사 우 어 크림 팬케이크 - 조리법

새로운 맛있는 디저트 검색에서 같은 같은 간단한 실제 요리에주의 사 우 어 크림 팬케이크입니다. 레시피 준비 베이스와 추가 기능 : 두 부분으로 나눌 수 있습니다. 시작하려면, 당신은 맛 여부를 좋아 여부를 확인하기 위해 팬케이크를 청소하려고하고 첨가제와 실험. 당신은 자신의 버전을 찾을 수 있는지, 그리고 어쩌면 더 있습니다.

우리는 반죽을 얻을

우리가 이해 조리법을 사 우 어 크림 팬케이크를 요리하려면, 달걀 2 개, 1 컵 (250 GR.) 사워 크림, 150 GR을해야합니다. 밀가루, 1백~1백50그램. 설탕 가루 설탕, 베이킹 소다.

달걀 노른자에서 단백질을 분리합니다. 설탕 최근 매쉬 두꺼운 얻을 수 의 균일 한 혼합 약간 흰 색조를. 더 나은 용해 된 설탕, 더 멋진 팬케이크를 얻을 수있다. 그것은 더 빨리 용해 및 곡물을 떠나지 않아 - 설탕이 가루 설탕으로 대체 할 수 있습니다 이유입니다.

, 으깬 노른자 사우어 크림에 입력 잘 혼합, 밀가루를 추가하고 다시 모든 것을 반죽. 이제 멋진 폼 단백질에 터. 채찍을 때 그 안에 베이킹 소다를 추가합니다. 반죽의 결과 단백질 질량을 입력합니다. 반죽이 무성한 및 통기성 돌았 있도록 모든 단정해야 저어. 당신이 굽기를 진행 할 수있는 후 5-7분, 스탠드 보자.

어떻게 튀김

당신이 우 어 크림과 함께 당신의 팬케이크를 원하는 것을 결정합니다. 레시피는 베이킹의 두 가지 방법을 제공합니다. 전통적으로 팬케이크 튀김 뜨거운 식물성 기름에 이동 될 수 있습니다. 지방의 양을 증가 테스트의 일부가 흡수 그런 다음 그들은 소다 오르게 얻을 것이다.

그리고 당신은 오븐에 구워 머핀 경우식이 요리를 만들 수 있습니다. 이렇게하려면 당신은 뻣뻣한 반죽보다 조금 더 할 필요가있다. 2-3cm의 거리에 기름을 바른 베이킹에 오일 숟가락의 얇은 층 그것을 확산. 서로. 팬케이크가 불태운하지에 오븐 온도는 적당한해야한다. 총 조리 시간은 배치 당 10 ~ 15 분으로한다.

프라이팬에서 중간 불로 볶는다하는 것이 좋습니다. 오일은 팬케이크 반 그것으로로드 된 너무 부어. 여기에서 우리는 자신을 적응해야하고 구울 내부가 아닌, 튀김이 붉어했다 튀김 튀김위한 최적의 온도를 찾을 수 있습니다. 내부 연소 및 원시 반죽을 방지하기 위해, 자신의 얇은 토르티야, 약 0.5 cm를 붓는다., 튀김의 과정에서, 그들은 3-4 배 부피 증가. 너무 낮은 열은 지방의 많은 양을 흡수하고 무거운 것 머핀의 원인이됩니다.

환상

우리는 지금 당신이 꿈과 사 우 어 크림과 함께 우리의 팬케이크을 향상시킬 수, 일반 버전을 시도했다. 레시피 조정하는 것은 매우 간단합니다. 완료 타자 무엇 일부 열매에 추가 충분하다. 그것은 신선한 건포도, 크랜베리, 딸기가 될 수 있습니다. 주스를주고 팬케이크는 다른 맛으로, 매우 다채로운 판명 튀김 때 그들은 전체를 추가했습니다. 유일한 "하지만"- 지방 주스 스플래시 것, 그들은 오븐에 뚜껑이나 베이킹으로 덮여 될 필요가있다.

당신은 사전에 흠뻑 젖은났습니다 말린 과일을 사용할 수 있습니다. 그러나 개인적으로 내가 좋아하는, 내가 바나나 팬케이크를 만들기 위해 노력하고, 모든 사람에게 추천. 강판에 바나나를 문질러 반죽에 추가 정도로. 맛은 매우 부드러운 확실히 스프레이에 문제가되지 않습니다.

무엇과 팬케이크를 적용하는 방법

사 우 어 크림 팬케이크를 먹고, 우리가 고려한있는 조리법은, 같은 크림으로 가능하다. 뜨거운 권장을 제공하지만, 조금이라도 나중에, 그들은 그들의 모양과 맛을 유지합니다. 이 달콤한 요리 때문에, 다음에 공급하는 것은 어떤 달콤한 또는 수 있습니다 우유 소스, 또는 일반 잼, 잼, 마멀레이드 등,

머핀은 아침이나 오후 간식에 적합하다. 자녀의 부엌은 젤리, 코코아, 설탕에 절인 과일로 공급 될 수있다. 필러를 변경하고 소스는 오랜 시간 동안 요리를 만들어, 재미 있고 지루하지.