딸기 시럽 : 추운 겨울을위한 베리 분위기를 요리

딸기 시럽은 달콤한 요리와 음료 소스의 기초가된다. 쿡은 몇 가지 요리법을 알고 충분히 자신에있을 수 있습니다, 그리고 당신은 항상 디저트의 다양한 맛 향기 또한 다양한 될 것입니다 손에있다. 예를 들어, 케이크, 파이, 팬케이크입니다.

딸기 시럽 레시피 1

딸기 4kg 및 과립 설탕 2kg을 : 그것은 단지 2 성분을 취하게합니다.

초기 단계에서 열매를 정렬하려면 녹색 잎을 제거, 줄기와 린스 할 필요가있다. 준비 딸기 설탕을 부어 부드럽게 혼합 할 필요가있다. 그들은 설탕과 주스를 식별 한 것으로, 한 동안 열매를 넣습니다. 그것은 약 1 일 소요됩니다.

다음 날, 체를 통해 주스를 변형. 그리고 열매를 먹을 또는 겨울 동결 할 수 있습니다.

딸기 시럽, 중간 불로 끓여 끓는 가져다 약 1 시간 15 분 끓인다 계속해야합니다. 그 후, 생성 된 조성물은 은행에 부어해야하며, 단단히 커버 뚜껑 양탄자를 조입니다. 시럽은 더위에 며칠해야한다. 그 후 그는 사용할 준비가 된 것입니다. 저장에 관해서는, 거기에 직접 햇빛 없으며, 바람직하게는 냉장고에 곳 곳에서 은행을 유지하는 것이 가장 좋습니다.

다른 조리법

어떻게 토핑으로 우리에게 다음 유용 딸기 시럽을 준비? 이렇게하려면, 신선한 딸기 1kg을 씻어 반을 잘라. 170g의 설탕, 10g의 바닐라와 냄비 혼합 후 열매. 생성 된 조성물은 접시에 넣어, 때때로 교반하면서, 중간 열에 비등된다. 다음 소다합니다 먼저 베리 무게는 선택 주스를 시작합니다. 또한 혼합 나무 숟가락을 계속하는 것이 필요하다. 양념은 그가 두껍게해야하는 시간 동안 15~20분, 준비 될 것입니다.

열에서 스튜 냄비를 제거하고 믹서기을. 별도의 그릇에 시럽의 약 1/3을 붓고 퓌레 때까지 휘젓. 다시 냄비에 얻어진 혼합물을 붓고 냉장고에 베리 무게를 제거합니다.

고전적인 치즈 나 아이스크림을 완벽하게 보완이 조리법 딸기 토핑을위한 준비. 중요한 것은 - 냉장 상태에서 서비스를 제공합니다.

스폰지 케이크를 함침

스폰지 케이크는 딸기 시럽, 매우 섬세 맛,하지만 그들도 맛있게 도움 다른 함침을합니다. 그것을 요리하려면이 필요합니다

• 딸기 300g;
• 설탕 50g;
• 순수한 물 300 ㎖;
• 1 개 큰술 브랜디.

열매는 주스를 짜낼 필요가있다. 다음으로 우리는 시럽 준비를 진행합니다. 이렇게하려면 물과 설탕을 혼합하여 딸기 케이크 그들에 추가 할 수 있습니다. 생성 된 혼합물을 적어도 5 분 동안 약한 불로에서 비등한다. 그 후, 우리는 시럽을 필터링하고 미리 준비 딸기 주스를 섞는다. 다시 접시에 넣고 끓여 무게에 가져다. 삶아 조성물은 약 3 분 정도가 필요합니다. 설정 한 시간이 다시 우리는 시럽 "딸기"를 필터링하고 줄 때 그것은 냉각합니다. 코냑 냉각 질량 붓고되어야한다.