달걀 : 원시의 수명 및 조리 식품

계란 - 매우 흥미로운 제품입니다. 그들은 동물 원료 액 및 그것을 둘러싼 단단한 껍질에서 동시에 이루어 후. 이 문서에서는 원료 및 조리 된 계란을 저장할 수있는 방법을 얼마나 설명합니다. 유효 기간은 온도와 그들이 위치하는 다른 조건 (습도, 환기, 다른 제품에 근접)에 따라 달라집니다. 다이어트와 식사 : 이러한 요소 및 제품이 개 품질 범주로 구분됩니다. 첫 번째는 매우 제한된 시간의 사용을 포함, 후자는 더 이상 저장할 수 있습니다.

원시 계란 : 수명. 연장 방법

식이 계란은 매우 낮은 온도에서 보관하지 말아야 - 최대 29 ° C. 가장 유리한 온도 - 0 ° C에서 + 3 ~ 4 ° C.에 그러나이 경우에도 계란은 누워 후 7 일간식이 간주됩니다. 제품 수명은 식당로 간주됩니다, 더 높다. 이러한 달걀 전형적 -2 ° C + 5-7 ℃로 온도를 유지하면서 최대 35-40 일 동안 냉장고에 보관 에서 실내 온도, 그들에게 이상 8~10일를 저장하는 것은 부패를 방지하기 위해 사용하지 않는 것이 좋습니다.

그러나 예를 들어, 계란을 운반하는 냉장고에 일을하거나하지 않는 경우가 있습니다. 유통 기한이 경우에이 방법 중 하나를 확장 할 수 있습니다 :

- 약한 염수 용액에 배치 (물 1 큰술 염 1 리터 ..);

- 글리세린, 바셀린, 버터, 해바라기 기름 왁스 혼합물의 구멍에 들어가는 공기를 예방하기위한 물질의 하나 obmazhte 달걀 박막;

- 과망간산 칼륨의 밝은 분홍색 솔루션을 닦아;

- 계란 분필, 탈크 또는 드라이 클린 입자 사이의 공간을 채우는 용기에 제품을 넣어.

어떻게 닭 계란의 수명을 결정하는?

가게에서 그들을 구입, 각 레이블있는 스탬프를 찾아야합니다. 식이 계란은 일반적으로 범주 및 철거 날짜를 나타내는 빨간색으로 표시되어 있습니다. 비슷한 정보는 식사 계란에서 찾을 수 있지만, 라벨은 파란색입니다. 이 제품 양식의 상단에있는 물개의 부재를 허용했다. 이 경우, 가능한 철거 또는 포장의 날짜는 무역 서류를 요청, 판매자로부터 배울 수 있습니다. 농장에서 계란 간단히 것들. 오목 매일 닭고기 제품을 철거로 여기에서 당신은 분명히 정확히 카운트 다운을 시작하는 무엇 일로부터 아는 것입니다.

삶은 계란의 유통 기한

어느 정도를 행합니다 보존 기간은 제조 방법에 따라 다르다. 하드 삶은 계란은 최대 5 일 동안 냉장고에 저장 될 수 있으며, 액체 내부 ( "가방에" "콧물")를 가진 - 아니 더 이일 이상. 그들은 제품을 주변 냄새를 흡수하는 경향이 벗겨진 항목은 용기에 배치해야합니다. 그러나이 경우, 유효 기간 2 ~ 3 일을 초과하지 않아야합니다. 따라서, 즉시 준비된 요리를 사용하려고합니다.

페인트 계란 : 수명

처리 된 페인트 부활절 달걀을 저장하는 방법에 대해 이야기 할 가치가있다. 많은 사람들이 잊지 그이 아름다운 휴일의 속성 - 특정 수명을 가진 제품. 따라서, 시원한 장소 나 냉장고에 배치, 온도와 원하는 시간을 준수해야합니다. 천연 염료를 코팅하는 계란의 수명에 영향을 미칠 기여가 더 인클로저 내에서 제품을 가열하기 때문에 코팅은 크게는 thermofilm을 감소하지 않습니다.