겨울을위한 조리법 절임 : 은행에서 싱싱 오이

모든 주부에서 겨울 피클의 그녀의 마음에 드는 조리법이있다. 야채 시즌의 중간에 노트북을 소중히하고, 자신의 가족이 맛있는 메인 메뉴에 좋은 추가 공급하기 위해 뜨거운, 그러나 창조적 인 작업을 시작됩니다. 결과가 영감을하지 않는 경우 -하지만 진짜 kulinarka는 적어도 하나 개의 항아리에 새로운 retseptik을 시도하는 것을 거부하지 않는다. 특히 인기 산세 겨울 오이. 조리법 이 주제에 대한 매우 다양하다. 사용 된 방부제와 식초, 아스피린 및 시트르산 ...보다 흥미로운 실시 예들이있다.

절임 겨울에 : 조리법. 사각 사각 오이

그러나 우리는 전통적인 방법으로 시작합니다. 결국, 모든 주부는 트위스트 숙련이되었다. 겨울은 매우 만족하지 위해 그리고 일부는 피클의 키티 조리법에서 사용할 수 있습니다. 대안 적으로, 수득 된 생성물은 불충분 바삭한이다. 우리는 시도 할 수있는 새로운 옵션을 제공합니다.

계산은 세 리터 병에 표시됩니다 - 그것은 겨울이 가장 많이 만든 피클입니다. 식초 (우리 단지 등) 일반적으로 포함 살균와 조리법 만은 여기 필요하지 않습니다. 야채는 삶은 뚜껑이 은행 살균 오븐에 보관, 세척. 각각은 세 다진 마늘의 바닥, 회향 우산, 고추 냉이의 중간 시트, 체리, 건포도, 세 가지의 다섯 잎에 배치 - 아마란스와 바질, 타라곤의 장식, 몇 Goroshkov의 딸기와 작은 섬을 polstruchka. 꽉 얹어하지만, 오이 유정없이 분기 시간에 끓는 물 부어. 그런 다음 물이 배수, 다시 끓여 실린더로 돌아왔다. 세 번째 접근 방법은 동일 만 앞 흠뻑 설탕 숟가락 식초 염 둘, 셋 큰술 붓는다. 은행은 롤업 멋진 때까지 이월.

"냠"

그리고 그것은 사실입니다! 은행에서 겨울 염장 다른 조리법은 놀라운 결과를 제공하지 않습니다. 그러나 인내심을 가지고.

우리는 "엉덩이"와 상판없이 작은 오 사kg이 필요합니다. 사람들은 큰 야채를 얻고 큰 냄비 나 그릇에 배를 따라 절단하지 마십시오. 또한, 파슬리 무거운 번들 붓고있다 (잘게), 식초의 유리 및 식물유 같은 양을 부었다. 다음 소금, 설탕, 술 고추 마늘 플레이트 (대형 헤드) 100 그램을 첨가. 이제 우리는 오이 주스를 제공하기 위해 4 ~ 6 시간 동안 기다릴 필요가있다. 그런 다음, 그들은 반 리터 캔에 수직으로 확장하고, 전복, 봉투를 막힘 20 분 멸균한다. 겨울에는 재미있는 시간을 가지세요!

차가운 오이

일반적으로 은행 내부에서 실행되는 향신료, 허브 및 다른 성분의 세부 목록에서 겨울 조리법 피클. 여기 필요하지 않습니다. "빗자루"다른 투자는 기본적으로 그냥 후추, 마늘, 원하는대로 만들 수 있습니다. 주조의 트릭.

오이 허브와 마늘 산재, 용기에 배치됩니다. 리터 당 소금의 두 큰술을 녹여 충분한 - 그리고 약간 Vodicka 따뜻하게. 염이 용해 될 때, 남아있는 액체의 용액에 부어 강하게 바로 얼음으로 냉각시켰다. 또한, 염수는 은행 병에 여과된다. 각 첨가 보드카 스택 밝은 색상을 오이. 매일 목은 다음 거즈 실린더입니다 묶여 폐쇄 꽉 커버를하고 지하실에 2 주 동안 작업 물을 숨 깁니다. 발효가 완료 될 경우에만, 은행은 방해 할 수 있습니다.

