머랭 케이크 "스니커즈": 사진과 함께 조리법

이 문서에서 논의 될 것이다 디저트 - 버릇 달콤한 치아에 대한 진정한 신의 선물, 그들에게 뭔가 특별한 만족을 추구하는 사람들. 오늘, 파티의 왕과 토론의 주제는, 우리는 선택 케이크 "스니커즈"를 머랭과 함께! 그것은 큰 소리가 나는가? 이 디저트는 각 진미에 다른 두 친구에서 발견 될 수있는 모든 가장 맛있는 결합 - 유명한 "키예프"케이크 와 캐러멜, 견과류와 누가와 시조 바.

물론 당신은 그것을 시도하는 것을 기다릴 수 없어. 그러나 여기서 이러한 발견은 무엇입니까? 검색 할 필요가 없습니다. 우리는 당신이, "스니커즈"를 자신의 케이크 요리를 제공 머랭. 레시피 (가정에서) 단계에 의해 사진 단계로 자신의 과자 실험을 위해 귀하에게 제공됩니다. 재료뿐만 아니라, 준비의 모든 단계 모두는 많은 어려움없이 사업 맛있는 홈을 구현할 수있을만큼 간단합니다.

독자 달콤한 치아의 많은 수의 맛을 기쁘게하기 위해, 우리는 머랭과 함께, "스니커즈"를 케이크를 요리하는 방법에 대한 몇 가지 옵션에 대해 설명합니다. (사진과 함께) 제조법은 고전적인 기초이다. 시작하자!

땅콩과 농축 우유 케이크 : 장르의 클래식

먼저 할 일은 가게에 가서 필요한 모든 재료를 구입합니다. 우리는 어떤 제품이 필요하십니까? 에게로 케이크 "스니커즈"의 동일한 부분이 머랭 ", 조리법 아래의 사진에서.

케이크 (과자), 공기 머랭과 크림 -이 디저트는 세 가지 주요 구성 요소로 구성되어 있습니다. 네번째 요소는 초콜릿 글레이즈 머랭의 두꺼운 층 케이크 "스니커즈"를 덮는.

디저트 재료를 준비

케이크 재료 :

• 체로 친 밀가루 3백50-4백g;
• 두 개의 계란;
• 컵 설탕 과립;
• 우유 (실온)의 절반 유리;
• 식물성 기름 컵 1/2;
• 10g (또는 패킷) 바닐라 설탕;
• 코코아 가루 2 큰 숟가락;
• 반 향 주머니 붕 해제 (베이킹 소다의 작은 술, 소석회 레몬 주스를 대체 할 수 있습니다).

당신은 간단한 테스트, 재료를 볼 수 있듯이. 우리가 집에서 머랭 모든 케이크 "스니커즈"를 요리하는 계획 때문에, 공기 너트의 무게는 자신을 만들 것입니다.

이렇게하려면, 당신은 집에 다음과 같은 제품의 존재를 사전에 알아서해야합니다

• 네 개의 계란 흰자;
• 설탕과 땅콩의 유리.

크림 케이크 맛은 우리가 제일 좋아하는 바 "스니커즈"를 생각 나게합니다. 농축 우유 (항아리)와 땅콩을 사용하기 -보다 쉽게합니다. 농축 우유, 어떻게 스스로 요리하고 슈퍼마켓에서 기성품 옵션을 구입 할 수 있습니다 - 자신의 환경에 의해 유도됩니다. 너트와 같은 것. 그러나, 우리는 약간의 시간을 절약하고, 팬에 오븐이나 튀김에 건조 할 수 원시 땅콩을 구입하지 않는 것이 좋습니다. 극단적 인 경우에는 전자 레인지에 맞게됩니다. 첫째로, 그래서 당신은 로스팅의 정도를 조정할 수 있습니다. 둘째, perestrahuetes가와 너트가 대량으로 시장에서 구입하는 경우 특히 권장 열처리 너트를 생성합니다.

필요한 모든 성분은 구입 - 당신은 제과 마법을 진행할 수 있습니다. 어떻게 머랭 케이크 "스니커즈를"요리를?

레시피 (사진과 함께, 단계적으로)

집에서, 원칙적으로, 가장 어려운 성공적으로 케이크를 구워합니다. 시작하고 그들과 함께 그래서 그들은 케이크의 기초입니다. 다음과 같은 순서로 반죽 재료를 섞어 시작합니다. 우리는 별도의 그릇에 밀가루를 체로 베이킹 파우더와 혼합. 다른 그릇 털에서, 보통 설탕과 바닐라와 계란을 이길. 그런 다음 점차적으로이 식물성 기름의 질량과 가볍게 따뜻하게 우유로 소개합니다. 균일하게 될 때까지 섞는다. 지금 작은 부분 가루 혼합물을 붓는다. 활성하지만 규칙적인 운동을 함께 이길.

