서 좋은 느낌. 그와 함께, 그것은 카페인이 포함되어 있기 때문에 건강을 위해 완전히 안전도 집중 강하고 쓰다.

음료로 할 시간이없는 커피 콩에게 유해한 카페인을 처리하는 처음 15 초 동안, 그것은 커피의 에센셜 오일과 포화 : 전체 비밀은 자사의 요리 기술에 누워있다.

Ristretto 커피는 "한 모금을 마신다."으로 간주 될 수있다 결국, 이는 15의 일부만, 30 ㎖의 최대이다.

커피의 어떤 종류의 "Ristretto"라고?

Ristretto 커피는 진정으로 고귀한 이탈리아어 음료로 간주됩니다. 그것은 서로 다른 커피 종류 는 다음과 같은 기능에 의해 :

• 그것은 최강;
• 물을 최소한의 볼륨 용접;
• 매우 농축;
• 이 간격없이 조밀 한 필름을 가지고;
• 그것은 상당히 두꺼운 일관성을 가지고있다.

법원, 촬영, Schrank, laytirelli (때문에 볼륨의) (으로 인해 강도) 더블 에스프레소를 poluespresso이 음료는 많은 이름을 가지고있다. 15 분 추출 ristretto가 알칼로이드가 눈에 띄는 관리하지 않습니다 말했듯이 그것은 더 카페인이 포함되지 않습니다. 그는이 더 많은 시간을 필요로한다. 커피는 필수 커피 오일이 포함됩니다.

이 예 에스프레소를 들어, 제조에 필요한보다 약간 빠르게 켤 수있는 특별한 커피 머신에서 음료를 준비 필요합니다. ristretto 커피가 투르 쿠에 매우 어려운 준비, 대부분의 경우 그것은 항상 작동하지 않습니다.

간략한 역사적 배경

Ristretto - 믿을 수 없을만큼 맛있는 커피 음료. 우리는 이탈리아의 언어와 단어의 의미를 번역하면, ", 두께, 강력한 제한"을 의미합니다. 그것은 커피로, 사실이다 :

• 강한 커피 음료;
• 이것은 충분한 밀도를 갖고;
• 물 제한된 양으로 요리.

하나의 서빙 ristretto - 반 표준 에스프레소. 하나 개 또는 두 개의 음료에 음료, 심지어 테이블에 내려 쪼그리고 없습니다. 그것은 단지 음료의 진정한 맛을 망칠 것이기 때문에 설탕이 음료에 첨가하는 것은 바람직하지 않다.

오늘의 이탈리아 커피를 많이 마신다. 때로는 양이 하루에 7 ~ 8 컵입니다. Ristretto 커피 -이 음료의 애호가들을위한 진짜 발견, 그것은 카페인이 포함되어 있지 않기 때문에.

어떻게 곡식을 선택?

전문 이탈리아어 바리 스타는 완벽한 ristretto 커피 콩이 어둡거나 중간 볶은 것을 주장한다. 커피 메이커 경적 건조해야한다, 그래서 이전에 습기 나 물방울 마찰에 것이 중요합니다.

이 아라비카 또는 정밀하게가는 경우가 로부스타 인 경우 커피 머신에 가장 적합한는 곡물을 가공. 가끔 잊을 수없는 맛의 음료를 얻기 위해, 위의 두 품종을 미식가를 실험을 혼합.

Ristretto 커피 : 얼마나 잘 요리하는 방법?

이 ristretto에만 갓 입자를 사용하는 방법을 보여줍니다. 이 음료는 다음과 같은 기능이 특징입니다 :

• 그것은 충분히 조밀 한 필름을 가지고;
• 더 맹점이 없습니다.

이 커피는 카페인이 포함되어 있는지, 무엇보다도 먼저 보여줍니다.

또한,이 커피 음료의 종류 도 특별 공급을 다릅니다. 그것은 차가운 음료수 한 잔 작은 유리 컵에 제시되어있다. 많은 전문가들은 결국 치아 에나멜 문제를 방지 할 수 있다고하는 동안 실온에서 물을 필요가있다. 그 물은 커피의 현실과 독특한 맛을 공개하는 데 도움이됩니다.

Ristretto : 조리법

이 음료는 다음과 같은 재료로 만든입니다 :

• 신선한 매체 지상 커피 콩 - 약 8-9g;
• 물 마시는 - 30 ml에;
• 맛은 설탕을 첨가한다.

수율 : 30 ML의 ristretto.

또 다른 조리법 성분의 다음 수량을 제공합니다 :

• 원두 커피 - 10g;
• 물을 마시는 - 15 ml에.

수율 : 커피 15ml를.

그래서 결국, 어떻게 커피 머신의 ristretto를 준비? 첫째, 원두 커피는 커피 분쇄기에 균일하게 연마해야합니다. 그런 다음 커피를 이동하는 커피 머신과 혼을 닦아. 그것은 제대로 Templer을 사용하여 압축해야합니다. 원하는 온도 제어를 위해 처음 몇 초 안에 뜨거운 물을 커피 잔을 생략하는 것이 중요하다. 이것은 따뜻하게 할 수 있습니다. 그 후 커피 머신에 고정 혼 3 초 동안 물 해협을 가능하게 할 수 있습니다. 이 시간은 좋은 커피를 흡수가 아주 충분하다. 일부 커피 메이커는 몸을 담근 채의 특별한 기능이있다. 이 작업을하지 않으면 커피는 너무 향기없는 잘 공개되지 않습니다.

커피 에멀젼의 추출은 15 ~ 30 초 정도 걸립니다. 결과는 15 ~ 30 ml의에서 맛있는 커피 볼륨이어야합니다.

그 시간은, 커피 콩의 추출 ristretto가 다르다 에스프레소.

커피의 적절한 공급

다음과 같이 맛있는 커피를 봉사 :

• 핸들없이 작은 컵;
• 에스프레소 한 잔입니다.

이 고도로 농축 주류이기 때문에, 반드시 감기 식수 잔 부착 충분히 강하고 강한 쓴맛을 갖는다.

ristretto의 미식가의 첫 호흡하기 전에 물을 마신다. 이 방법으로 청소 것으로 생각된다 입맛을 탈수를 방지 할 수 있습니다. 각각의 새로운 모금 ristretto 전에 물을 마시는 것은 각각의 일반 드롭 음료의 향기를 즐길 수 있습니다.

치아 에나멜을 손상시킬 수 ristretto 온수와 냉수 : 전문가들은이 방법이 커피를 사용 하나 단점이있다 말한다. 그러나 그것은 오랜 시간 동안 이탈리아가이 이상주의해야하며 독주 그들의 맛있는 커피를 반영하지 않습니다.

이 음료는 종종 칵테일, 카푸치노, 라떼에 사용됩니다.

또한, 규칙은이 음료에 설탕을 추가하는 나쁜 맛 간주됩니다. 이 첨가제는, 이탈리아에 따르면, 단지 커피 ristretto의 맛을 망칠.

위의 음료 - 미식가 커피의 진짜 신의 선물. 비교할 수없는 맛 ristretto 자신있게 많은 커피 사람들의 마음을 정복.