레스토랑 "동물"(크라 스노 다르) : 요약 및 육류 메뉴

레스토랑 "동물"(크라 스노 다르)는 2013 년부터 작동하고있다. 기관의 생일 14 년 10 월 것으로 간주됩니다. 를 전문으로하는 고기의 제조에, 제목에서 확실히 분명하다. 그것을 사용하는 모든의 첫 번째 쿠반 고기는 것을 주목해야한다. 표준을 준수하고, 객실에서 높은 품질의 레스토랑은 특수 카메라가 장착되어 가지고 좋은 상태를 유지합니다. 이 글로벌 냉장고 50m2의 마크를 초과하는 전체 면적이있다. 실제 정육점에서 처리 된 제품이 장착되어 있습니다. 모든 요리는 요리사가 추가 장비의 도움으로 준비도 있습니다. 이 경우, 석탄로.

레스토랑처럼?

자신의 요구를 충족하기 위해 스테이크 하우스 "동물"(크라 스노 다르)은 다른 품종의 황소를 사육하고있다. 사실, 때문에 고기 한 다음 메뉴에서 해당 요리를 준비했다. 모든 요리법은 전문 요리사가 정성 들여왔다. 시체의 모든 부분의 사용의 준비를 위해.

레스토랑 "동물"(크라 스노 다르) : 메뉴

쇠고기 세그먼트는 구 요리가 포함되어 있습니다. 이 중 첫 번째는 - 쇠고기를 삶은. 삼백 루블의 비용. 국물, 허브와 마늘의 컵 역임. 요리 조리 방법. 두 번째 요리 - 쇠고기 갈비뼈. 비용 : 450 루블입니다. 한번에 전체의 에지는 제 허브 맥주 시들어있는 존재하고, 그릴에 구운. 세 번째 접시 - 생크는 허브와 골수 조림. 비용 : 350 루블입니다. 골수 허브 장시간 열처리 생크는 약 4 시간이 소요됩니다. 이것은 주철 냄비에서 이루어집니다. 네 번째 접시 -의 메달을 쇠고기 어깨. 삼백 루블의 비용. 조리 과정은 그릴에 장시간 열처리 (최고 내지 40 시간) 한 후 튀긴 고기이다. 다섯 번째 요리 - 와인 소스에 쇠고기. 비용 : 350 루블입니다. 이것은 "뵈프 부르기 뇽 '의 독점적 인 버전입니다. 쇠고기는 판에 감질 나게 오랜 시간 후, 하루 동안 절인된다.

여섯 개 식사 - 스테이크. 비용 : 390 루블입니다. 이 지상 고기 계란에 추가됩니다 햄버거의 형태이다. 일곱 번째 접시 - 미트볼, 빵가루 입힌 것. 비용 : 250 루블입니다. 그것은 양파, 마늘, 향신료를 추가 지분을 소유 한 쇠고기입니다. 여덟 번째 식사 : 송아지 고기 뺨과 송로 버섯 오일과 양파 파이. 비용 : 350 루블입니다. 마지막으로, 카테고리의 아홉 번째 요리 - 구운 비트 뿌리와 훈제 양 치즈와 황소 계란. 삼백 루블의 비용.

간식

이 카테고리의 첫 번째 요리 - 크림 소스의 언어. 그 비용은 350 루블입니다. 두 번째 접시 - 강판 절인 계란 파. 비용 : 200 루블입니다. 삶은 쇠고기 혀 거의 백으로 저렴하다 (290 쪽.). 양파 마멀레이드와 송아지의 간 테린은 250 루블 비용이 든다. 쇠고기 치석 (400)이 같은 비용의 카르 파치입니다 - (잡지 "Afisha - 식품"Alekseya Zimina의 전략으로 보입니다 편집기에 따라 이루어) 쇠고기 치즈와 겨자 소스와 함께.

스테이크

이 카테고리의 첫 번째 접시 - 필렛 미뇽. 그것은 방문자에게 천 루블 비용을 것입니다. 이 얇은 등심, 가장 부드럽고 살코기의 중앙 부분의 단면도이다. 다음은 RIBEYE입니다. 그는 그 이전보다 더 비싼 이백 루블에 서있다. 두꺼운 마스카라 가장자리에서 RIBEYE 잘라. 그는 지방 줄무늬의 다수가 있습니다. 소스의 선택과 함께 레스토랑에서 제공. 이 범주의 세 가지 뼈에 스테이크를 닫습니다. 그 값은 동일 (1,200 러시아 루블)입니다. 사실, 같은 등심, 그러나 뼈에 리브 컷에서 잘라. 다음 단계는 지금 striploin된다. 또한 뉴욕 스테이크라고합니다. 그것은 허리, 허리 얇은 가장자리에서 고기의 조각입니다. 그것은 꽤 큰 구성,하지만 동시에 섬세한 섬유와 쇠고기 맛을 집중하고있다. 소스의 선택 역임. 그것은 950 루블 가치가있다. 다음 요리는 "쿠바 스테이크"이라고합니다. 그들은 기관에서 말하는 것처럼, 그것은 그들의 반응이다 피렌체 스테이크. 고기는 두께가 절삭 날의 배면의 요부로 절단된다. 메뉴의 끝에서 두 번째 항목은 샤토 브리앙입니다. 그것은 1400 루블 비용이 든다. 각면에 고르게 튀김 쇠고기 안심의 중앙 부분이 두꺼운 가장자리. 잘라 뜨거운 버터에 거의 완전한 구이로 가져왔다. 그래서 쇠고기 다이어프램의 범주를 마칩니다. "정육점 스테이크"- 그것은 다른 이름으로 알려져있다. 접시는 600 루블 비용을 것입니다. 그것은 밝고 풍부한 고기 맛이있다.

레스토랑 "동물"(크라 스노 다르). 리뷰

대부분의 사용자는이 기관을 통해 다음의 국제적인 네트워크에 작성합니다. 크라 스노 다르 레스토랑 "동물"가장 유명한 고기 레스토랑입니다 아마. 그는 단순한 장식과 기관 내에서 통치 편안한 분위기 그 사람을 놀라게 할 수 있습니다. 직원 매우 친절하고, 필요한 경우, 들어오는 방문자를 참조 할 수 있습니다. 알코올성 음료는 그 자체로 매우 다양하고, 고기 요리의 선택은 숙취 중단 심지어 가장 경험이 풍부한 연인 운전 시간이 가능하다. 그들은 물론, 환상적인하지, 준비,하지만 매우, 매우 맛이있다. 사소한 단점은 여전히 존재하지만, 거의 아무도 관심을 지불해야합니다.