단계 제조법에 의해 단계 : Grechanik을 고기와 버섯 소스와 함께

레시피 "다진 고기 Grechanik"기호가 전부는 아닙니다. 결국,이 요리는 종종 구겨진의 추가와 함께 곡물이나 감자에서만 이루어진다. 그러나 오늘 우리는 당신이있는 판에, 또한 오븐에서뿐만 아니라이 요리를 요리하는 방법에 신속하고 맛있는의 구체적인 방법을 제시한다. 또한, 버섯 향기 국물을 만드는 단계별 프로세스를 설명한다.

단계 제조법에 의해 단계 : Grechanik 다진 고기를 냄비에 오븐에

이 요리를 위해, 우리는 다음과 같은 성분을 취득해야합니다

• 대형 닭고기 달걀 - 2 개;.
• 큰 양파 전구 - 2 머리;
• 식물성 기름 냄새 - 튀김에 대한;
• 메밀 - 2면 처리 된 유리;
• 희박 돼지 - 150g;
• 신선한 쇠고기 - 150g;
• 빵 부스러기 - ½ 컵 (오븐의 버전)
• 버터 - 60g;
• 밀가루 - ½ 컵;
• 소금, 허브, 신선한, 지상 후추 - 개인 환경 설정에 추가 할 수 있습니다.

준비 음식

다진 고기 Grechanik을 형성하기 전에, 모든 기본적인 재료를 준비해야합니다. 이것은 조심스럽게 엉덩이를 취할 파편에서 통과 한 후 그의 손을 문지르고, 체에 넣고 따뜻한 물에 잘 씻어해야합니다. 또한,이 제품은 메밀, 소금 위의 2-3 손가락 끓는 물, 냄비에 부어 배치해야합니다, 뚜껑을 닫고 25 분 동안 요리. 동시에, 당신은 고기를 준비 할 수 있습니다. 이렇게하려면, 린 돼지 고기와 송아지 고기를 씻고 고기 분쇄기에서 그들을 갈기. 고기 제품을 처리 할 후에는 미세 대형 전구 양파를 청소 잘라 버터에 황금 갈색 때까지 볶는다 필요합니다.

기지와 모델링 준결승 혼합

당신이 사랑하는 사람을 위해, 맛있는 왕성한 건강한 점심을 준비하려는 경우, 우리는 당신이 정확하게 조리법을 사용하는 것이 좋습니다. 다진 고기 Grechanik과 가족의 저녁 식사 및 저녁 식사에 이상적입니다. 냉장 메밀 죽, 튀긴 양파, 원료 쇠고기뿐만 아니라 테이블 소금, 다진 신선한 허브, 지상 딸기와 휘핑 계란 : 그들을하려면, 당신은 하나 개의 컨테이너에 다음과 같은 제품을 결합하려는. 그 후 모든 재료를 사용하면 향기와 매우 점성 물질을 얻기 위해 무엇을의 결과로 손을 혼합해야한다.

그것은 Grechanik 고기가 아주 쉽게 형성되는 것을 주목할 필요가있다. 이 반 이전에 준비 혼합물을 그들에게 매우 두꺼운 패티를 만들기 위해 큰 숟가락을 필요로한다. 또한, 그들은 밀가루에 롤 잘해야합니다.

프라이팬에서 열처리

위에서 언급 한 바와 같이,이 요리는 스토브 및 오븐에서 조리 할 수 있습니다. 또는, 우리는이 상기 옵션을 제시한다. 그들이 제조 및 성형 반제품 염기가 동일 프로세스 때문에, 단지 열처리에 의해 서로 다르다는 것을 유의해야한다.

그래서, Grechanik은 (고기 완자 튀김 용) 그것으로 약간의 식물성 기름을 부어, 팬을해야 튀겨하고 위로 부드럽게 좋은 따뜻한 모든 이전에 형성된 제품을 넣어. 그 양쪽에 쿡은 더 이상 10~12분 권장하지 않습니다. 반제품은 장미 빛이 될 것이며,보다 안정적인 형태 일 것이다되면, 그들은 넓은 블레이드를 사용하여 제거하고 gorochki의 형태로 접시에 넣어해야합니다.

오븐에서 열처리

"프라이팬에 다진 고기 Grechanik"자세한 레시피는 조금 더 설명했지만, 이제 우리는 요리를 오븐에 구운되는 방법의 옵션을 소개합니다. 패티를 형성하기 위해 필요한 다음, 시작을 롤이 아닌 밀가루와 빵 부스러기합니다. 다음은, 팬을 얻을 기름을 브러시 부드럽게 모든 반제품을 마련하는 것입니다. 이후 Grechanik 정확하게 35분에 대한 오븐에 배치해야합니다. 이 치료의 과정에서, 당신은 제품이 연소 것을 알 수 있다면, 주걱으로 넘겨하는 것이 바람직하다.

어떻게 버섯 그레이비를 만들기 위해?

유의할 제시된 접시 겸비한 고기 제품, 및 반찬있다. 당신은 국물없이 식사를 제공하지만, 그는 너무 마른 것처럼 보일 수 있습니다. 우리는 향기와 맛에 대한 상세한 조리법 발표 할 예정이다 이유입니다 버섯 소스를. 이를 위해 우리는 다음을 수행해야합니다

• 지방 크림 - 200g;
• 크림 - 100 ㎖;
• 버섯 - 300g;
• 올리브 오일 - 1/3 컵,
• 소금, 향신료 향기 - 맛에 추가;
• 양파 흰 양파 - 1 개 머리.

준비 과정

이 소스는 매우 간단합니다. 이렇게하려면 다음 올리브 오일, 소금과 향기로운 향신료의 추가와 함께 냄비에 그들을 튀김, 씻어 버섯과 양파를 잘라. 다음 준비된 재료에 신중, 지방을 사우어 크림, 크림을 게시 믹스, 종기 및 열에서 제거하려는.

어떻게 표를 제시?

오븐에서 고기 Grechanik는 또는 방향족과 함께 뜨거운 저녁 식사를 적용하는 것이 바람직 팬에 튀긴 곰팡이에서 소스. 또한이 접시에 신선한 샐러드와 밀 빵을 제시하는 것이 좋습니다.