어떻게 사과와 거위 요리를?

우리 테이블에 소름이 매우 드문 될 수 있습니다 참조하십시오. 하지 특히 여성은 심지어 고기를 요리 후 약간 거친 때문에, 모든 사람의 취향에 아니라, 처리하고자합니다. 제대로 거위를 요리하는 방법을 알고있는 경우에, 아무것도 복잡하지 않습니다. 그러나 몇몇은 할 수있다, 또는 오히려, 그들은 몇 가지 비밀을 모른다. 당신은 당신의 가족, 그리고 아마도 손님, 맛있는 구운 거위를 치료하기로 결정한다면, 다음, 자신을 배울 너무 많은 말까지이 기사를 읽고 계속합니다.

거위를 요리하는 방법 : 강성 제거

그냥 거위를 zapechete 경우 물론, 반 하루 동안 오븐에 보관하지 않는 경우, 육체는 정말 힘든 것입니다. 이러한이 새의 특색이다. 물론, 거위 강성은 아니지만, 맛 올 수 있습니다. 이 점을 염두에 두십시오. 무엇을 할 수 있는가? 강성을 제거하려면 다음을

• 깨끗하고 거위을 씻고, 다음 며칠 동안 냉장고에 넣어. 요리사는 정말 도움이된다고 말한다.
• 이드 하룻밤을 떠나, 사과 사이다 식초 솔루션 거위를 마리 네이드.
• 이들 다진 채소, 적갈색 염 화격자 거 혼합물. 밤을 위해 휴식을 둡니다.

우리가 거위를 준비하는 방법에 대해 이야기하기 전에,이 새를 비행하는 방법을 배울 수 있습니다. 그것은 신선해야한다는 사실은 필요하지 않습니다 아마 당신을 설득합니다. 거위를 구입, 그는 거의 오븐에 들어 가지 : 종종 다른 문제에 직면 주부. 거위에게 그런 그가뿐만 아니라 오븐에 문제없이 들어갈 수 있다는 정도뿐만 아니라, 주위 왼쪽의 여유 공간이 충분한 양을 선택하는 이유입니다. 베이킹하는 동안, 당신은 이월하고, 거위 통해 구운 얻을 필요가있을 것이다 "크기 아니다"매우 어려울 것이다.

어떻게 거위 요리를 맛을?

그래서, 당신은 이미 거위를 구입했다. 이는 주요 제품, 그러나 단 하나입니다. 조류 흠뻑 젖은 피부의 혼합물에, 소금과 향신료를 문질러 일어 서서 몇 시간을 줄 필요가하는 것은뿐만 아니라, 고기의 조각입니다.

또한, 우리는 Antonovka가 바람직하다 거위의 사과는 우리의 새의 소에 사용 될 필요가있다. 거위를 요리하는 것은 매우 다르게 할 수 있기 때문에 원칙적으로, 당신은, 같은 버섯, 야채와 같은 다른 제품을 실험 할 수 있습니다. 그럼에도 불구하고, 클래식 버전 - 그것은 Antonovka 사과. 사과는 그들이 채우기 위해 충분히 가질 수 있도록 많이 구입해야합니다. 사과는 네 조각으로 잘라, 청소 핵심에서 제거해야합니다. 거위 누워 내부 사과와 흰색 스레드에 의해 형성된 구멍을 꿰매는 (베이킹 동안, 그들은 염료를 해제하지 것처럼 스레드가이 특정 색상을). 거위 향신료를 문질러, 소금

그래서 거위가 오븐에서 가지고 준비하는 방법, 당신은 높은 측면과 함께 냄비에 직접 넣을 수 있지만,이 목적을 로스터에 가장 적합합니다. 요리하는 동안 그들은 오븐의 벽을 만지지 않도록, 새 다리를 묶는 것을 잊지 마십시오. 물 그릇에 부어해야합니다, 약 1-2cm. Vodichku는 약간의 소금을 추가 할 수 있습니다. 이제 우리는 오븐에 우리의 새를 넣어 굽기 시작합니다. 귀하의 경우에는 거위를 준비하는 방법 만 배울 수 있지만 경험은 맛있는 고기 그 향연이 가능하지 두 개 또는 2 시간 반에 이전 될 것입니다 보여줍니다. 오븐 온도 - 270 C, 다음 220 ° C, 요리의 끝나기 전에 40분에 대한 최초의 이십분 분 - 그런데 200 C., 가능한 한 빨리 폐쇄 거위 사과를 부과 할 수, 요리 사십 분을 유지한다.

어떻게 야생 거위 요리를?

갑자기 부엌에서 인간의 손에 의해하지 성장 조류, 야생에서 이었다면, 걱정하지 마십시오. 요리 야생 거위를 , 당신은 단지 위와 같이 설명 할 수 있습니다. 가장 중요한 것은, 좋은 훨씬 더 엄격한 야생 조류 고기로 그를 흡수. 음, 그 베이킹을위한 시간이 약간 증가 할 수 있습니다. 어떤 경우에, 당신은 경외, 아주 맛있는 요리를 얻을, 일을 잘 할 수있는 모든 가족 구성원의.