레시피 "고슴도치 다진 고기"

"고슴도치"미트볼이나 고기, 어린 시절 우리 모두에게 매우 친숙한 - 다진 고기와 쌀의 둥근 파이. 이 두 배 이상 일반적으로 고기 분쇄기 통해 전달되기 때문에 그 안에 고기, 특히 사랑스러운입니다. 이것은 아마도 가장 인기있는 아이들의 식사 중 하나이며, 외관은 미트볼에게 가시 고슴도치를 닮은. 쌀, 바늘 성게처럼 튀어 나와 밥 곡물을 추가합니다. 양식 미트볼 자주 라운드 있지만, 쌀은 때때로 야채로 대체됩니다. 레시피 "다진 고슴도치는"대신 퍼팅 시리얼, 예를 들어, posechennymi 다이 싱 양배추 나 호박의식이하면된다.

이 요리는 다른 방법으로 준비 : 국물 요리 미트볼, 소스 조림이나 오븐에 구운. 다른 촬영 미트볼에 대해 말하다 - 돼지 고기, 쇠고기, 혼합, 다진 닭고기의 고슴도치 심지어 년 후 아기에게 부여 할 수 있습니다. 국물이나 소스도 일부는 크림 사워 크림과 다른 토마토를 선호, 다른 첩 사이에 다릅니다. 한가지는 일정하게 유지 : "먹거리 고슴도치의"레시피 - 풍성한 가정, 그것을 준비하기 쉽고 간단하며, 모든처럼.

요리 미트볼

미트볼을 준비하기 위해, 우리는해야합니다 :

- 쇠고기의 파운드 (동등 돼지 고기와 쇠고기에 대한);

- 쌀 (모든하지만, 더 나은 물론, dlinnozernovogo)의 절반 컵;

- 마늘과 작은 전구 몇 다진 몇;

- 작은 당근;

- 하나의 계란;

- 마요네즈 나 크림 150g;

- 토마토 소스 두 스푼;

- 허브, 소금, 후추, 식물성 기름.

레시피 "다진 고기의 고슴도치는"오븐 요리, 그리고 팬을 넣을 수 있습니다. 우리는 미트볼을 구울려고하는 경우에, 당신은 상반기까지 쌀을 끓여해야합니다. 우리는 냄비에 끓인다 경우, 원료 쌀은 더 넣어, 그래서 확실히 고슴도치 바늘처럼 될 것입니다. 하나 개의 전구 및 마늘의 정향을 추가, 쇠고기, 고기 말하다 두 가지 유형의를 준비합니다. 트위스트 다진 달걀, 약간의 소금과 딸기를 추가, 철저하게 저어. 힘 던져 다시 그릇에 먹거리와 함께, 모금을, 그래서 더 균일하게하고 집착하는 것이 훨씬 쉬울 것이다 : 더 나은 먹거리를 격퇴. 교반 먹거리 후에 쌀을 추가하고, 직경 약 5cm 같은 산뜻한 둥근 공을 형성한다.

우리는 고슴도치를 구워하기로 결정하면, 완성 된 쌀 고기 공 오일 프리 윤활의 형태로 추가해야합니다. 적층 형태 미트볼, podsolit 케첩 혼합 마요네즈 또는 크림의 혼합물을 부어. 그것은 고슴도치는 거의 전적으로 소스 작성 될 필요가 있음을 주목할 필요가있다. 적어도 200 개도를 위해 오븐을 예열, 황금 때까지 반 시간의 모양을 배치합니다.

조금 더 시간이 소요에도 불구하고, 많은 주부 훨씬 더 같은 미트볼 요리 또 다른 옵션을 선택합니다. 기름, 잘게 썬 양파, 마늘, 당근 프라이팬 튀김합니다. podzolotyatsya의 야채, 토마토 소스와 사우어 크림 (마요네즈)의 혼합물에 추가하면, 몇 분 동안 모두 함께 끓인다. 준비 소스는 낮은 넓은 냄비에 누워, 우리가 끓여주는 불에 넣어 물 한 잔에 추가 할 수 있습니다. 하나 개의 레이어에 넣어 물 고슴도치 끓는에서, 그것은 소스 미트볼 2/3 덮도록 설정해야합니다. 양념은 종기 미트볼에 올 때마다 고슴도치 소스에 물을 열을 줄이고 40 분에 뚜껑 아래 스튜 수 있도록하는 것이 필요하다.

요리가 준비되면, 고슴도치 위에 버터의 여러 조각을 넣고, 잘게 썬 신선한 딜 뿌려 뚜껑 커버하고 20 분 동안 주입을 둡니다.

우리가 접시에 고슴도치를 확산 할 때, 집은 아마 부엌으로 몰려, 나는 향기가 식욕을 돋 우는을 듣고, 그가 고집 "아주 새로운"쌀을보고 아이들이 유쾌하게 놀라게 될 것입니다.

레시피에서 "소의 고슴도치"는 좋은 구운 및 스튜에, 그것이 장식 또는 별도의 접시로 공급 될 수있다. 소스는 집에서 만든과 아이들을 사랑합니다 재미 모습 고슴도치 육즙과 맛있는 있습니다. - 식사 봉!