새콤 달콤한 소스에 쇠고기

거의 모든 사람들이 고기를 좋아한다. 때로는 심지어 매우 중요하지 않아 - 그것은 프랑스 또는 스테이크에서 제조하거나 잘라된다. 하지만 진짜 미식가는 물론 고기에 정통한 그들은 어떻게 정확하게 조리법 요리 무엇에 대해 걱정하지 않는다. 일반적으로 고기의 이러한 팬들은 맛 국가 요리 다른 국가의, 그리고이 기쁨에서 왔습니다. 결국, 음식은 항상 매우 흥미 롭다 다른 사람들로부터 무엇을 준비합니다. 마찬가지로, 당신은 잠시 동안 모든 국가에있을 수 있습니다. 새콤 달콤한 소스에 쇠고기는 중국에 다시 여행을 할 수 있습니다.

이 조리법은 고기, 맛있는 소스를 제외하고, 사랑하는 사람들을 위해 적합합니다. 완벽하게 반찬으로 메밀 또는 으깬 감자와 함께이 접시.

재료 :

쇠고기 - 700g

1 개 큰 양파

10 작은 절인 오이

말린 살구, 자두 5-8 개

2 큰술. 토마토 페이스트의 큰술

고추, 소금, 후추, 베이 리프.

쇠고기는 곡물에 걸쳐 매우 얇은 조각으로 잘라해야합니다. 뜨거운 프라이팬에 양파를 볶는다. 즉시 양파가 투명하게되므로, 불을 차감하지, 쇠고기를 넣어. 소금과 후추에있어서와 계절 맛. 충분히 빨리 튀김 고기가 필요합니다.

말린 자두, 말린 살구, 오이는 작은 것들로 절단. 양파 튀김 쇠고기 넣고 냄비에서 고기 튀김 할 때 할당 된 주스를 붓는다. 이 모든 물이 거의 고기를 덮여 있도록 끓는 물을 붓는다. 토마토 페이스트, 자두, 다시 넣어 베이 잎, 말린 살구, 오이, 고추. 사용자의 취향에 따라 소금을 추가, 상당히 느린 화염에 스튜를 넣어. A의 이상 스튜 쇠고기 탕수육 소스는 더는 끌 것 부드러운하지만 소스가 두껍다. 더 나은 최소 2 시간 동안 끓인다. 양념은 "버블 링"한다.

새콤 달콤한 소스에 또 다른 쇠고기는 다음과 제조법에 의해 제조 할 수있다.

당신이 필요합니다 : 260g 쇠고기, 양파 '50, '20 밀가루, 20g의 지방이 20g 당근 20g 파슬리 뿌리 16g의 설탕이 녹아 케첩이나 토마토 페이스트 30g, 5g을 . 식초, 향신료, '20 호밀 크래커, 소금, 허브.

고기 조각, 조금 비트 오프로 절단하는 데 필요한, 블레이드 팁, 힘줄과 후추를 잘라 소금, 프라이팬에서 빵 가루와 튀김 밀가루에 약간의 롤 뿌려하는 것이 좋습니다. 그런 다음, 행에 프라이팬을 넣어 야채 슬라이스 약간 갈색으로 할했습니다. 토마토와 뜨거운 물이나 국물 (따라서 완벽하게 적용되어야한다 고기)을 추가하고 한 시간 정도 끓인다. 그 후에는 접시 피망, 베이 리프, 식초, 설탕을 채우기 위해 필요하다. 빵 부스러기에 중간 불로 잠 전체 준비에 가져다.

새콤 달콤한 소스에 쇠고기가 테이블에 공급되면, 플레이트 (삶은 콩, 요리 파스타, 으깬 감자, 삶은 또는 기름에 튀긴 감자, 야채) 완성 된 고기, 장식의 일부에 넣고 소스에 고기 tushilos을 붓는다. 다진 허브와 함께 뿌린다.

도 쉽게 쇠고기 준비 에 간장.

이를 위해 다음이 필요합니다 : 쇠고기 500g, 2 구 마늘, 양파, 고추 굽기 1, 100 ㎖를. 간장.

고기는 곡물에서 얇은 조각으로 잘라해야합니다. 담그는 그릇에 넣습니다.

완전히 고기를 포함하도록 간장을 붓고. 바람직 밤새 3-4 시간 재워두고.

마늘과 양파는 높은 열에 투명 할 때까지 볶는다해야 작은 조각으로 잘라. 당신이 매운 고기를 선호하는 경우에, 마늘, 양파, 고추와 소테 (saute)의 링으로 잘라.

간장 마늘하기 소스와 양파 절인 고기를 추가합니다.

goyavdina 주스를하게 한 다음 뚜껑을 닫지 때까지 끓어 오르기 직전의 상태는 처음에 교반, 높은 열 20분에 있어야합니다. 필요에 의해이 물을 추가 할 필요가있다. 당신이 더 많은 국물을하고 싶은 경우에, 물은 해치지 않을 것입니다. 후 15 분, 새콤 달콤한 소스에 쇠고기 준비가 된 것입니다. 어떤 반찬으로 봉사하십시오.

당신이 뭔가 더 부드러운 크림 소스에 쇠고기를 선호하는 경우 - 당신이 필요.

쇠고기 안심은 부분으로 절단하고 격퇴. 양쪽에 겨자와 그리스의 약간의 소금과 후추를 뿌려과 함께 시즌.

양쪽에 식물성 기름에서 튀김 쇠고기. 다진 양파를 넣어, 냄비에 넣습니다. 물이 고기를 덮여 있도록 끓는 물을 붓고 낮은 불로 끓인다.

15 ~ 20를 통해 분에 낮은 열 크림 또는 사우어 크림, 베이 잎과 끓인다를 추가 할 수 있습니다.

고기가 부드러운 될 것입니다 때, 시원한 물 반 유리, 밀가루 한 스푼을 용해 팬에 혼합물을 부어 잘 섞는다. 분에 다진 허브를 흡수 끕니다.