맛있는 요리법 lecho : 겨울 달콤한 드레싱을

Lecho 전통적인 헝가리 요리를 의미하지만, 오랜 시간 동안, 포스트 소비에트 국가에서 그들의 인기, 그것은 눈에 띄는 혁신과 개선이되었다. 그래서, 재치있는 팬들을위한 호박, 소시지 또는 ohotnichmi이 맛있는 요리를 만드는 매우 일반적인 아이디어 - 마늘과 양파. 단, 토마토와 고추를 기초로 자신의 나라의 고전적인 요리사가 가장 맛있는 lecho을 만들 수 있습니다, 같은 레시피는 오늘 자신의 비교 복잡성이 매우 다르지만, 풍부한 향과 이것의 맛뿐만 아니라 분실, 악화되지 않습니다. 따라서, 이러한 놀라운의 제조 겨울 프리폼 우리 바람직 육즙 육 단 고추 2.5 kg, 및 임의로 페이스트로 대체 될 수있다 토마토 퓨레 1 kg이 필요하다. 맛 충진 레시피 letcho는 1 시간 동안, 식초 및 식물성 오일을 100㎖의 사용을 포함한다. L.을 지상 파프리카와 고추, 2 시간. L. 바다 소금과 설탕의 컵. 재료의 준비에 도착.

초기 준비

것이 중요 첫 번째 단계는 고추 씨앗 및 세척의 매우 높은 품질을 청소합니다. 다음으로, 스트립으로 절단하거나 얇게은 센티미터보다 약간 작은 폭. 그렇지 않으면 은행에 쌓아 불편하고 이후 다른 요리에 추가 될 것입니다, 그것은 너무 오래하게하지 것이 좋습니다. 맛 레시피 lecho 의해 요구되는 지금, 두 번째 단계는 소스, 즉 제조 진행. 큰 냄비에서이 작업을 수행 매체 높은 열 토마토 퓨레, 식물성 기름, 소금, 설탕, 향신료와 식초와 열을 혼합합니다. 이 맛 letcho 레시피에 포함되는 주요 성분은 토마토 껍질 1kg 정제 독립적 만들어 믹서기들을 절단 할 수있다. 그러나 향신료 과용, 그렇지 않으면 우리는 야채의 모든 맛을 죽일 수있는, 가치가 없습니다. 그래서 종기에 소스를 가져와, 그러나 우리의 조리법은 맛있는 lecho이며 (고전 버전) 것을 의미하지는 않지만, 추가의 절반 다진 피망, 쉽게 방해 할 수 있습니다.

완성

연화 약 5 분 준비하고 스키머 잘 멸균 뱅크로 분해하여 두께. 하지만 지금은 고추의 나머지 위에 소스를 부어 해제. 그래서 맛있는 요리법 거의 완료 lecho. 단지 더 단단히 은행에 부지의 나머지 부분을 확장하고 그들에게 모든 소스를 채우기 위해. 그래서 그들은 몇 시간 동안 왼쪽으로, 그들이 진정 완전히 될 때까지 그것은 저녁에 더해야한다. 같은 lecho 쉽게 겨울 저장,하지만 단지의 경우, 더 나은 서늘한 곳에 은행을 넣어. 그 대신 샐러드를 할 수있는 봉사 스프에 드레싱으로 고기, 닭고기 또는 생선 소스,뿐만 아니라 사용과 같은. 예를 들어, 매우 맛이 얻을 수프 달콤한 추가 letcho 삶은. 물론, 각 파일럿 주부 쉽게 업그레이드 및 다른 야채와 향신료 (후추, 정향, 마늘)의 제조법 추가를 향상시킬 수 있습니다.