레시피 Adygei 치즈와 그것에서 요리

우리는 당신에게 독점적으로 유제품을 구성하는 가장 간단한 조리법 Adygei 치즈를 제공합니다. 프로세스를 시작하기 위해, 우리는 차 선발 혈청이 필요합니다. 그것은 무엇입니까?

혈청 들어 케 피어 요구르트와 두부 요리를 작은 화재의 리터를 취할 필요가있다. 그것은 조금, 몇 그램을 가지고 있지만, 신선한이며 일 동안 먹을 수 있습니다. 치즈 결정과 함께, 우리는 또한 혈청이 필요합니다.

전체 작은 용기에 골절의 양이 산성화, 실온에서 이틀 동안 둡니다. 누룩의 다음 부분은 우리의 조리법 Adygei 치즈를 사용하여 실제 제품을 준비하는 혈청의 산도는 항상 충분하지 않습니다. 안정성을 위해 유청 신 버터 밀크의 200g을 추가합니다.

또한,보다 쉽게 :

• 3 - 냄비에 신선한 우유 4 리터 부드러운 종기에 가져다;
• 즉시 피부, 당신은 산 유청을 부어해야합니다;
• 그들은 조각을 형성하기 시작 때까지 저어, 혈청 투명 녹색 색상되지 않습니다 때까지 가열. 이 우유는 우리에게 자신의 단백질을 주신 것을 의미한다;
• 유장을 움직일 때 치즈가 약간 평탄화, 뜨거운 때까지, 뜨거운 소 쿠 리에와 치즈 질량을 결과로 우리의 변화는 깔끔한 머리를 형성;
• 15 분 양쪽에 소금 시즌 후.

즉, 모든 절차입니다! 토스트, 피타 빵, 팬케이크의 충전으로 사용 : 아닥 헤어 치즈 얼마나 많은 요리 그것으로 요리 할 수 즉시 멋진 등이있을 수있다, 성숙해야하지만하지 않습니다.

나머지 혈청은 그것을 케 피어 요구르트 한 잔을 추가-산성화를 다시 이상 Adygei 치즈 제조법을 사용하여 다른 요리를 요리하는 데 사용할 수 있습니다.

이제 야채와 치즈 라비올리 예에 맛있는 Adygei 치즈를 만드는 방법을 살펴 보자. 당신은 야채 토핑으로 시작할 수 있습니다. 150g 불가리아어 노란색 고추 잘라 매우 큰 큐브 아니다. 신선한 녹색 호박 (100g) 작은 조각으로 잘라. 당근 100g을 거친 강판에 화격자. 화려한 토핑은 프라이팬에 기름으로 튀김해야합니다. 야채가 모양을 잃지 훨씬 부드럽게하지 않도록 구이 야채, 빛이 있어야한다.

그런 다음 부드러운 소프트 Adygei 치즈를 사용하여 치즈 충전의 준비를 진행 할 수 있습니다. 그것은 포크와 깊은 그릇과 매쉬로 이동하는, 조각으로 150g 치즈 인하가 필요합니다. Adygei 치즈가 상당히 탄력, 그리고 더 유연하게, 버터 20g을 추가 할 필요가있다. 신선한 바질, 딜, 파슬리 : 또한 치즈 토핑 당신은 맛 허브의 무리를 넣을 수 있습니다. 매운 맛은 Adygei 치즈와 잘 어울린다. 털 왼쪽과 치즈 질량에 한 계란은 탄성과 점성 돌았 추가 할 수 있습니다.

치즈 충전은 야채 멋진, 그리고 지금은 연결해야합니다, 준비가되어 있습니다. 아주 맛있는, 향기, 우아한 충전을 끈다.

