집에서 먹기 : 조리법 덩어리를 얇게 썬를

모든 우리는 매일 음식 빵에 사용합니다. 어떤 사람들은 상관없이 색상과 모양, 그것은 인간 다이어트의 필수적인 부분입니다, 화이트 다른 블랙 선호하지만. 자신의 부엌에서 천연 재료로부터 제조 될 수있다 덩어리를 얇게 썬이 제공됩니다 오늘 조리법. 빵은 비타민 B, 유기 지방산뿐만 아니라, 다량 및 미량 원소를 다량 포함한다.

당신은 오븐에서뿐만 아니라, 제빵기에 빵을 구울 수 있습니다. 우리가 자세히 식품 프로세서가 사용되는 조리법 덩어리를 얇게 썬를 생각해 보자. 필요한 사g 무게가 하나의 덩어리 : 젊은이들의 누룩의 이백오십g, 밀가루의 백 삼십 그램 소금 한 작은 술, 사g 효모는 눌러 마가린, 설탕 10g을 물 이십g을.

모든 구성 요소는 결합 반죽 일분에 투입해야합니다. 반죽을 32 ° C의 온도로 가열되면 내지 24 시간 동안 발효 분간 정치되어야한다. 그리고는, 펀치 십분 왼쪽 덩어리를 형성한다. 가열 오븐, 덩어리가 30 분 동안 곁에 있지만, 다음에 베인 상처, 물을 분무하고 30 분 동안 구워합니다.

이 조리법은 스틱 malokisloy의 누룩 (효모)의 사용을 포함한다. 그 준비를 위해 30 ° C에서 제외 25 ℃로 식품 가공기에서 5 분 동안 반죽 반죽 온도로 2 시간 동안 왼쪽 성숙한 누룩 백g 밀가루와 따뜻한 물 오십g를 취할

그것은 부드럽게하고 당신의 손에 달라 붙지 않는 후 약 분 동안 식품 가공기에 반죽 한 덩어리의 반죽. 열 번에 "설정 칼"버튼을 눌러서 구멍 뚫은.

이제 고가의 장비를 사용하지 않고, 어떤 여주인을 요리 할 수있는 레시피 덩어리를 얇게 썬을 고려하십시오.

그래서 반죽의 준비가 필요합니다 위해 : 물 백오십g, 밀가루 이백오십g, 효모 (신선한) 다섯 그램. 물에 희석 효모, 다음은 덮고 몇 시간 동안 따뜻한 곳에 넣어, 여기에 밀가루를 추가하고 양조 반죽.

반죽 준비가 필요합니다 : 완성 된 반죽, 밀가루의 이백오십g, 물 백오십g, 소금 한 작은 술, 설탕 이십오g 및 녹은 마가린 이십g을.

십분의 경우, 반죽은 다음 그릇, 커버에 넣고 한 시간 동안 따뜻한 곳에두고, 반죽해야합니다. 이 상승 할 때, 펀치, 그것에게 둥근 모양을주고 또 다른 5 분 동안 둡니다. 반죽은 다음 타원형 모양으로 압연, 롤에 압연, 솔기는 가루로 팬에 내려 놓고 커버 한 시간 동안 방치한다. 덩어리가 적합 할 때, 그것은 물과 윤활 30 분 동안 잘 가열 된 오븐에 작은 절개와 빵을한다. 베이킹의 십분를 통과 할 때, 빵은 물을 뿌렸다.

이 조리법은 GOST에 따라 덩어리를 얇게 썬 요리 포함,하지만 당신은 충고의 한 조각을 줄 수 -있는에 반죽이 매체 일관성을 켜집니다 때문에 당신은 물의 양을 추가해야합니다. 또한 밀가루가 다른 점에 유의.

빵뿐만 아니라 각 테이블의 기본 구성 요소뿐만 아니라 유용한 특성과 자질을 가지고 있습니다. 따라서,의 조성물을 포함 스틱 , 섬유 재, 단당류, 비타민, 마이크로 및 인체의 성장과 발전을 촉진 macroelements 비행. 또한, 위장관의 활성을 향상 섬유, 및 아미노산을 다량 포함한다. 따라서이 근육이 탄력을 잃고 피부가 연약한 될 수 있습니다 그렇지 않으면 시간이 지남에, 정기적으로 제품을 사용하는 것이 좋습니다. 그들이보고 건강한 느낌을하는 데 도움이 있기 때문에, 빵집을 무시하지 마십시오.