닭고기와 샐러드 "Obzhorka": 사진과 함께 조리법

샐러드 "Obzhorka" 닭 (조리법 이 기사에서 읽을 수 있습니다) - 간단하지만 갑자기 당신과 당신의 가족을 기쁘게하고, 할 수있는 동시에 독특하고 맛있는 요리에서 고객했다.

서둘러 또는 축제 테이블 장식 접시

샐러드 - 고전적인 저녁 식사의 일정한 속성 또는 축제 테이블. 여주인은 항상 원본을 포함하여 조리법을 많이 찾을 수 있습니다, 그들은 공유하는 열망이다. 결국,이 장식 저녁과 능력은 신속하게 냉장고에 항상 제품의 뭔가 원래 요리를.

전형적인 예 - 샐러드 "Obzhorka" 닭. 이 요리 레시피도 초보자 요리사를 위해, 어려운 일이 아니다.

많은 러시아어 가족 어떤 식사를 함께이 축제 샐러드. 그는 대부분 같은 높은 열량 내용에도 불구하고, 매우 맛입니다. 하지만이 접시의 더 쉬운 조리법이있다.

상추의 역사

그 역사 샐러드 "Obzhorka는"소련 시대부터 시작됩니다. 예,이 요리는 우리 나라에서 발명했습니다. 호스트 사이에서 인기와 사랑은 심지어 하드 번에 찾을 수있는 제품 및 준비의 용이성의 간단한 세트에에게 감사를 받았다.

그리고이 과정에서 그 어려운시기에 버전임을 주목할 필요가 고기없는 샐러드. 아무것도 냉장고 및 상점에서 제공되지 않은 경우, 주부 만 샐러드를 다양 화 할 수 당근, 양파, 통조림 콩, 피클, 일반적으로, 모든 것을 사용했다.

동시에, 그는 거의 잘 사랑하고 모피 코트 아래 청어 또는 유명한 올리비에로 인기.

재료 세트

제품의 아주 간단한 세트 당신은 샐러드, "Obzhorka"닭을 준비해야합니다. 이 요리의 조리법은 재료의 대부분은 냉장고에 매일 각 가족 제안합니다. 따라서, 당신은 슈퍼마켓 또는 그들을 위해 시장에 혼자 걸을 필요가 없습니다.

당신은 닭 가슴살이 필요합니다 또는 다리 전체가 약 300-400g의 무게. 원하는 경우, 가슴은 같은 크기의 다리 전체로 대체 될 수있다.

당신이 야채를 좋아하는 방법에 따라, 하나 또는 두 가지를, 얼마나 많은 손님 기대 - 또한 당근과 양파를 취할. 짠 절임을 잊지 마세요 - 그들은 4-5 물건보다는 더 이상 필요하지 않습니다. 그들이 너무 작은 경우는 타케 6 수 있습니다.

이 샐러드 마늘의 존재는 선택 사항이지만 재치있는 음식을 사랑한다면, 3-4 정향, 아니 더 걸릴. 가장 일반적인 식물성 기름을 튀김에 적합합니다. 소금과 후추 맛에 추가됩니다. 충전 사용 마요네즈하십시오.

준비 음식

우선 당신은 닭고기의 준비로 시작해야합니다. 다리 또는 유방 철저하게 세척해야한다. 그런 다음 그릇이나 차가운 물을 냄비에 넣고 약간의 가스를 입었다. 이 준비가 될 때까지 요리사가 약간의 소금에 절인 물에 좋습니다 닭을 삶아. 한 눈에 확인할 경우 의지 닭은 끓는 물 후 20 분 시계에 대한 인종을 실패합니다.

양파는 철저하게 씻어 잘게 잘라, 껍질에서 청소해야합니다. 작은, 미세한는 샐러드 "Obzhorka"닭의 맛 될 것입니다. 레시피는 당근 처리하는 유사한 방법으로 미래에 제공합니다 - 그것은 깨끗한 씻고 얇은 스트립으로 절단. 양자 택일로, 당신은 충분히 큰 측 플로트에 문질러 수 있습니다.

또한 청소하고 당신이 당신의 샐러드 "Obzhorka"에 포함하기로 결정한 경우 잘게, 마늘을 다진해야합니다. 닭고기와 고전적인 조리법은 물론, 조용히 비용없이이 성분의 존재하지만, 많은 주부를 전제로한다.

잘게 썰어 절임 - 얇은 스트립 또는 큐브 당신이 원하는대로.

단계 레시피 단계

이제 우리는 다시 고기로 이동합니다. 치킨 뼈에서 분리 육체 자체의 작은 조각으로 잘라해야합니다. 또한 단지 작은 조각으로 닭을 깰 수있는 옵션이 있습니다.

