섬세한 샐러드 "마늘 마요네즈와 튀긴 호박"

호박 가족의 박과의 연간 허브입니다. 그들의 고향은 오 천년의 야채 재배 및 문화 식물로 음식에 사용 멕시코입니다. 유럽에서는, 그들은 단지 포르투갈과 스페인의 아메리카 대륙의 개발 후 16 세기에 있었다. 처음에는 음식은 호박의 씨앗을 성숙 소비와 이탈리아 만 덕분에 자신의 육체 등등 반찬 통조림 음식, 샐러드에 사용되기 시작했다 요리. D.이 야채의 유용성은 칼륨 등 인체 물질 등 유용하고 필요한이 포함되어 있다는 것입니다, 철, 아미노산, 비타민, PP 유기. Courgettes은 부드러운하고 쾌적한, 약간 달콤한 맛이있다. 그들에게 선명도의 비트를 제공하기 위해, 마늘, 각종 나물, 토마토와 조합. 호박은, 튀긴 마늘 슬라이스 크림이나 뜨겁고 매운 소스, 토마토 역임했다. 이 과일에서 달걀과 팬케이크를 요리하기로 결정했다. 그럼에도 불구하고,이 야채에서 가장 맛있는 요리 중 하나 양상추 그루지야어 향신료와와 "마늘 마요네즈와 튀긴 호박"입니다 실란트로 (고수). 집에서 소스를 직접 요리를 매우 중요하지만, 당신은 항상 시간의 부족과 함께 사용할 준비 할 수 있습니다.

샐러드 레시피 "마늘 마요네즈와 함께 호박 튀김"

요리가 정말 맛있는 밝혀졌다, 당신은 큰 씨앗없이 미숙 한 열매를 선택해야합니다. 그러나, 그들은 심지어 많은 사람들이 너무 작은 수없는 것이 바람직하다. 그래서, 당신은이 샐러드의 준비를 위해 다음과 같은 제품이 있어야합니다 :

• Courgettes - 3 개. (대).
• 마늘 - 1 개 정향.
• 실란트 - 1 개 작은 무리.
• 홉 - suneli - 분기 작은 술.
• 검은 후추, 소금 (맛).
• 석류 씨앗 (장식).

양념를 들어, 마요네즈 :

• 계란 노른자 - 2 개.
• 올리브 오일 - 150g
• 겨자 - 반 작은 술.
• 설탕 - 1 작은 술.
• 레몬 주스 - 2 큰술. 숟가락.
• 식물성 기름 (튀김).

샐러드 "마늘 마요네즈와 튀긴 호박 요리"

첫 번째 옵션 :

1. 과일, 세척하고, 건조하고 얇은 길이 피치로 절단.

2. 오일을 프라이팬 열에. 양쪽에 거기에 튀김 호박.

3. 마요네즈를 소스를 준비합니다. 이렇게하려면, 믹서의 그릇에 점차 석유 및 다른 성분을 추가, 소금, 설탕과 달걀 노른자를 이겼다.

4. 실 란 트로와 마늘은 잘게 잘라 및 추가 홈 메이드 마요네즈. 향신료와 시즌.

5. 각 꽃잎의 절반에 소스 1 티스푼을 넣고 반으로 접혀.

샐러드 피드 "마늘 마요네즈와 함께 호박 튀김"

플래터에 부드럽게 원에 꽃잎을 넣어. 실 란 트로 sprigs와 석류 씨앗 장식.

두 번째 옵션 :

평평하고 둥근 접시를 가져 가라. 침대 튀긴 피치의 연속 층을 포함한다. 후추와 소금. 숟가락으로 최고는 소스 기름칠와 석류 씨앗 뿌려 다음, 소스와 그리스에 걸쳐 호박의 레이어를 넣어. 케이크 샐러드는 "마늘 마요네즈와 함께 Courgettes는"고수하거나 회향, 석류 씨앗과 다진 견과류와 sprigs 장식 할 수 있습니다.