하나 개 또는 두 개의 패스 케이크를 굽는 - 다음, 우리는 두 가지 옵션이 있습니다. 첫 번째 경우, 오븐이 좀 더 할 필요가있는 반죽을 유지하지만, 준비의 총 시간은 변경되지 않습니다. 당신은, "스니커즈는"머랭 먼저 케이크를 굽는 경우, 모두가 출력이 부드럽고 깨지지 층을 얻을 수 있도록 반으로 완성 된 케이크를 잘라 얻을 수 있기 때문에, 두 번째 방법에 체재하는 것이 좋습니다.

평균 입경 (24-26 CM)의 형태로 원단의 일부를 따르고, 식물성 오일을 미리 칫솔질. 만약 당신이 좋아하면, 그래서 당신은 양피지를 사용할 수 있습니다. 모양은 당신이 분할을해야 할, 그래서 당신은 쉽게 완성 된 케이크를 제거 할 수 있습니다. 20분 (당신이 나무 이쑤시개의 준비 상태를 확인하실 수 있습니다)에 대한 오븐에 반죽을 보냅니다. 오븐은 180 도로 예열한다. 우리는이 케이크를 가지고 있기 때문에, 절차는 두 번 반복된다.

그래서 케이크를 준비하는 방법, 디저트의 공기 성분 (사진과 함께) 머랭 레시피 "스니커즈는"라인에서 다음 될 것입니다.

어떻게하지 머랭을 망치고?

은 "에어 쿠션"을 준비 제과 예술에 초보자도 완벽한 결과를 보장합니다 준수하는 이러한 간단한 규칙을 따르는 것이 중요합니다. 제 - 백색 머랭위한 사전 냉각한다. 그들이 조밀 한 거품을에서 승리하기 쉽게되어 있는지 확인하는 것이 필요하다. 두 번째 - 채찍질하는 과정에서 그들에게 레몬 주스 또는 소금의 작은 핀치의 작은 (몇 방울)를 추가합니다. 그것은 또한 반짝 탄성 단백질 질량을 달성하는 데 도움이 될 것입니다.

무게가 약 두 배 증가 있도록 냉장 단백질, 가벼운 거품에 처음 쫓기 시작한다. 그런 다음 천천히 설탕을 추가 (더 나은 용해 분말 상태로 사전에 분쇄 할 수있다). 그 결과, 탄성 피크 반짝이 흰색 질량을 얻어야한다. 케이크는 우리가 구운 및 냉각 왼쪽, 그리고 그 사이에, 당신은 오븐 머랭에 보낼 수 있습니다.

구워 공기 호두 쿠키

자신의 방법으로 각각의 머랭과 함께, "스니커즈"를 케이크를 준비하고있다. 같은 디저트 레시피는 항상 다른 유사과 미묘한 차이가 있습니다. 그래서 우리는 견과류, 즉시 오븐 머랭 (너무 많이 남아 있다면, 그냥 그렇게 먹을 수 - 차 한잔)됩니다. 누군가가 아무것도없이 준비하고, 이미 조립 땅콩을 추가합니다.

비닐 봉지로 미리 부어 미리 건조 또는 구워진 견과류를 타고 롤링 핀이를 파쇄. 또한 식품 가공기 (헬기)를 사용할 수 있습니다. 이제 조심스럽게 단백질 질량 땅콩을 붓고 균일하게 위쪽으로 섞는다.

양피지 준비 베이킹에, 우리는 우리의 공기 너트 질량의 하나의 큰 숟가락으로 이동. 필요가 매우 큰 쿠키를 만드는 없습니다 - 그것은 조리 시간을 증가시킬 것이다. 약 한 시간 - 오븐의 온도는 110-130도, 조리 시간의 수준에 있어야합니다. 그러나 머랭을 overdry 않도록주의하십시오. 우리는 빼고 냉각 비스킷을 둡니다. 다음 단계 - 크림.

"스니커즈"의 카라멜에 합당한 대안

- 스냅 준비 크림 삶은 농축 우유 버터와 휘핑한다. 이렇게하려면, 그것은 화관이 같은 균일 성 및 일관성을 유지하지 않으므로, 믹서 나 블렌더를 사용하는 것이 가장 좋습니다.

요리 크림 커플 팁

1. 머랭 케이크 "스니커즈"에 더 많은 공기가 맛과 형태, 농축 우유는 냉장 가지고하는 것이 좋습니다 둘이었다. 그래서 너무 유체 대량되기없이 채찍질보다 낫다. 오일, 반대로, 미리 쿨러 나가야하는 것이 좋습니다, 그래서 (많이는 아니지만) 부드럽게.
2. 첫 번째 비트 버터 크림까지하고 맛과 맛에 농축 우유를 추가합니다. 단맛, 카라멜 크림 일관성과 공기를 원하는 한 - 믹서의 전원을 끄고 냉장고에 물을 분리합니다.

