쇠고기 심장은 : 양조하는 방법 그것은뿐만 아니라 폐, 신장과 같이해야한다

다이어트는 고기뿐만 아니라 offals뿐만 아니라 포함해야한다. 그들은 영양소를 많이 포함되어 있습니다. 그러나 순서를 저장하고 찌꺼기도 맛있고 영양가 있었다하기에, 그들을 요리하는 방법을 알 필요가있다. 당신은 알고 계십니까, 예를 들어, 쇠고기의 마음을 요리하는 방법, 어떻게해야 요리, 폐 또는 신장하는?! 이것은 우리의 기사에서 논의 될 것이다.

예를 들어, 우리는 마음에서 굴 라시를 요리했다. 심장 쇠고기를 가져 가라. 어떻게 당신이 필요로하는 그것을 요리하는? 네, 만 떠나 시간 반. 그 전에, 우리는 소금을 추가, 불에 물 (확실히 감기)에 넣고 넣어, (네 부분에있을 수 있습니다) 큰 조각으로 나의 좋은 컷. 우리는 지정된 시간 후에했다, 우리는 나중에도 사용되는 물,의 심장과에 대한 약간 차가운. 이제 우리는 (등 큐브, 조각, 조각, 같이 할 수 있습니다) 원하는대로, 굴 라시의 고기를 잘라하고, 보통 고기에서와 같은 당신의 마음에 드는 조리법의 요리를 준비합니다.

어떤 주부는 다른 방법으로 부산물이 준비합니다. 그들은 그들의 어머니와 할머니의 조언을 알고 그것을 요리하는 방법, 쇠고기의 마음을 요리했다. 사람들은 항상 세척하고 두 세 시간 동안 찬물에이 제품을 적신. 그런 다음 두 개의 낮은 열 두 시간 반에, 끓는 물에 쇠고기의 마음을 넣어 요리. 동시에 그들은 요리의 끝 전에 시간을 소금에 절인. 그러나이 방법은, 당신이 볼 수있는, 매우 내구성.

너무 많은 요리의 다른 버전을 발견하지 않은 현대 에너지 여주인. 그들이이 부산물에서 무언가를 창조 할 때, 그들은 주방 가전을 사용합니다. 쇠고기 심장, 어떻게 압력 밥솥에, 예를 들어, 요리를? 예, 단지 반 시간 - 그리고 고기는 준비가되어 있습니다. 이제 밖으로 빠르고 쉽게 어떤 요리를 준비합니다.

어떻게 쉽게 쇠고기 요리를? 오히려 돼지 고기보다, 식사 쇠고기 폐를 준비하도록 선택하는 경우, 그것은 조금 더 조리 것을 알고있다. 달인의 돼지 경우, 반 킬로의 무게는 동일한 무게의 쇠고기 요리 3 시간을 필요로, 2 시간 반에이 소요됩니다. 그러나 그 전에, 우리는 입자 쇠고기 기관 및 기타기도의 마음을 정화하고 철저하게 세척 하였다. 그런 다음, 끓는 물이 잘립니다되지 않도록, 부하의 상단을 눌러 냄비에 넣어. , 1h1,5 액체의 빛 절반 즉, 부분 : 물 우리는 다음과 비례해야합니다. 양조 쉽게 쇠고기 조림. 요리하는 동안, 그에게 조금 더 파운드 나했다 경우에 당신은 이미 알고있다. 굴 라시 (독일의 모든 빛으로 만든 요리, 가장 인기있는 중 하나) -이 부산물 요리 등 인기 독일어 음식으로, 그것에서 만들어 질 수있다. 작은 조각으로이 쉽게 삶은 컷하십시오. 그런 다음, 후추와 소금, 그것은 프라이팬에 넣고 오일 (식물성)에 튀긴된다. 요리의 끝에서 그것은 양파, 잘게 썬, 밀가루에 합류한다. 쉽게 냄비 (클레이)에 접어 이런 식으로 준비, 그것은 요리와 토마토 페이스트 월계수 잎 양념 된 네 개의 컵 국물 가득합니다. 냄비 뚜껑을 닫으면, 그것은 갈망에 대한 뜨거운 오븐에서 이십분로 전송됩니다. 그녀의 남비에서 잡아 당기면 여전히 15 분 동안 수건을 래핑합니다. 그리고 단지 다음 요리는 구운 감자 나 삶은 양파의 반찬과 함께 테이블에 봉사했다.

이제 우리는 어떻게 쇠고기 신장을 요리하는 방법을 알려드립니다. (각 시간이 반드시 변경해야하는 차가운 필수) 물에 두세 시간 (그들은 삶은 때문에, 작은되지 않음) 큐브로 잘라 담가 영화에서 그들을 정화. 이것은 (일부 주부는 수시로 물을 변경 6-7 시간 동안 담가) 그들에게 오히려 독특한 냄새를 제거하기 위해 수행된다. 그러나 쇠고기 충분히 신장과 우리가 표시되는 시간.

튀김 할 때 끓는없이 같이 몸을 담근 후 신장을 요리해야합니다, 그들은 힘든 될 것입니다. 젖 신장 세척, 냄비에 던져 차가운 물을 부어 서서히 끓인다. 물은 다음, 배수 세척 및 신장이 다시 난로에 차가운 물에 넣어된다. 그것은 물이 깨끗하고 냄새가 될 때까지 그래서, 세 번 역할을합니다. 만 지금은 한 시간 반 동안 삶은되는 낮은 열, 쇠고기 신장을 보낼 수 있습니다. 이 시간이 지나면 그들은 다시 꺼내 세척. 신장을 사용할 준비가 된 것입니다. 그들은이 방법을 먹을 수있는 다른 요리를 요리에 사용할 수 있습니다.

- 제품으로 저칼로리, 그래서 그들은 종종식이 다이어트에 사용됩니다.