오이 건포도 주스

전통적으로, 야채, 압연 결국 지루해 할 수 있습니다. 그리고 모든 같은 식초 소금물에. 우리는 원래의 조리법을 제공합니다. 오이 끓는 물 저온 살균, 세척하고, 즉시 냉수를 붓고있다. 그런 다음, 그들은 은행에 수직으로 포장된다. 향신료 딜다시피, 검은 건포도, 민트, 정 향과 후추의 단풍. 향신료 오이 사이에 넣을 수 있으며, 상단에 배치 할 수 있습니다.

이제 소금물. 검은 건포도의 주스를 짜 및 스트레이너 또는 투박한 무명을 통해 잘 배수 할 필요가있다하십시오. 물이 모든 리터 위해 당신은 주스의 리터의 내무반이 있어야합니다. 액체 병합. 이 금액은 오이의 이kg의 보존을위한 충분합니다. 소금 - 소금물은 설탕과 숟가락 불완전한 두 가지의 추가와 함께 삶은된다. 그것은 뜨거운 그릇에 부어, 즉시 그들은 (이 중요하다!) 밀봉된다. 이 스핀 여덟 분 살균 후에 만, 회전 및 냉각 옷을 닫습니다.

오이 오이 ...

대량 시즌 오이, 그리고 속에서 그들은 매우 저렴합니다. 그들과 페니를 요청 않았다 - 특히 익은 "괴물"을 구입하는 경우. 이 경우, 그냥 "nekonditsiya"을 요구하는 겨울 피클의 매우 흥미로운 조리법이있다. 정상 - 야채 삼kg 두 perespevshih를 구입합니다. 단단히 꼭대기와 바닥을 박탈하고 마지막 세척, 용기에 포장. 당신은 향기로운 트위스트를 좋아하는 경우에 원래의 조리법에 더 향신료는 전혀하지만, 당신은 당신의 마음에 드는 세트를 넣을 수 있습니다.

소금물 perespevshie 오이는 굵은 강판에 굳은 피부와 마찰을 부드럽게 끓는된다. 그럼 난 거즈 압착 된 주스의 층의 몇 가지있다. 그것은 두 개의 불완전한 큰술 설탕과 소금과 구연산의 trehgrammovy 향 주머니에 녹는다. 염수 삶은 절임 붓고. 그래서 당신은 세 번 할 필요가있다. 탱크가 굴러와 마지막 시간 ostuzhennoy 허용.

밤색과 오이

밤색에 의존 할 수있다 인공 방부제없이 할 사람. 그것은 완벽 원치 않는 발효를 방지하고 오이를 섬세하고 원래의 맛을 제공합니다.

준비 야채 수직 중간층 사이에 신선한 딜 항아리로 분해된다. 잎 염수 제 옥살산 킬로그램이 이동하고 잘 세정 한 후, 충전 만 끓는 물 (700 ㎖) 및 전체 연화 될 때까지 5-7 분 끓여. 국물 미세한 체로 러빙 또한 여과 하였다. 그것은 두 염 숟가락 끓을 때까지 액체 난로에 다시 배치 된 후, 설탕 반 컵을 첨가. 은행과 밀봉 말려 - 삼중 끓는 소금물을 부어.

올리비에 모듬

겨울 행사는 올리비에에게 아주 다양한 요리를. 그들은 쉽게 독립적으로 회전 할 수있는, 가게의 좋아하는 샐러드 구성 요소의 맛을 손상시키지 마십시오. 완두콩을 포격. 포드 없이는 유리를 얻어야한다. 그리고 완두콩 (더 이상 칠분 이상) 요리 없습니다. 딜의 실린더 삼리터 배치 무리, 세 조각 체리와 블랙 커런트 잎과 마늘의 쌍 - 당신이 원하는대로가 아니라 처방전 및 두 다진.

항아리와 채워진 고추 전처리 만남 오이. 세 번째 시간에 스타킹은 끓는 물에 가득합니다. 융합 후에 소금 한 스푼을 분해하고 다시 비등 할 필요가있다. 풍선은 설탕 두 스푼을 뿌리고 식초의 숟가락을 부어있다. 다시 멸균 포팅 뱅크 5 분 이상, 또, 밀봉 거꾸로 배치 싸여있다.

겨울을위한 피클을 상대편 게으른하지 마십시오. 사진과 함께 조리법은 분명히 매우 아름답고도뿐만 아니라 맛있는하지만이 있음을 입증!