우리 가족 모두의 좋아하는 요리 중 하나는 파이입니다. 특히, 케이크 조리법 다진 고기는 매우 인기가 있습니다. 아이가 잘 요리를 배운 그것은 기본적으로 항상 내가 할. 그의 딸은 심지어 내가 출장 때, 가족이 정말 맛있는 치료의 자신을 박탈하지 않기 때문에, 빵을 배웠습니다. 파이의 반죽 고기 (고기)와 함께, 나는 보통 가게에서 구입하는 자신과 내 딸을 넣어. 가끔 케이크뿐만 아니라으로 수행 효모 반죽, 뿐만 아니라 액체 또는 퍼프를, 너무, 그것은 매우 맛이 밝혀졌습니다. 케이크는 단순히 신속하게 구운 3 배 더 빨리 먹을 이루어집니다. 따라서, 우리는 그것을 준비하고, 주중에는 손님을위한 좋은 휴일된다. 나는 조리법 설명합니다 다진 고기 케이크의 반죽을.
성분
- 효모 반죽 (또는 당신의 마음은 욕망 무엇을) - 1kg;
- 감자 - 500g;
- 다진 돼지 고기 - 300g;
- 다진 쇠고기 - 300g (당신은 그냥 혼합의 600g 걸릴 수 있습니다)
- 양파 - 1 개;
- 마늘 - 2-3 치아;
- 검은 후추와 소금을 접지 - 맛;
- 식물성 기름 - 0.5 컵 (아마 이하).
레시피 고기 파이의 - 요리 방법
먼저 소를 만든다. 이를 위해, 정밀, 양파와 마늘을 잘라 고기를 섞는다. 염은 부어 고추 같은 소량의 물 (약 2 큰술) 중에 용해시켰다. 그리고이 모든 미트로 변환합니다. 즉 아무것도 더 추가 할 필요가 없습니다없고, 전부입니다.
이제 걸릴 파이의 반죽을 고기와 함께 두 개의 부동 한 부분으로 나눕니다. 작은 부분은 방치하고, 대부분의 작업 시작된다. 롤 아웃 그의 먼저 테이블에 밀가루 뿌리고, 다음 기름칠 시트에 전달하고 롤을 계속합니다. 우리는 반죽이 약간 선반 시트에서 걸어 확인해야합니다. 저수지는 수준이어야한다, 여분의 반죽을 제거하는 것이 좋습니다. 그런 다음 감자 플라스틱을 잘라 소금 그것으로 가볍게 시즌,하지만 당신은 또한 소금에 절인 다진 명심하십시오. 후 감자 다진 양파 링도 레이어를 만들 수 있습니다. 그리고 감자로 균등 먹거리를 배치. 이제 우리는 오히려 얇은 밖으로 반죽 롤의 나머지 부분을, 두 번째 층의 폭은보다 2-4mm, 그렇지 않으면 상위 계층이 너무 두꺼운 것 안된다. 저수지의 크기는 시트에 정확히해야합니다. , 쇠고기의 상단에 넣어 그에게 부과와 스커트의 가장자리에서 낮은 교수형을 고정. 우리가 잘 가장자리를 해결 한 경우, 그것은 매우 중요합니다 확인하십시오. 그렇지 않으면, 케이크 중 모든 주스 베이킹 시트에있을 것입니다. 이제 우리는 케이크 반죽, 몇 가지 작은 구멍을 당겨 커버 할 수 있습니다. 그리고 그들은 또한 일어나지 않았다 반죽을 당겨 해바라기 기름을 부어 있습니다. 적어도 5 큰술.
베이킹을위한 팁
넣어 파이는 약간의 예열 오븐이다. 180도 이하의 온도에서 구워. 30-40분을 위해 케이크를 구워. 당신이 오븐에서 파이를 당길 때, 표면은은 (과용하지 않음) 물을 살짝 뿌려해야합니다. 그런 다음 20 분 동안 수건으로 포함해야합니다.
다진 고기와 과자 - 아니 의견
당신이 효모 반죽에서 케이크를하지 않으면, 당신은 튀김 필요 때우는! 이 경우, 소, 당신은 약간의 당근과 토마토의 한 스푼을 추가 할 수 있습니다. 고기이 케이크 조리법에 완료된 것으로 간주 될 수있다.
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