우리는 아마추어 추종자의 콩류, 녹색 콩을 많이 찾을 것이라 생각합니다. 그것은 많은 맛있는 요리의 일부입니다. 수프와 스프의 추가 요리의 구성 요소와 같은 좋은 콩. 그리고 유혹으로 삶은대로 다음 버터, 빵 부스러기, 마늘 튀김! 또는 크림 소스! 즉, 미식가 우리를 이해한다!
담그는 규칙
어떻게 수확 한 콩 겨울에를? 규칙이 몇 가지 있습니다. 가장 맛있는 콩이 어린 것을 상기해야한다. 그들은 성숙의 지표가되지 인 노란색과 녹색이다. 젊은 포드는 부드러운이며, 그들은 더 자주 먹게되는 이유입니다. 그리고 측면에 익은 열매는 하드, 매우 거친 섬유 스레드를 나타납니다. 그들은 제거뿐만 아니라 양쪽 끝을 절단해야 요리하기 전에. 절인 녹색 콩 겨울 전체 또는 조각으로 잘라. 대략 길이 - 3-3.5 센티미터. 당신이 은행에 투입하기 전에, 그들은 끓는 물에서 처음 서너 분 정도 유지해야합니다. 창백는 콩 소프트가 될 수 있도록하는 것이 필요하다. 그러나, 겨울 통조림 삶은 콩해서는 안됩니다. 따라서, 차가운 물에 잘 멋진과 그 위에 부어 창백 후. Rasfasovyvaya 은행은 제품이 균일하게 맞는 용기를 흔들어 콩을 잘라. 그 빈 공간보다 작은 받힌. "서", 규정 된 겨울, 수직 행과 너무 꽉에 대한 전체 콩. 그런 다음, 마리 네이드를 부어 소독하고, 롤업한다. 또 다른주의 : 소금 물에 blanshiruete 제품은 포드가 거친 될 경우. (은행이 0.5 리터의 용량을 가질 때) 따라서, 겨울에 절인 콩을 완화하기 위해, 약 절반으로 멸균되어야한다.
콩에 대한 쏟아져
마리 네이드에 대한 지금 몇 마디. 거기에 설탕의 농도는 8 % 이상이어야한다. 그리고, t을 오이를 봉합을 위해 자신이 좋아하는, 이미 테스트 조리법에 의해 인도 소금과 식초를 추가.에. 이들은 매우 유사 겨울 준비는. 콩은 일반적으로 다른 향신료를 추가하지 않고 보존이 그 특색이다. 은행에서 촬영, 그것은 신 맛이 난다. 따라서 소금에 절인 양배추, 예를 들면, 완료대로, 씻어하는 것이 바람직하다 먹기 전에 통조림. 그리고 절대적으로 콩 신선한 맛 것으로, 다음, 종기, 로스트 및 영양 및 맛있는 식사를 즐길 5. 그녀의 시간을 담그다!
절인 "Lopotki"(콩)
우리는 당신에게 같은 간단한 조리법을 제공합니다. 그 덕분에, 당신은 항아리의 수를 닫고, 자신 맛있는, 조금 갈망하고 싶은대로 겨울에 할 수 있습니다. 전술 한 바와 같이 제조 된 콩은 미리 멸균 용기 포장용. 마리 네이드를 준비합니다. 다음과 같이 조성은 : 물의 각 리터 식초 염화칼슘 50 g을 위해 취해진 다. 설탕 - 맛. 액체 열, 필요한 구성 요소의 종기를 추가합니다. 열에서 팬을 제거하지 않고, 은행에 마리 네이드를 붓는다. , 인계, 롤업 한 후, 매 25 분 소독 뚜껑, 커버에 넣어 하루 나중에 식료품 저장실로 전송 - 겨울 전에.
당신에게 성공 공백!