민트 진저 : 조리법, 특히 요리 및 리뷰

당신은 모르는 차 그 빵 이나 커피를? 맛있는 케이크와 향기를 준비합니다. 손님, 요구르트 또는 다른 성분에 대한 요리의 조리법은 우리의 문서에서 찾을 수 있습니다. 그러나 더 이상 진저 부드럽고 신선한 유지, 유약 제출 된 조리법 중 하나를 포함합니다.

요리 지침

민트 진저의 준비가 더 큰 문제가 없습니다에, 다음과 같은주의 사항을 참고 베이킹 맛, 오래 지속 신선함과 풍부한 향을 개선하는 데 도움이 될 수 있다는 사실에도 불구하고 :

1. 진저의 반죽 그렇지 않으면 완성 된 제품은 고체 켜집니다 너무 두꺼운해서는 안됩니다. 그의 손에 붙어 있지 않은 반죽의 형성, 그들은 밀가루를 pritrusit거나 차가운 물에 적신해야합니다.
2. 동일한 크기의 제품에 충실하는 것이 중요하다. 주방 저울을 사용하는 것이 좋습니다. '40의 무게 스틱 GOST
3. 유약을 수 오랫동안 신선한 쿠키를 저장합니다. 그것은 유약의 두꺼운 층으로 냉각 된 제품을 포함하는 것이 좋습니다, 그들은 곧 pocherstveyut하지 않습니다.
4. 당신이 진저 민트의 맛을 향상하려는 경우, 장식은 박하 추출물 또는 오일 몇 방울을 추가. 얻은 상쾌한 민트 케이크를 맛 있습니까의 조리법은 아래에 설정됩니다. 유약은 설탕과 단백질로 만들어 질 수있다.

민트 진저 : 표준 조리법

일부 제과 제품 맛, 많은 사람들은 어린 시절에 연결합니다. 그것은 그런 대접이었다 민트 진저입니다.

다음 GOST에 따른 이들의 제조 레시피이다 :

1. 오븐은 180 ℃로 가열된다.
2. 설탕 (2 큰술). 7분 들어 휘핑 믹서 노른자 (2 개).로.
3. 계란 질량 사우어 크림 (500 ㎖), 탄산나트륨 (1 시간. 숟가락), 소석회 식초, 바닐라 설탕 (1 시간. 스푼)과 약간의 소금을 도입했다.
4. 질량이 믹서와 함께 다음 그릇 체로 친 밀가루에 휘저어되는 마지막 시간 (5 일.).
5. 반죽이 약간 끈적해야한다. 진저 공을 형성 할 때 손을 가루로 만들어진.
6. 성형 공 베이킹 시트에 배치하고 그들에게 원하는 모양을주고 손바닥을 누르면된다.
7. 진저와 베이킹 25 개의 분 동안 오븐에 간다.
8. 그들이 다시 건조를 완료하기 전에 1 시간 동안 배치 종이 팬에 둘 필요가 된 후 진저 박하 사탕 유약, 아래로 냉각.

진저 브레드에 대한 유약 조리법

케이크 민트 GOST의 장식 베이킹 후 가벼운 맛과 박하 맛으로 코팅된다. 다음과 같이 유약 제조법은 다음과 같습니다

1. 정립 가루 설탕 (1 큰술). 레몬 주스 (1 시간. 숟가락), 냉수 (2 큰술. 숟가락) 및 페퍼민트 추출물 (½의 시간. 숟가락)에 추가된다.
2. 설탕이 잘 혼합 한 다음 1 ~ 2 큰술을 추가한다. 물 큰술.
3. 그 결과, 숟가락에서 떨어지는 액체 장식을 얻어야한다. 대부분의 경우 이미 완전히 케이크를 냉각 담근다.

다음과 같은 방법에 따라 제조 된 케이크에 대한 단백질 장식 :

1. 가루 설탕 (125g)는 달걀 흰 그릇에 체로 체과 한.
2. 믹서 성분은 균질 한 물질까지 분,하지만 피크 혼합되어 함께. 그 결과, 액체 유약하지 무성한 고밀도 단백질 질량을 받아야합니다.
3. 진저 브레드 유약 실리콘 브러시로 윤활하거나 그것으로 하나 하나 가을. 민트의 30 진저 코트에 충분한 재료의 같은 양의 유약.

진저 민트 버터 밀크

민트 빛 향기와 맛 제 쿠키는 다음과 같은 제조법에 의해 제조 될 수있다. 그냥 성분의 수에 진저의 80 ~ 85 개 조각이 있어야합니다. 그러나 가장 중요한, 요리사의 리뷰를 통해 그 주에이 모든 같은 부드럽고 향기로운 민트 진저 판단.

다음과 같이 레시피 버터 밀크는 다음과 같습니다

1. 깊은 그릇 노른자 (3 개.)에서 바닐린 (2 N.), 설탕 (1 ½ V.), 식물성 기름과 혼합 (1 ½ V.).
2. 또한 계란 대량 요구르트 (500 ㎖)와 우유 (8 예술. 숟가락)를 붓는입니다. 모든 성분을 혼합 한 다음, 그릇에 밀가루 1kg과 붕 해제 60g 체질 (4 Y한다.).
3. 부드럽고 탄력있는 반죽을 얻을 필요에 반죽을 혼합하는 과정에서 밀가루를 붓는다. 그것은 집착 필름으로 덮여 1 시간 동안 테이블에두고있다. 이 시간 동안 반죽의 크기가 약간 증가한다.
4. 오븐은 200 ℃로 가열된다.
5. 반죽은 두께가 1cm를 출시한다. 유리의 도움이 조각 이로 잘라 베이킹 시트에 누워 있습니다 함께.
6. 예열 된 오븐 케이크 20 분 구운.

