어떻게 "삼촌 BENS는"겨울에 대한 스쿼시합니까?

"삼촌 BENS"호박 야채를 성숙 가을 시즌에 수확 lecho의 러시아 버전입니다. 그것은 매우 왕성한 맛있는 밝혀 같은 간식 준비의 용이성에도 불구하고, 그 주목할 가치가있다.

어떻게 겨울 "삼촌 BENS"호박 요리를

필요한 재료

• 불가리아어 고추 - 6 개 큰 조각.
• Courgettes young 작은 - 1.5 kg.
• 양파 머리 중간 크기의 양파 - 6 개.
• 잘 익은 빨간 토마토 - 1kg.
• 정제 해바라기 기름 - 2/3 컵.
• 2/3 컵 - 모래는 설탕이다.
• 좋은 소금을 요리 책 - 2 큰 숟가락.
• 애플 사이다 식초는 ½ 컵 - 9 %.

주성분의 처리

"삼촌 BENS"호박 특히 맛있는, lecho 등의 준비는 (바람직하게는 자신의 정원에서) 젊은 갓 야채를 사용하는 경우. 따라서, 달콤한 피망, 젊은 작은 호박, 양파, 빨간색 잘 익은 토마토를 구입하는 데 필요합니다. 이러한 모든 구성 요소를 세척해야하며, 줄기 및 (필요한 경우) 껍질을 제거하고 별도로 들어온다. 반 반지, 토마토, 말하다 - 스트립으로 절단 호박과 피망, 양파를 권장합니다.

마리 네이드 프리폼을위한 준비

또한 샐러드 "삼촌 BENS"호박은 방향족 및 지방 피클의 사용을 필요로한다. , 9 % 사과 식초 정제 :이 구성 요소를 다음과 에나멜 골반에 연결되어 있어야합니다 해바라기 기름, 설탕, 미세 테이블 소금.

상추 열처리

러시아어 빌릿은 "삼촌 BENS"courgettes이 단계에서 판에서 준비를해야합니다. 마리 네이드이 요리는 불에 넣을 수 있어야 들어, 종기에 가져다 다음 양파를 넣고 5 분 동안 끓인다. 또한, 유역 교대 수 분쇄 된 호박과 피망을 추가해야합니다. 각 명명 된 구성 요소는 5-6분 내에서 소화해야합니다. 약간 부드러워 야채의 끝에서 스크롤 토마토 소스를 부어해야합니다. 이러한 구조의 프리폼은 바람직하게는 시간의 분기 끓인다. 우리는 그렇지 않으면 요리의 바닥에 구울 것, 일정한 교반 야채에 대해 큰 숟가락을 잊지 말아야.

샐러드의 준비의 마지막 단계

샐러드 스쿼시 "삼촌 BENS는"준비가 될 것입니다 후, 모든 끓는 워크를 몇 멸균 750 g 캔을 가지고에게 배포, 최소한으로 불을 넣어해야합니다. 이후, 요리, 플립 커버 담요 (하루 정도) 멋진 때까지 그 자리에 남아, 롤해야합니다.

사용 주목해야한다 겨울 양상추 3 ~ 5 주 후에해야한다. 그것은 완전히 더 향기와 맛있는 될 것입니다, 마리 네이드로 포화 lecho이 시간 동안이었다.

일반적으로 프리폼은 다음과 같이 테이블에 공급되는 영양 샐러드 두 번째 코스.

유용한 정보

야채의 열처리에 더 맛과 향신료를 들어 달콤한 고추와 베이 잎을 추가하도록 추가 할 수 있습니다.