복숭아의 쿡 설탕에 절인 과일

복숭아 설탕에 절인 과일 - 향기와 맛있는 음료, 요리하기에도 가장 적합하지 요리사의 힘이. 이 설탕에 절인 과일은 그냥처럼 마실 수 있지만 절묘한 디저트로이 음료를 적용 할 수 있습니다.

맛있는 설탕에 절인 과일을 요리하는 달콤한 잘 익은 복숭아의 파운드, 물, 설탕 리터가 필요합니다. 모래의 양은 맛이 결정된다. 달콤한 음료를 매우 좋아하지 않은 사람들은 절반 유리를 취할 수 있으며, 달콤한 치아는 예를 들어, 4 분의 3 컵 설탕, 퍼팅, 속도를 증가하는 것이 좋습니다.

요리 설탕에 절인 과일이 불면 및 기타 얼룩의 흔적 만 건강한 과일을 선택해야합니다. 복숭아 반으로 협곡과 그들로부터 구덩이를 제거하기 위해 절단, 세척. 복숭아 피부 촬영 여부? 이것은 일반적으로 자체가 과일을 조리하는 과정에서 이동 스킨으로 그렇게하지 않는 것이 좋습니다.

우리는 복숭아 설탕에 절인 과일을 준비하기 시작합니다. 법랑 냄비는 과일을 배치에서, 설탕을 추가하고 물을 부어. 우리는 설탕에 절인 과일이 비등 할 때까지 기다린 액체가 약간 "pobulkivala"이되도록 한 후 크게 불을 감소. 쿡 약 5 분 동안이 방법으로 설탕에 절인 과일과 다음 열에서 제거하고 완전히 냉각시킨다. 이 시간 동안, 복숭아 주입의 설탕에 절인 과일 및 특성 향기와 맛을 취득. 이 맛있는 디저트 유체 만이 아니라 자신의 모양을 유지하지만, 신선한보다 다소 온화한 될 또한 자신 과일.

물론, 오늘은 겨울의 구매 복숭아의 문제가 아니라, 그 그들이 충분히 높아야한다 가격입니다. 따라서, 많은 주부의 설탕에 절인 과일 폐쇄, 미리 형성하는 것을 선호 겨울을위한 복숭아.

통조림 식품의 이러한 종류의 준비는 특별히 어렵지 않지만 특정 규칙을 준수해야합니다.

첫째, 워크로 이동합니다 복숭아, 동일한 크기 여야, 결함이없는 일반 모양과 매끄러운 표면을 가지고있다. 둘째, 과일이 작동하지 않습니다 같은 날 맛있는 설탕에 절인 과일의 부드럽고 익은해야합니다.

집에서 설탕에 절인 과일 통조림의 경우 뼈가 쉽게 분리 할 수있는 복숭아의 품종을 선택하는 것이 가장 좋습니다. 피부에 관해서는, 그것을 제거하는 비용에 대한 필요성에 대한 다른 의견이있다. 그러나 가장 명확하고 아름다운 피부가 여전히 삭제 된 경우 얻을 수 복숭아 설탕에 절인 과일을 볼 수 있습니다.

두 가지 방법으로 과일의 껍질을 제거합니다. 당신은 칼로 청소하지만, 복숭아와 원활하지 표면이 견고이 경우의 설탕에 절인 과일의 모양에 영향을 수 있습니다. 피부를 제거하는 것이 훨씬 쉽다 경우 과일을 통해 미리 부어 끓는 물. 이 치료 후 피부도 손가락으로 쉽게 제거된다.

피부가 아직 촬영하기로 결정하지 않는 경우 그리고 각 복숭아는 기존의 보풀을 제거하는 모직 천으로 닦으십시오.

준비된 복숭아 반쪽 (흠집)가 새로 세척 병에 둔다. 탱크는 가능한 한 많은 과일을 포함 하였다, 자신의 볼록한면이 위를 넣어하는 것이 필요하다. 그런 다음 캔은 뜨거운 가득하지만, 이cm 주위 목의 가장자리에 추가하지 않고, 시럽 끓는되지 않습니다.

35-40%의 농도로 준비 조림 과일의 준비를 위해 설탕 시럽, 즉, 물 리터 당 설탕 600-670g이 필요합니다. 이 비율에 따라, 우리는 시럽의 1천3백~1천4백그램를 얻을. 이 금액은 복숭아 가득 다섯 리터 캔을 채우기에 충분합니다.

우리의 수확이 오랜 시간 동안 저장 될 수로, 시럽에 과일 은행은 살균에 전송해야합니다. 때문에 끓는 물에 20 분 동안 끓는 물에 리터 캔을 보관해야합니다. 그런 다음 그들은 교대로 멸균기에서 제거하고 즉시 바닥 롤을 넣었습니다. 담요에 마무리하기 위해 복숭아 설탕에 절인 과일이 필요하지 않습니다, 항아리가 공중에서 아래로 냉각 할 수 있습니다.

복숭아 설탕에 절인 과일, 보존 규칙에 따라 수행되고, 실온에서 년 동안 저장할 수 있습니다.