준비하기 위해 라비올리 반죽 200g 체로 친 밀가루를 큰 용기에 붓는다. 산소로 포화 체로 체질 가루, 공기와 빛이된다. 중간 그릇 언덕에 설립하고, 중간에 한 계란을 깰 수있는 작은 우울증을 할 수 있습니다. 당신은 분유 1 큰술을 추가 할 수 있습니다, 그것은 밀가루를 추가하고 반죽은 매우 섬세한 크림 맛 반죽 탄성이된다. 밀가루와 계란을 결합, 반죽 더 나은 손을 반죽. 그것은 가볍게 밀가루 함께 뿌려 커팅 보드에 롤백 할 수 있습니다. 반죽은 얇은 케이크에 출시 할 수 있어야합니다. 당신은 라비올리 어떤 형태를 제공 할 수 있습니다. 가장자리에 단단히 눌러 손가락을 사용합니다. 그것은 소금에 절인 물을 끓여야 만 남아있다. 라비을 표면화 한 후 3 분은 준비가되어 있습니다. 그들은 고추의 링과 녹지의 무늬로 장식 할 수 있습니다. 기쁨 먹어!

당신은 치즈 조리법의 여러 요리가 다양 요리 할 수 있으며,이 문서에서, 그들 모두는 포함되지 않습니다. 여기에 또 다른 흥미있는 샐러드 레시피는 다음과 같습니다 300g이 Adygei 치즈 150-200g 배추, 200-250g 토마토, 햄 200g, 1-2 피클, 크기에 따라 1 큰술이 필요합니다. 스푼 참깨 1-2 다진 마늘, 고추 큰 올리브 반 정제 오일, 원한다면 약 50g, 날끝 붉은 고추 - 지상 후추 1 티스푼 .. 오레가노. 야채 씻고 수건으로 수분을 건조해야합니다. 치즈와 오이를 제외한 모든 성분은 얇은 스트립으로 절단. 치즈 무너질 100 그램, 치즈 200g 작은 얇은 조각으로 절단하고, 가능하다면 - 같은 얇은 스트립.

요리는 다진의 얇은 층 넣어에 배추를, 햄, 다음, 토마토, 마지막 레이어를 확산 다진 또는 chesnokodavilku 마늘을 통과 햄 층 무너질 이상 - - 다음 이하 반 절임, 다음 레이어 고추와 Adyg 치즈 정상을 판 무너 Adyg을 치즈 남은 오이와 혼합 상단에 확산.

뿌려 참깨. 각 층을 확산 약간 이전 압출, 프레스. 향신료는 올리브 오일에 추가하고 샐러드 위에 붓는다. 샐러드 번 부분에서에서 제조 할 수있다 큰 샐러드 그릇에 할 수 조심스럽게 넓은 평평한 주걱 후킹과 숟가락의 상단 부분을 잡고, 평면 누워. 향신료와 마늘 올리브 오일과 혼합 특유의 흥미로운 맛을 취득 급유, 야간에 보온합니다.

Adygei 치즈는 어떻게 적절한 것은이 버전, 뚜렷한 맛, 신선한, 그래서 여주인에 대한 선택의 여지가있다. 녹색, 흰색, 빨간색 - 샐러드 인한 색상의 조합, 좋은 것, 샐러드 그릇에 준비한 모든 재료를 혼합 할 수 있습니다. 그러나, 맛있게 여전히 상추, 층을 놓았다. 그것은 소금 또한 더 나은없는, 신선하고 소금 층의 조합은이 샐러드에게 특별한 감각을 제공합니다. 대신 햄의 당신은 훈제 고기, 삶은 새우, 닭의 튀김 얇게을 사용할 수 있습니다. 참 또는 너트 오히려 현저 적합한 올리브유 (넛, 호두).

우리는 너무 강한 맛과 무미건조 Adygei 치즈의 전형적인 다른 재료의 맛을 방해하지 않는 것이 중요 기억,하지만 그것을 보충해야합니다. 우리는 Adygei 치즈 제조법은 그것에서 요리의 나열 옵션으로, 당신에게 유용 바랍니다. - 식사 봉!