냉각 후 완성 된 케이크는 단백질 코팅을 포함하는 것이 좋습니다.

진저 민트 : 집에서 조리법

당신이 가게에서 케이크를 사랑한다면, 당신을위한 조리법이다. 간단한 재료를 준비하는 동안 그들은 오랫동안 신선하고 향기가 남아있다.

매장에서 민트 케이크위한 단계 레시피 단계 :

1. 첫째, 두꺼운 바닥 물 (180 mL) 및 설탕 (1 ½ 브이.)와 팬에 시럽을 끓인. 당이 완전히 용해되면, 페퍼민트 오일 (5 방울) 및 야채 추가 (3 큰술한다. 스푼). 뜨거운 시럽 열에서 제거 할 수 있습니다.
2. 소다 시럽 팬이 추가됩니다 (½ 시간. 숟가락)과 밀가루 (2 큰술을.). 질량은 숟가락으로 철저하게 반죽한다.
3. 점차적으로 밀가루 1.5 컵에 대해 소개했다. 결과는 30 분 동안 테이블에 남아 있어야 끈적 끈적한 반죽입니다.
4. 이 때, 오븐은 180도까지 가열한다.
5. 반죽의 형성에서 그의 손에 공에 롤과 베이킹 시트에 누워, 작은 조각을 온다.
6. 그들은 여전히 뜨거운 유약에 담근 된 후 15 분 동안 오븐에 양념을 구운.

간단하고 맛있는 민트 진저

, 획득 가능하고 저렴한 재료를 최소한으로 만든 저렴한 케이크 가게보다 더 나쁘다. 어떻게해야 그 주부는 이미 준비 할. 다음과 같이 점진적으로 준비 케이크 :

1. 뜨거운 물 (1256 mL)와 함께 팬에 완전 설탕 (1 큰술. 숟가락)에 용해시키고, 첨가 하였다 페퍼민트 시럽 제 (50 ㎖).
2. 냉각 된 용액은 식물성 오일 (1 큰술. 숟가락) 체질 분말 (250g), 소 (1/4 H. 숟가락)에 추가된다. 끈적 끈적한 반죽을 반죽.
3. 반죽 형태로 공의 작은 조각 호두의 크기를 꼬집어에서 젖은 손. 이미 팬에 그들이 원하는 모양을주는 작은 손을 평평하게해야합니다.
4. 170도에서 20 분 동안 오븐에 구운 케이크.

냉각 또는 당 후 상기 레시피 여전히 고온 윤활 민트 시럽 즉시 포함 진저 민트 애완 동물, 단백질 코팅에 의해 덮여있다. 주일 정도가 될 수있는 밀봉 된 용기에 보관, 그들은 부드러운 유지됩니다.

충전재와 레시피 민트 케이크

다음 진저 등의 모든 어린이, 의심의 여지. 그들은 농축 우유, 초콜릿 확산 또는 잼의 작성과 준비가되어 있습니다. 리뷰에 의해 판단, 그들은 매우 맛이 부드러운 차례.

다음과 같이 집에서 요구르트에 레시피 민트 진저입니다 :

1. 깊은 그릇에 따뜻한 요구르트 결과의 유리. 그것은 민트 드롭 (½의 시간. 숟가락), 난황 및 식물성 오일 (2 큰술. 숟가락)를 첨가.
2. 그릇에 액체 성분은 설탕 부 (1 차한다.), 그 후 체질 재 (1 시간. 숟가락) 밀가루 (3 큰술.).
3. 손에 충실하지 않는 부드러운 반죽을 반죽. 그것은 호일에 싸서 1 시간 동안 냉장고에 전송해야합니다.
4. 냉각 반죽 7mm의 층 두께로 압연된다. 쿠키 조각을 잘라을 위해 그런 다음 잘라을 사용 (2 개. 같은 종의).
5. 그 후, 하나의 도면은 제 그림으로 덮여 그 위에 스터핑 비트를 배치하고, 그 생성물은 가장자리 zaschipyvaem.
6. 이러한 케이크는 180 ℃에서 20 분 구운.

진저 초콜릿 민트 맛

초콜릿 디저트와 민트의 맛처럼 많은 사람들. 그들은 특히 다음과 같은 민트 진저 심장에있을 것입니다. 준비의 조리법은 매우 간단하고 다음과 같습니다 :

1. 건조 혼합 재료를 반죽하는 그릇 : (. 1 큰술) 밀가루 (265g), 코코아 (50g), 소금 (. ½의 작은 술), 그리고 베이킹 파우더를.
2. 수욕 다크 초콜릿 버터 (120g)을 180 그램의 용융.
3. 블렌더와 퓨레 신선한 민트 (35g), 설탕 (150g)에 들어온다.
4. 계란 (3 개.) 바닐라 설탕 비트와 초콜릿 질량과 민트 소스를 연결합니다.
5. 반죽 반죽, 건조에 혼합액을 붓고 호일로 덮어 및 테이블 1 시간 떠난다.
6. 40g 각 무게 구슬을 생성합니다. 각각의 공을 먼저 설탕과 다음 가루 설탕을 롤.
7. 서로 3cm의 거리에서 베이킹 시트 위에 밖으로 및 제품은 15 분 동안 예열 된 180도 오븐에서 보낼 수 있습니다.