어떻게 잼 벚꽃을 요리합니다.

체리 잼은 섬세한 향기, 어두운 붉은 색과 새콤 달콤한 맛이있다. 많은 사람들이 여전히 내 어린 시절의 디저트를 기억한다. 부모가 마을에 집을 가지고 있다면, 물론, 체리 잼의 광경에 한 번 표는이 진미를 밝혀에 가까운 때 팬케이크를 붉게하는, 즐거운 순간을 수영. 아아, 그 오늘 식료품 점에서 판매되고, 어린 시절 맛있는 잼처럼 아무것도 없다. 그리고 모든 사람이 당신의 정원을 심을 수있는 기회를 가지고있다. 음, 해결책이있다. 체리는 시장에서 구입할 수 있습니다. 그것은 제대로 요리 남아있다. 겨울에 체리 잼은 매우 간단 요리. 이 조리법은 심지어 젊은 주부 가능하다.

무엇이 필요합니까?

필요한 모든 구성 요소를 준비하기 시작합니다. 체리에서 용지 걸림을 요리하려면 다음을 수행해야합니다

1. 잘 익은 신선한 체리 - 오kg.
2. 물 - 일리터.
3. 구연산 - 사g.
4. 설탕 - 삼kg.

어떻게 체리를 선택하는 방법

체리 잼 맛있는 밝혀졌다, 올바른 과일을 선택하는 것이 필요하다. 그들은 수분이 많은,하지만 여전히 고기뿐만 아니라이어야한다. 선택 체리가 오그라 조심해야한다 그러나, 너무 부드럽고 익은 딸기, 손상. 물론, 이러한 제품을 제조 할 수있다. 그러나 완성 된 잼의 수명이 크게 감소했다.

포맷되지 않은 과일들은 처리 중 조기으로 제거해야합니다. 물론, 당신이 그것을 먹을 수있는 것은 남아 있어야합니다. 그리고 그 즉시 포기하지 먹고 좋지 않다.

딸기의 준비

사실, 잼을 만드는 과정은 매우 간단하고 약간의 시간이 걸립니다. 그러나 훈련은 인내를 필요로한다. 주요 시퀀스를 따르십시오. 시장에서 구입하면 딸기를 세척해야합니다. 표면에서 축적 된 먼지를 씻어 신중하게 수행해야합니다. 물론, 당신의 정원에서 열매 경우,이 단계를 건너 뛸 수 있습니다.

세정 체리 소쿠리에 넣고 남은 물을 배수한다. 이제 길고 힘든 작업을 시작합니다. 체리 잼이 매우 맛이 부드러운 하였다, 과일 돌에서 제거해야합니다. 그것은 당신이 단지 잘 익은 살 과일을 선택해야 이런 이유입니다. 이 열매의 뼈는 매우 빠르게 제거하고 쉽게, 그들에 육체가 남아 있습니다.

준비 과일은 분쇄되어야한다. 믹서기와 가장 잘 수행. 이 부엌에서 이러한 도구를 사용하면 일반 고기 분쇄기를 사용 할 수 있습니다.

체리 잼 레시피

딸기는 으깬 받아야합니다. 그것은 당신은 설탕을 많이 추가하고, 물에 부어해야합니다. 미래 잼의 용량은 중간 열에 배치해야합니다. 팬의 질량은 끓인다하는 것이 필요하다. 후 그 잼은 정기적으로 교반해야합니다. 그렇지 않으면 불이 시작 취급합니다. 그 잼을 두려워하지 마십시오 너무 건조합니다. 물과 물론, 이것의 주스는 단순히 허용하지 않습니다. 이러한 삶아 진미 2~3 시간에서 수. 그것은 모든 탱크의 바닥의 폭에 따라 달라집니다.

몇 분을 위해 구연산을 추가 할 필요가 요리 모두 신중하게 혼합 될 때까지. 나무의 블레이드 트랙의 질량의 표면에두고 시작합니다 때 열을 올려 용지 걸림 또 다른 3 분 끓여해야합니다. 그런 다음 가스를 해제 할 수 있습니다. 체리 잼은 거의 준비가되어 있습니다. 요리 후에는 약간 아래로 냉각해야한다.

어떻게 저장하는 방법

완성 걸림 유리, 바람직하게는 멸균 용기에 전적으로 저장한다. 당신은 가까운 미래에 사용하기 위해 케이크의 몇 항아리를 남길 수 있습니다. 그들은 롤백 할 수 없습니다. 단단한 나일론 뚜껑을 닫을 정도로. 체리 더 나은 롤에서 용지 걸림의 나머지. 그래서 더 저장되며 잠시 후 금형으로 덮여있다. 이렇게하려면, 당신은 어떤 금속 뚜껑을 사용할 수 있습니다.