초콜릿이없는 무엇 스니커즈? 축제 예산 A - 우리는 당신에게 두 가지 선택 유약을 제공합니다.

크림 초콜릿 소스

첫 번째 경우는 뚱뚱 수 있지만, 우리의 의견으로는, 이러한 "미친"디저트에 더 적합합니다. 크림은 지방 함량이 적은 경우, 얇은 유약을 얻을, 33 %가 필요합니다 준비합니다. (취향에) 우유와 어두운로 사용할 수 있습니다 - 또한 당신은 초콜릿이 필요합니다. 중불 크림 예열. 초콜릿 조각으로 깨진와 같은 냄비에 던져. 일정한 일관성 때까지 질량을 저어 열에서 제거합니다. 약간 냉각하자.

초콜릿 유약 : 경제 버전

당신은 코코아 가루, 우유와 설탕이 집 (및 제과 제품의 연인, 이러한 제품 확신하는) 경우, 다음과 같은 조리법은 당신을 위해 완벽합니다. 코코아와 3 큰술 설탕 큰 숟가락에 불 (3 ~ 4 큰술) 파문에 우유를 가열. 수와이 경우 구성 요소의 비율은 취향에 따라 다를 수 있습니다. 모든 믹스, 두꺼운 때까지 끓여 냉각 따로 설정합니다.

케이크 어셈블리 - 가장 흥미로운 단계의 워크 스테이션을 출시 할 때입니다.

마지막 부분 - 디저트를 조립

시간은 전체 준비에 우리의 생성을 가져올 수 있습니다. 머랭 쉽고 즐거운 케이크 "스니커즈"를 수집합니다. 당신이 구축하고 테이블에 디저트를 제공 할에 플래터를 준비합니다. 우리는 부엌의 일면에 모든 구성 요소를 가하고 있습니다 - 케이크, 머랭, 크림과 장식을. 우리는 기본으로 시작합니다. - 케이크 접시, 캐러멜 최고 (크림 응축 우유의 두꺼운 층), 그 다음에 넣고 , 공기 너트 케이크 단단히 그들을 함께 누르면. 더 나은 함침 머랭을 위해 (큰 조각을위한) 고기의 비트를 할 수 있습니다. 그런 다음 크림과 다시 두 번째 케이크. 보카도 조심스럽게 발라 다진 견과류, 머랭에 들어간 것과 같은 뿌린다.

선명한 초점을두고 상단 케이크. 그것은 넉넉한 초콜릿 물결 무늬 - 그것은 측면을 내려온와 너트 측을 포함하도록. 짜잔! 우리 bombichesky 디저트는 거의 준비가되어 있습니다. 했다 풍부하고 부드러운 케이크를 맛 - 그것은 함침에 그에게 시간을 줄 만 남아있다. 몇 시간 동안 냉장고에서 그것을 제거하고 제공하기 전에 즉시 GAT.

변화는 디저트 : 다양한 구성 요소를

머랭과 견과류와 함께 그래서 준비 첫 케이크 "스니커즈". 사진과 함께 단계 레시피 단계는이 작업에 대처하는 데 도움 결과가 당신과 당신의 사랑하는 사람과 함께 기쁘게 생각 때문에. 디저트는 모든 사람의 취향에왔다면 앞으로는, 당신은 조리법과 약간의 창의력과 실험을 추가 할 수 있습니다. 무엇을 변경할 수 있습니다?

첫째, 견과류. 당신은 아마 한정판으로 나온 바 "스니커즈"를 시도했습니다. 다양한 시간에, 유명한 초콜릿 아몬드, 개암에서 생산 (강한 시장에 위치했다), 심지어 씨앗을했다. 당신이 변화와 머 랭과 케이크, "스니커즈"를 요리 할 경우에는 동일한 기능을 수행 할 수 있습니다. 그냥 제조법 다른 견과류를 사용하거나 예를 들어, 섞는다.

또한 크림을 실험 할 수 - 대신 응축 우유 (물론 아몬드, 캐슈와) 정상을 할 수 있습니다. 또는 카라멜 가득 케이크를 요리. 이렇게하려면 당신은 단지 크림, 설탕, 약간의 바닐라가 필요합니다. 부드러운 아니라 매우 달콤한 크림의 애인을위한보다 세분화 된 옵션 - 또는 우유 젤리와 버터를 기반으로 크림을 요리.

같은 이야기를 장식 - 대신 진한 화이트 초콜릿의 사용, 그리고 디저트는 새로운 색상과 풍미 스파클 것입니다!

부엌에서 창의성 - 테이블에 다양한

우리는 당신이 머랭 케이크 "스니커즈를"실패를 바랍니다. 가정에서 구현 (사진과 함께) 제조법은, 다른 유사 수십를 제공하기 위해 변경 될 수 있습니다. 레시피는 여기에 제시된 - 장르의 고전의 기초를. 다른 모든 것은 단지 당신의 상상력과 욕망에 의해 제한됩니다.