프라이팬을 가열하고, 지글 지글 기름 확산에 먼저 우리에게 당근을 준비하고있다. 오분 이상 더 이상 중간 열 이상을 볶는다. 그 후, 그녀는 제대로 식혀 야합니다.

레드 핫 식물성 기름의 두 번째 단계는 양파를 넣습니다. 궁극적으로 당신은 매체 부드러운 있어야합니다. 이를 위해 끊임없이 3~4분에 대한 중간 열 이상 저어됩니다. 또한 냉각 할 수 있습니다.

이제 우리는 그릇에 마요네즈에 모든 재료를 배치. 소금과 후추는 맛. 준비가 당신의 샐러드 "Obzhorka"닭. 제조법은 어려운 것도 포함되어 있지 않습니다.

창의성에 대한 옵션

이 요리의 또 다른 확실한 장점은 당신이 순간에 냉장고에있는 사람에게 거의 모든 재료를 대체 할 수 있다는 것입니다. 이것은 매우 다양한 샐러드 "Obzhorka"닭입니다. 쇠고기와 돼지 고기, 소시지, 베이컨 - 거의 모든 고기의 종류 찾을 수있는 사진과 함께 레시피. 새우, 홍합 등 - 그리고 팬은 주요 성분 심지어 생선, 해산물 만들 수 있습니다.

충분히 모든 공상 - 또한 수완 여주인 통조림 콩, 올리브, 한국 당근 등이 샐러드에 포함되어 있습니다. 중요한 것은이 모든 제품이 완성 된, 주로 통조림 형태로 이미 보통이다.

그것은 많은 시간을 소비하지 않는 경우는,되는, 매우 영양가있는 식사를합니다. 준비하고 모든 재료는 일반적으로 준비하는 같은 시간에 대해, 약 10 분 정도 소요 검색합니다. 당신이 손에 가지고 제공 , 훈제 치킨 이나 다른 고기는 이미 사용 준비가 된 것입니다. 출력에서 당신은 진심으로 멋진의 5 ~ 6 인분을 얻을.

버섯 "Obzhorka"

이 샐러드의 가장 일반적인 비 클래식 버전 중 하나는 (닭고기와 버섯 요리법 "Obzhorka") 설명한다.

이 샐러드 닭의 파운드가 필요합니다. 또한, 다른 모든 과정에서 400 그램의 일반적인 성분이있다 - - 버섯 사용을 절인 양파, 당근, 피클. 뿐만 아니라 식물성 기름, 향신료, 연료를 보급하기 위해 마요네즈있다.

모든 제품은 팬에 기름. 분리해야합니다. 프로세스가 더 빨랐다 있도록 숙련 된 요리사는 두 개의 팬을 사용하는 것이 좋습니다. 그런 손님은 샐러드 "Obzhorka"을 위해 오래 기다릴 nepridetsya. 닭고기와 버섯 레시피는 그 중 가장 좋아하는 중 하나가 될 것입니다.

또 다른 팁 : 샐러드를 주문하지 않는 양파는 황금 때까지 많이하지 튀김, 너무 영양이 될 것입니다. 그리고 여분의 지방을 제거합니다. 이렇게하려면 간단한 종이 타월에 활을 마련 3-5 분 동안 둡니다.

샐러드를 들어 가장 자주 통조림 버섯을 사용한다. 당신은 뜨거운 기름에 넣어 액체가 그들에게 제공 증발 할 때까지 그들 자신 버섯 가볍게 갈색 동안 기다릴 수 있습니다. 통조림 버섯에 대한 맛의 손실없이 신선한로 대체 할 수 있습니다. 것이 바람직하다 - 또한 버섯.

황금 갈색까지 닭의 작은 조각으로 잘라 튀김, 팬 마련 피클의 마지막. 또한 액체가 가볍게 갈색 다음, 증발 할 때까지 기다릴 필요가있다.

모든 재료의 말에 마요네즈와 향신료 옷을 입고, 한 그릇에 속합니다.

비밀 성분

당신의 요리의 특별한 진미는 특별한 성분을 제공 할 것입니다. 이러한 제품은 상추 "Obzhorka"닭의 경우 철커덕 될 수 있습니다. 레시피 (사진 요리는이 문서에서 제시)은 요리가 아주 맛있어 밝혀 것을 증명한다.

요리사가 만든 크루통을 사용하는 것이 좋습니다, 자신을 요리. 흰 빵 또는 덩어리 쉬운 덩어리를 가지고, 그들을 매우 간단합니다. 그들은 샐러드의 맛을 망칠 수있는 많은 다른 보충제를하기 때문에 매장에서 크래커는 더 나은, 사용하지.

그들은 단지 봉사하기 전에, 맨 마지막에 있어야합니다 추가. 그들은 단지 접시를 장식뿐만 아니라, 그것을 잊을 수없는 맛을 제공하지.