볏 새우 - 북쪽 바다의 진미

해산 식품은 많은 나라 사람들의 식생활에서 중요한 장소입니다. 오징어, 낙지, 가리비 그리고 물론 모든 새우가 좋아. 제품은 맛이 좋을뿐만 아니라 유용합니다. 그들의 풍부한 맛은 특히 조미료와 향신료가 풍부하지 않아도 좋으며, 그 자체로 맛있습니다. 그리고 정말 맛있는 저녁 식사를 준비하기 위해 끓는 물에도 간단히 끓일 수 있습니다. 하지만 약간의 상상력을 보여 주면 진정한 진미를 맛볼 수 있습니다. 그리고 표현적인 외모는 아무도 무관심하게 만들지 않을 것입니다. 예를 들어 볏 새우는 탁월한 맛과 탁월한 맛을 자랑합니다.

원산지

볏 새우는 형제들에 비해 상당히 큰 생물입니다. 그것은 북쪽의 태평양의 차가운 물에서 발견됩니다. 그것의 서식지의 자연 환경을 통해 버블 링, 반 킬로미터의 물을 방해하지 않습니다. 볏 새우 (또는 chilima라고도 함)의 잡어가 다소 깊기 때문에 쉬운 사업이 아닙니다. 부분적으로, 이것은이 진미를위한 비교적 높은 가격을 초래합니다. 사실, 잡어의 사자 점유율은 수출을 위해 일본으로 간다. 러시아에서는 "새우 새우"를 의미하는 "식물 에비"라고 불린다.

맛과 색상

일본인이 그런 이름을 발명 한 것은 놀라운 일이 아닙니다. 볏 새우는 섬세한 단 맛으로 유명합니다. 그것은 야채, 치즈, 초록색, 다른 해산물과 결합되어 있으며, 강조하기 위해 화이트 와인보다 더 좋은 것은 없습니다.

"빗 모양의 새우"라는 이름도 아무데도 나타나지 않았습니다. 그것은 갑각류의 머리와 몸에있는 볏에 관한 것입니다.

준비

그들은 볏 새우를 어떻게 준비하고 제공합니까? 극동 지역에서 가장 흔히 볼 수있는 조리법은이 조개류를 단순히 바닷물에 삶아 둘 것을 권장합니다. 당신이 그것을 얻을 수 없다면, 바다 소금으로 아낌없이 맛을 낸 보통의 끓는 물이 할 것입니다.

더하여, 흑단 식물은 그릴에 요리되고, 오븐에서 구워지고, 배터에서 튀겨지고 그것에게서 만들조차 shish 케밥 할 수있다. 갑각류의 크기가 크기 때문에 요리사의 판타지가 힘과 주심을 쓸어 쓸 수 있습니다. 번식기에 잡힌 새우는 복부에있는 캐비아와 함께 바로 요리 할 수 있습니다. 요리는 사전 청소 된 시체로, 그리고 전적으로 껍질과 함께 할 수 있습니다. 첫 번째 방법은 스프, 샐러드, 스시에 좋습니다. 그리고 새우 껍데기의 튀김이나 용접은 화이트 와인, 샴페인, 심지어 맥주에 절묘한 첨가물로서 독립적 인 요리로 제공 될 수 있습니다.