레몬 맛있는 호박 잼 : 어떻게 겨울을 준비하기 위해?

레몬 호박 잼은 특히 겨울에, A는 매우 맛과 향기뿐만 아니라 유용하지. 그것은이 디저트를 준비하는 것은 매우 쉽고 간단하다는 주목할 가치가있다. 보존 된 형태로 저장은 15-18 개월이 될 수 있습니다.

레몬 스쿼시 잼 : 단계 제조법

요리에 필요한 재료 :

• 부드러운 피부를 가진 젊은 스쿼시 - 2kg;
• 설탕 - 2kg;
• 레몬 중간 크기 - 4 개.

주요 제품을 선택하는 과정

단지이 달콤한 제품의 준비는 젊고 신선한 야채를 사용하기 위해하는 경우에 레몬 의지 온화하고 부드러운 호박 잼. 또한 디저트 유용는 얇은 피부에 중간 크기의 과일을 취득하는 것이 좋습니다.

주요 성분의 처리

당신은 요리하기 전에 잼 호박, 몇 가지 호박을 씻어해야, 껍질과 씨 (그들은 너무 큰 경우) 줄기, 다음 1cm의 측면과 함께 큐브에 들어온다. 마찬가지로, 레몬으로 할 필요가 있습니다. 피부가 안에서 껍질이 걸림이 더 맛있는 건강하고 향기로운 것이 경우, 청소.

형성 과정

레몬, 호박이 처리 된 후, 그들은 에나멜 용기에 넣고 그들에게 설탕을 부어해야합니다. 다음으로, 모든 재료를 잘 섞어 신문에 2 시간 동안 떠나야한다. 이 기간 동안, 과일과 야채는 주스를 제공합니다 잼 물을 마시는 추가 할 필요가 없습니다.

열처리

레몬 호박 잼이 점차 저 발열에 준비를해야합니다. 이렇게하려면 분지는 가스 렌지에 넣고 끓인 내용을 가지고해야 채웠다. 또한 달콤한 제품은 3 분 동안 끓인 후 실온으로 가열 및 냉각에서 제거해야합니다. 이 절차는 4 ~ 5 회 반복한다.

이후의 각 요리 호박 시럽을 더 투명하게 될 것이라고 지적하고, 제품 자체 크게 Uvarov해야합니다.

의 준비의 마지막 단계

레몬 잼 스쿼시가 완전히 준비되면 마지막으로 다음 뜨거운 작은 은행 멸균에 부어 끓인다하는 것은 필요합니다. 다음으로, 요리 롤을 작성해야 거꾸로 돌려 두꺼운 천으로 커버. 이 상태에서 바람직 잼과 레몬 스쿼시 완전한 냉각 될 때까지 대기합니다. 이 과정은 하루 정도 걸릴 수 있습니다. 그 후, 통조림 달콤한 제품은 냉장고에 넣어, 또는 지하실에 투입되어야한다.

어떻게 테이블에 가져다

이러한 특별한 잼은 그 준비 후 다음 날에 먹을 수 있습니다. 호박 디저트가 선명 토스트에 넣어, 아니면 그냥 그렇게 먹을 것을 권장합니다, 그것은 차 가능합니다. 그런데, 주부의 일부는 박제 달콤한 주화를 만드는 지금이나 튀김 파이에 대한이 템플릿을 사용합니다. 해당 제품에 어떤 한 사람을 거부 할 수 없습니다. 그것을 시도하고 당신이 직접 확인할 수 있습니다.